<<<هویج پلو با مرغ>>>

young cook
young cook @cook_113277481
mazandaran-sari

با تشکر از @ali_moodi
#تابستانه
از دوستان عزیز در این چالش دعوت میشه🌹🙏💚
Farasth1224@
cook_135613861384@
cook_akbari@

<<<هویج پلو با مرغ>>>

با تشکر از @ali_moodi
#تابستانه
از دوستان عزیز در این چالش دعوت میشه🌹🙏💚
Farasth1224@
cook_135613861384@
cook_akbari@

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۹۰ دقیقه
۳تا۴ نفر
  1. 1 عددهویج بزرگ
  2. 1 عددسینه مرغ متوسط
  3. نصف پیمانهزرشک
  4. 3 عددپیاز متوسط
  5. 2 حبهسیر کوچک
  6. 1 عددچوب دارچین کوچک
  7. نصفیک فلفل دلمه کوچک
  8. نصف استکانگلاب
  9. 1 ق غآب غوره
  10. 3 تا (4 ق غ)زعفران
  11. 1 عددسیب زمینی متوسط
  12. 3 تا4 نلبکی برنج
  13. نصفق چ نمک
  14. نصفق چ فلفل سیاه
  15. 2 تا (3 ق چ)زردچوبه
  16. نصفق غ رب
  17. نصف استکانآب جوش
  18. 1 تا (2 ق چ)پودر دارچین
  19. 10 تا (20 گرم)کره(یا روغن حیوانی) در صورت دلخواه

مراحل تهیه

۹۰ دقیقه
  1. 1

    سلام خدمت همه کوکپدی های عزیز
    جدا از چالش امیدوارم کارهای ارسالی مد نظر و مورد استفاده همه شما باشه و لذت ببرید.🌹🌹🌹

  2. 2

    اول از همه سینه مرغ رو حبه‌ای کنید و بعد به همراه دو حبه سیر و یک پیاز که چهار قسمت کردین با نصف فلفل دلمه خرد شده نصف یک قاشق چای‌خوری زردچوبه میذارید با آب نیم پز بشه ((بهتره کف ایجاد شده روی مرغ را گرفته سپس فلفل دلمه خرد شده و نصف قاشق زردچوبه و دو سه تکه چوب دارچین اضافه کرده تا بوی مرغ گرفته بشه))

  3. 3

    هویج‌ رو نواری برش زده و سپس خلالی کنید و در یک ظرف مناسب با نصف استکان گلاب خیس کنید تا کمی عطر بهتری بگیرد ؛ در این فاصله دو پیاز متوسط را خلالی نازک خرد کنید و در روغن تفت دهید تا کمی سبک شود نصف قاشق دیگر زردچوبه به آن اضافه کرده

  4. 4

    و مرغ را آبکش کنید و در پیازها با کمی زردچوبه ، فلفل ، نمک و پودر دارچین تفت دهید سپس گلاب را از هویج‌ها جدا کرده هویج را هم به مرغ اضافه می‌کنیم کمی تفت می‌دهیم

  5. 5

    """تا مرغ تفت می‌خورد می‌توانید زرشک‌ها را کمی خیس کنید تا اگر خاکی دارد گرفته شود"""
    مقداری زعفران را به مواد اضافه کرده بعد از تفت دادن زرشک‌ها را به آن اضافه می‌کنیم {{می‌توانید کمی زرشک برای تزیین نگه دارید}}

    حالا رب را اضافه کرده تفت می‌دهیم نصف قاشق آب غوره و کمی آب جوش برای قوام و بهتر شدن مواد اضافه می‌کنیم

  6. 6

    مواد کنار گذاشته برنج از قبل خیس کرده را می‌جوشانیم نصف قاشق باقیمانده آبغوره را در آن اضافه کرده برای رنگ بهتر برنج سپس آبکش می‌کنیم ((دقت کنید که کمی مغز برنج سفت باشد زیرا که چلو نمی‌پزید قرار است برنج مخلوط باشد و اگر بیش از اندازه بپزد شل می‌شود وقتی با  مواد مخلوط شود))

    برای ته دیگ من از سیب زمینی استفاده کردم شما می‌تونید از هویج نواری برش خورده و یا نان یا هر چیز دیگر استفاده کنید

  7. 7

    یک لایه برنج و یک لایه مواد(( در صورت دلخواه کمی پودر دارچین))همینجور تا برنج و مواد تمام شود در آخر هم می‌توانید کمی زعفران و پودر دارچین روی برنج بدهید و به مدت ۴۵ تا ۷۰ دقیقه با شعله کم دم بکشد

    🌿🌿میتوانید در کنارش از ترشی و سالاد شیرازی استفاده کنید و لذت ببرید🌿🌿

  8. 8

    ☆☆ امیدوارم مورد پسند و ذائقه شما قرار بگیرد نوش جان زنده و برقرار باشید دوستان☆☆

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
young cook
young cook @cook_113277481
در
mazandaran-sari
𝙷𝚎𝚕𝚕𝚘, 𝚠𝚎𝚕𝚌𝚘𝚖𝚎 𝚝𝚘 𝚖𝚢 𝚌𝚘𝚘𝚔𝚒𝚗𝚐 𝚙𝚊𝚐𝚎. 𝙸'𝚖 𝚐𝚕𝚊𝚍 𝚝𝚘 𝚋𝚎 𝚠𝚒𝚝𝚑 𝚊𝚛𝚝𝚒𝚜𝚝𝚜 𝚕𝚒𝚔𝚎 𝚢𝚘𝚞. 𝙸 𝚕𝚘𝚟𝚎 𝚌𝚘𝚘𝚔𝚒𝚗𝚐 𝚊𝚗𝚍 𝙸 𝚌𝚊𝚖𝚎 𝚝𝚘 𝚕𝚎𝚊𝚛𝚗 𝚖𝚘𝚛𝚎 𝚠𝚒𝚝𝚑 𝚢𝚘𝚞.
بیشتر

دستورهای مشابه