A mangó nem csupán kellemes ízű vitamin- és ásványi anyag forrás, hanem enzime gyomorvédő hatású. Vitaminok közül megtalálható benne az A-provitamin, B1, B2 és az E vitamin. Ásványi anyagokban is rendkívül gazdag, hiszen foszfort és kalciumot ugyan úgy tartalmaz, mint nátriumot, magnéziumot vagy vasat. Béta karotin tartalma miatt pedig kiváló káliumforrás. Rosttartalma segíti az emésztést, és a kutatások szerint jótékony hatással van a szívre, valamint csökkenti a vér koleszterin szintjét.

A turmixban lévő lévő avokádó gazdag B1-, B2-, E-vitaminban és ásványi anyagokban. A banánban és a mangóban lévő sok A vitamin pedig a szemet, és a bőrt újítja meg.

Extra gyors avokádós szendvics vajkrém reggelire. :)Az avokádó A-, E-, B- és C-vitaminban gazdag, jelentős a kálium-, vas-, foszfor-, nátrium-, kalcium- és magnéziumtartalma is, kitűnő antioxidáns, valamint csökkenti a káros koleszterin szintjét (LDL), de nem csökkenti a hasznos (HDL) szintet.

Imádom a mangót, lassan vége lesz a mangó szezonjának, azért készítettem egy finom frissítő sorbetet. A sorbet alapját 25 % gyümölcs képezi. Mangó gyümölcshúsával, lime levével és cukros sziruppal a massza le van fagyasztva, a lefagyasztott massza többször át van mixelve sima kására, nem tartalmaz tejet, tejszínt és egyebet, mint a fagylalt és sokkal kevesebb a kalóriája. Aki szereti, adhat hozzá alkoholt is, ami csökkenti a fagyasztási pontot és finomabbá teszi a struktúráját. Sorbet sokkal egészségesebb a fagylaltnál, mert nem tartalmaz tojást, tejet és magas a rostanyagok tartalma. A sorbet eredete kétséges, már a Nero császár is ismerte, de tulajdonítsák a Marco Polonak, az Araboknak, Törököknek és másoknak is. Egy azonban biztos, hogy kitünő hűsítő és ízletes finomság a forró napokban.

Magas az A, B, C, E, K vitamin valamint vas, magnézium, kálium, foszfor, mangán tartalma.Élelmi rostban gazdag.Számtalan hasznos anyagot tartalmaz ami jótékony hatással van a szervezetünkre.

A kelkáposzta gazdag kalciumban, magnéziumban, C-K, és B6 vitaminban. Amire nagy szükségünk van, főleg télen, ráadásul koleszterin csökkentő, antioxidánsokban gazdag. Variálhatósága végtelenül sokoldalú. Nagyon ízletes, szeretjük.

Munkába vivős egészséges nasi 😋.Zabpehely: az egyik legkomplexebb energia- és tápanyagforrásunk, gazdag káliumban, kalciumban, foszforban, cinkben, vasban, magnéziumban, E-vitaminban és B-vitaminban. Közepes glikémiás indexe van, gyorsítja az anyagcserét, csökkenti a koleszterinszintet.

Mikor indiai étteremben dolgoztam, mi kicsit "nagyüzemibb" módon csináltuk ezt a finomságot, de én áthoztam az átlag ember konyhájába. Tökéletes társa egy jó indiai ebédnek vagy vacsorának. De a nagy hőségben is tökéletes hűsítő!

A fügefalevél tea számos jótékony hatással bír. Gazdag antioxodánsokban, kalciumban tartalmaz magnéziumot, rezet, mangánt, A, B, C, K vitamint valamint cinket, folsavat.Segít mérsékelni a vérnyomásproblémákat normál szintén tartani a vércukrot cukorbetegség esetén. Erősíti a csontokat csökkenti a koleszterinszintet. Hozzájárul a nyugodt , pihentető alváshoz. 1 - 2 csésze tea ajánlott naponta.A leveleket szárítva tárolhatjuk

A rebarbara savanykás és tápanyagokban gazdag zöldségünk! Jellegzetes íze az almasav, oxálsav és a citromsav miatt van! Sokáig csak gyógyításra használták később azonban bekerült a konyhai alapanyagok közé!Bővelkedik hasznos növényi rostokban, vitaminokban főleg C-vitaminban és ásványi anyagokban mint például kalcium, foszfor, kálium! Sokféleképp kombinálható és ízvilágban jó kiegészítői az alma és körte!Egészséges, finom frissítővel üdíthetjük fel magunkat!

Mangó kulfi egy nagyon finom és közkedvelt elsőrangú indiai fagylalt, amelynek az alapját besűrített tej mangó gyümölcshúsával képezi. Az íze felülmúlhatatlan, ez a hűsítő hideg fagylalt dúsítva van sáfrány szeklicével, zöld őrölt kardamommal és pörkölt mandulával, forró nyári napokban az Indiában egy annyira kiváló hideg édes desszert, hogy nem lehet nélkülözni, a legjobb hideg dekadens csemegékhez tartozik az egész világban is.