Bolu Gulung (Kukus)

Indah Kurniasari
Indah Kurniasari @indah_kurniasari
Surabaya

Beres, Bedah Clover Juli 2025 adalah Bolu Gulung. Saya bikin yang versi kukus dan sesuai ketersediaan stok bahan kue yang ada di rumah.

#Beres_BoluGulung
#BeresClover_Juli2025
#CloverCookingLovers
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Surabaya

Bolu Gulung (Kukus)

Beres, Bedah Clover Juli 2025 adalah Bolu Gulung. Saya bikin yang versi kukus dan sesuai ketersediaan stok bahan kue yang ada di rumah.

#Beres_BoluGulung
#BeresClover_Juli2025
#CloverCookingLovers
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Surabaya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
10-12 potong
  1. Bahan A :
  2. 100 ggula pasir
  3. 2 butirtelur
  4. 1/4 sdtsp
  5. 1 tetesvanilli cair
  6. Bahan B :
  7. 70 gtepung terigu serbaguna
  8. 15 gtepung maizena
  9. 1/8 sdtgaram
  10. Bahan C :
  11. 40 mlsantan instant
  12. 25 mlminyak sayur
  13. 2-3 tetespasta coklat
  14. Olesan Isian :
  15. Margarin
  16. Meises coklat

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Di baskom masukkan Bahan A. Mixer dari speed rendah ke speed tinggi hingga adonan mengental.

  2. 2

    Masukkan Bahan B aduk rata lalu masukkan Bahan C. Aduk balik menggunakan spatula hingga rata.

  3. 3

    Masukkan adonan ke loyang ukuran 20x20 cm yang telah dialasi baking paper. Hentakkan loyang ringan. Kukus di kukusan yang telah beruap panas selama 20 menit.

  4. 4

    Setelah bolu matang, lepas baking paper. Tunggu bolu agak hangat lalu letakkan bolu di atas baking paper yang agak lebar kemudian olesi permukaan bolu menggunakan margarin kemudian taburi meises coklat. Ujung atas baking paper pegang lalu gulung bolu perlahan.

  5. 5

    Ketika menggulung bolu, dibagian ujungnya sambil agak dipadatkan. Gulung terus hingga bagian ujung. Rapatkan kedua ujung baking paper. Masukkan bolu ke dalam kulkas kisaran 30menitan agar bolu set.

  6. 6

    Setelah bolu set, buka baking paper. Potong bolu gulung sesuai selera.

  7. 7

    Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Indah Kurniasari
Indah Kurniasari @indah_kurniasari
pada
Surabaya
Ibu rumah tangga dengan dua orang anak. Suka bikin camilan dan kue buat anak dan suami. Sering dimintai tolong bikin cake ultah yang sederhana 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa