گوشت را ورقه‌ای نازک برش دهید. با رزماری، سیر ، روغن زیتون و کمی فلفل مزه دار کنید و حداقل یک ساعت بهش استراحت دهید.

««سس روی خمیر»». سیر ، کره ، روغن زیتون(دلخواه)، را داخل فر با دمای ۲۰۰ به مدت ۲۰ دقیقه قرار دهید تا سیر نرم شود. بعد از خارج کردن از فر جعفری نمک، پودر سیر به آن اضافه کنید و سیر را حسابی در روغن له کنید.

خمیر پیتزا در ظرف مناسب پهن کنید‌. (دستور خمیر قبلا گذاشتم). https://cookpad.wasmer.app/ir/r/24883014

سس سیر که آماده کردید روی خمیر بزنید. پنیر پیتزا روی سس ریخته شود و روی آن گوشت را بچینید دقت کنید تکه‌های گوشت از هم فاصله نداشته باشند چون بعد پخت جم میشن.روی گوشت میتوان قارچ ، پیاز قرمز، زیتون بچینید. در فر از قبل با دمای ۲۰۰ درجه گرم شده طبقه وسط قرار دهید ۱۵ دقیقه فقط المنت پایین و ۵ دقیقه المنت بالا و ۵ دقیقه آخر گریل را روشن کنید تا خوش رنگ شود.

«نوش جان»