Bakso Ayam Jamur
Bismillah.
Jamur tiram adalah jenis jamur kayu yang dapat dimakan, dan dikenal karena bentuknya yang menyerupai tiram serta warnanya yang putih hingga krem. Jamur ini banyak dibudidayakan karena rasanya yang enak dan kandungan gizinya yang tinggi, serta memiliki berbagai manfaat kesehatan.
Anak-anak sebenarnya kurang suka jamur. Jadi kepikiran gimana caranya mengolah jamur supaya mereka mau menyantap tanpa drama.
Kali ini nyoba bikin bakso ayam mix jamur tiram. Alhamdulillah ternyata enak banget, gak kerasa jamurnya. Rasa ayam lebih dominan.
#Pais _SupaYaEnak
#JamurRasaJuara
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bandung
Bakso Ayam Jamur
Bismillah.
Jamur tiram adalah jenis jamur kayu yang dapat dimakan, dan dikenal karena bentuknya yang menyerupai tiram serta warnanya yang putih hingga krem. Jamur ini banyak dibudidayakan karena rasanya yang enak dan kandungan gizinya yang tinggi, serta memiliki berbagai manfaat kesehatan.
Anak-anak sebenarnya kurang suka jamur. Jadi kepikiran gimana caranya mengolah jamur supaya mereka mau menyantap tanpa drama.
Kali ini nyoba bikin bakso ayam mix jamur tiram. Alhamdulillah ternyata enak banget, gak kerasa jamurnya. Rasa ayam lebih dominan.
#Pais _SupaYaEnak
#JamurRasaJuara
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bandung
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih jamur. Kukus hingga layu. Peras airnya, lalu cincang kasar. Sisihkan
- 2
Blender /chopper ayam, telur, bawang, dan es batu hingga halus. Tambahkan sagu dan bumbu yang lain. Aduk rata hingga didapatkan adonan akhir seperti pasta. Tes rasa
- 3
Panaskan kembali air rebusan tulang ayam hingga mendidih. Matikan api. Bulatkan adonan bakso dengan bantuan dua buah sendok. Masukkan satu demi satu bulatan bakso ke dalam panci yang berisi kaldu ayam. Lakukan hingga adonan habis. Sengaja saya merebus baksonya di air kaldu ayam, soalnya sayang klo air rebusan bakso dibuang. Jadi menurut saya lebih baik bakso direbus dalam air kaldunya. Nyalakan kembali api kompor. Rebus bakso hingga mengapung di permukaan
- 4
Ambil bakso yg mengapung di permukaan panci. Masukkan ke dalam baskom yg berisi air es. Sampai step ini, bakso bisa langsung digunakan atau disimpan di freezer untuk stok.
- 5
Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan ke dalam panci yang berisi kaldu ayam. Masukkan bakso.Masak hingga bakso mengapung. Tambahkan bumbu2 yang lain. Tes rasa. Tambahkan bawang goreng dan irisan daun bawang. Matikan api.
- 6
Sajikan bakso dengan kuah dan pelengkapnya. Alhamdulillah nikmat 🌸
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bakso Ayam Jamur Bakso Ayam Jamur
Kesukaan anak2 saya#GAS2025#JamurRasaJuara#TimloSolo_Jamur#WongSoloMasak#CookpadCommunity_Solo
-
Bakso Ayam Jamur Bakso Ayam Jamur
Hai haii, lama tak aplot 😂 kali ini aku kembali lagii dengan resep yang udah lama pengen coba, tp baru sempet bikin. Karena lagi di lampung dan berhubung bapak ibu punya kebun jamur tiram, yang artinya persediaan jamur banyak, maka jadilah bakso jamur ini. Tapi biar lebih enaak, aku campur daging ayam. Hmmm enyak enyak enyak. Oke deh, langsung aja yok. Let's check it out !
-
Bakso Ayam Jamur Bakso Ayam Jamur
Punya stok ayam masih banyak di kulkas dan ada jamur. Cuaca mendukung pas lagi ujan cocoknya bikin yg anget, pedes dan berkuah. Jadilah Bakso Ayam Jamur kesukaan anak².
-
Bakso Ayam Jamur Bakso Ayam Jamur
Bosan juga makan Bakso daging sapi, sekarang malah suka sekali makan bakso ayam atau bakso ikan yang bisa divarisi dengan jamur atau sayuran. Rasanya lebih enak dan fresh karen kita buat sendiri. Silahkan coba resep berikut, tambahkan variasi dengan bahan sayuran lain sesuai selera.
-
Bakso Ayam Jamur Bakso Ayam Jamur
Cobain resep² bakso ayam jamur yg bersliweran di cookpad, dan memodifikasi sesuai bahan yang ada 😊
-
Bakso Ayam Jamur Bakso Ayam Jamur
02.04.2025Alhamdulillah puasa Ramadan sdh selesai dan perayaan lebaran pun telah usai. Saatnya bersih² kulkas sebelum restock dengan bahan² makanan baru persiapan liburan.Masak menu yang ringan tapi seger dan cukup mengenyangkan meskipun tanpa nasi. Saya bikin bakso jamur, memanfaatkan fillet dada ayam dan jamur kuping yang tersisa sedikit di dalam kulkas.Biar gk pada penasaran, hayuukkk di recook aja maaakk 😍😘...#ResepMamaAkmal#IsiKulkasKu#GAS2025#CookpadCommunity_Bali#CPBali_IsiKulkasKu2025
-
Bakso Ayam Jamur Bakso Ayam Jamur
si bungsu lagi flu otomatis nafsu makan berkurang drastis. Menu andalan disaat seperti ini adalah "Bakso". Kali ini saya tambahkan jamur, supaya ga melulu ayam... resep sama seperti resep bakso ayam yg sebelumnya, tinggal tambahin jamur.
-
Bakso Ayam Jamur Bakso Ayam Jamur
Jamur kuping merah adalah salah satu spesies dari kelas Heterobasidiomycetes dengan tubuh buah berwarna coklat tua kemerahan dan berbentuk mirip sekali dengan daun telinga manusia. Tubuh buah bertekstur kenyal dan di alam bebas tumbuh di batang pohon mati yang basah dan lembab.#506#Bakso#JamurKuping#MPASi#MPASiWarrior#MasakItuSaya#MasakanSimpel#CeritaDapurHariIni#BALONChallenge#KreasiJamur#MeolahCaruan_Jamur#KulaEtamCoCoK#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Samarinda#GAKreasiResepJamur#Semarak_GAKreasiResepJamur#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove
-
-
Bakso Ayam Jamur Bakso Ayam Jamur
Buat baksonya sudah lama, karena banyak kerjaan terpaksalah sudah beberapa minggu absen upload resep. Maafkan foto seadanya, yg penting terdokumentasi aja.
-
-
Bakso Ayam Jamur Bakso Ayam Jamur
Ini pertama kali saya buat bakso sendiri, recook resep Mbak Illy dr #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_DapurIllyEnak bgt.. pengennya diolah lg jd masakan lain, tapi anak saya bolak balik nyemilin 🙈😄Saya ga pinter mbulet2in bakso, jd bentuknya kurang cantik dan gede kecil 😅
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar