Erős-savanyú kínai leves házilag
Nagyon szeretjük a kifőzdékben kapható nyúlós kínai levest, elkészítettem házilag is 😛
Erős-savanyú kínai leves házilag
Nagyon szeretjük a kifőzdékben kapható nyúlós kínai levest, elkészítettem házilag is 😛
Elkészítés
- 1
Először leforrázom a szárított gombákat, lefedem kb. 10 perce
- 2
1 közepes fazékba teszem a hosszára vágott zöldségkeveréket, a gombákat is hosszára vágom, hozzáadom
- 3
Felöntjük vízzel, hogy ellepje a zöldségeket és legyen még helye később a tojásnak és a babcsírának. Sózom, lehet egy kocka ételízesítőt is beletenni. Gyömbérrel, fokhagyma granulátummal ízesítem.
- 4
Amikor felfőtt, belekeverem a felvert tojást, a babcsírákat.
- 5
Hozzáadom a szójaszószt, ecetet, cukrot, ezekkel kell a számunkra megfelelő ízt beállítani. Mi csípősen szeretjük, így azt is gazdagon rakok bele.
- 6
A végén teszek bele vízzel elkevert keményítőt, ebből is annyit, amennyire sűrűn szeretjük, én 3 ek mennyiséget tettem bele.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Kínai csípős-savanyú leves Kínai csípős-savanyú leves
Aki szereti a kínai konyhát, otthon is elkészítheti ezt a közkedvelt levest.
-
-
Kínai erős-savanyú leves recept Kínai erős-savanyú leves recept
A klasszikus kínai leves saját verziója. A végeredmény elég sűrű, mi így szeretjük, ha túl tömény, mindenből lehet csökkenteni a hozzávalókat, és/vagy növelni az alaplé mennyiséget. Mi házi chilit használunk, néha picit erős lesz, akkor citromlével lehet picit enyhíteni a végén, pár percet főzve vele.
-
Erős-savanyú leves Erős-savanyú leves
Imádom a kínai kajááát😆😂 ennek a leves készítését a győri Hosszú Tavasz étterem szakácsától van. Végignézhettem, ahogyan elkészítette♡♡♡ sajnos már bezárt :(((
-
Csípős-savanyú leves Csípős-savanyú leves
2000 nyarán két hetet töltöttünk a családommal Vácott. Ellátogattunk az ottani kínai étterembe, ahol fiam unszolására (addig még soha nem ettem kínait) Gong-bao csirkét ettem. Nagyon ízlett, nagyon élveztem ezt a számomra addig ismeretlen (umami) ízvilágot. A csípős-savanyú levest viszont nem volt merszem megkóstolni.Sok évvel később Győrött tört meg a jég: egy kínai büfébe jártam ebédelni, s a gazda egy idő után elém tett egy tányér csípős-savanyú levest, mondván: - Kósztolt mek! Á cék ájándéka! Megkóstoltam. Azóta szenvedélyes fogyasztója vagyok, s magam is készítek...
-
Kínai édes-savanyú csirkeleves Kínai édes-savanyú csirkeleves
Hazudnék, ha azt mondanám olyan, mint amit a kínai éttermekben lehet kapni, de talán eddig ez hasonlít rá a legjobban, azok közül, amiket elkészítettem már. #2019
Dóri -
Csípős savanyú leves Csípős savanyú leves
Mivel sok kínai étterem zárva ezért elkészítettem a saját verziót elég sok üzletben jártam az alapanyagok beszerzése érdekében de a madaras volt a legjobb. a leveshez 2 liter víz vagy 1 liter csirke alaplé plusz 1 liter víz szükséges karantén kitchen
-
-
Kínai csípős-savanyú leves Kínai csípős-savanyú leves
Kínai főzőtanfolyamon tanultam az itteni kínai étterem tulajdonosától. Egyszerűen imádom!!!! Az eredetiben van még fafül gomba is, de az most elfogyott itthon, így anélkül készítettem.
-
Édes - savanyú csirke Édes - savanyú csirke
#kínaiElkészítettem a kínai hét bemutató receptjét, csak mi nem szeretjük az ananászkompótot, így zsenge új sárgarépát használtam. Finom lett.
-
Kínai kacsa rizstésztával Kínai kacsa rizstésztával
🍜 🎎 Nagyon szeretjük a kínai konyhát. Az édes csípős savanyú szerintem nagyon jó ízkombináció. 😀
-
Kínai tészta rákkal Kínai tészta rákkal
Nagyon szeretjük a kínai ételeket. Nem csak finomak, gyorsak is!
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek