Donat Kentang Simpel (tanpa timbangan dan cetakan)
Resepnya di buat simpel tanpa timbangan dan cetakan. Adonan all in 1, dicampur di awal dan hanya 1 kali proofing.
Donat Kentang Simpel (tanpa timbangan dan cetakan)
Resepnya di buat simpel tanpa timbangan dan cetakan. Adonan all in 1, dicampur di awal dan hanya 1 kali proofing.
Cara Membuat
- 1
Rebus/kukus kentang, haluskan
- 2
Campur semuan bahan kecuali susu cair.
- 3
Susu ditambahkan secara bertahap saat diuleni agar tidak kelembekan.
- 4
Uleni dengan mixer, karena adonan hanya sedikit jadi cukup memakai hand mixer saja (saya pakai Miyako, sekitar 7-10 menit).
- 5
Bisa juga di ulenin manual dengan tangan yaa, cuma bisa lebih lama.
- 6
Mixer sampai adonan kalis elastis, terlihat halus adoannnya, dan bulatkan.
- 7
Tanpa proofing, langsung bentuk adonan sesuai selera besar kecilnya
- 8
Saya membagi adonan menjadi 16 bagian (tidak perlu ditimbang, caranya : adonan dibagi 2, lalu dibagi 2 lagi dst sampai didapat 16 bagian).
- 9
Rounding (bulatkan) adonan sampai habis, taburi tepung, istirahatkan 5 menit agar adonan rileks sehingga mudah dibentuk.
- 10
Pipihkan adonan, tekan² dengan telapak tangan. Kemudian lubangi bagian tengahnya dengan jari. Lakukan sampai semua adonan selesai. Jangan lupa taburi tepung secukupnya, agar mudah memegang adonan dan tidak lengket.
- 11
Pindahkan ke wadah yg sudah ditaburi tepung, proofing sampai mengembang. (Waktunya tidak pasti ya, tergantung ragi dan suhu ruangan masing²)
- 12
Goreng, dan tiriskan. Di video terlalu gelap menurut saya, tapi sesuai selera saja ya, yang penting matang. Tanda donat berhasil itu, muncul white ring atau cincin putih, pasti awet empuk sampai berhari².
- 13
Sajikan dengan gula tabur
- 14
Tips donat enak : pakai full butter dan full susu uht, saya pakai butter anchor, rasakan bedanya deh, enak bangetss 😍
Resep Serupa
-
Donat Kentang (Tanpa Timbang) Donat Kentang (Tanpa Timbang)
Source : noviyani ivonTengkyu mb novi resepnya sangat membantu dan pengertian. Hehee. Pengertian bagi doughnut lovers kayak aku hihi, ga punya timbangan. Aku juga skip susu bubuknya karna males beli.Hasilnya tetep empuk, lembut, ringan buat dikunyah/ditelen heheAbaikan bentuknya yg ga perfect yaa beb. Yg penting berhasil soal rasa dan tekstur rotinya hihi, tp failed soal bentuk. Agak ngrusak mata mgkin yaa bagi bunda skalian yg udah jago bikin donat cantikss :")Resep sblumnya aku suruh skip pmandangan donatnya, skarang ganti cake pisangnya yaa yg dskip. Kkkk.
-
Donat Kentang Tanpa Timbangan Donat Kentang Tanpa Timbangan
Kepingin bikin donat kentang tapi malas ukur bahan pakai timbangan? Cobain deh resep donat kentang ala saya, simpel gak pake nimbang. Cukup pakai gelas belimbing dan sendok yang biasa kita gunakan sehari-hari.Jika menginginkan donat yang ringan dan chewy, gunakan terigu berprotein tinggi. Namun jika menginginkan donat yang empuk padat maka gunakan terigu berprotein sedang. Bisa juga kita gunakan kombinasi kedua jenis terigu tersebut.
-
Donat kentang sederhana tanpa timbangan Donat kentang sederhana tanpa timbangan
Hai Bunsay kali ini aku akan memberikan resep donat kentang yang lembut dan empuk,aku membuat donat ini hanya pakai takaran sendok loh,tapi hasilnya pass😍yuk di simak ya
-
Donat Simpel (tanpa Kentang) Donat Simpel (tanpa Kentang)
Ceritanya lagi rapih2 stok di dapur..eee, lha kok ternyata masih punya fermipan banyak banget..yowislah coba dibikin jadi donat.Sejujurnya paling anti sama adonan yg diulenin..kebayangnya pegel lah, takut ga ngembang lah, dan ketakutan lainnya..hahhaTernyata pas dieksekusi..gampil surimpil..monggo dicoba buibuk 😘
-
-
Donat Kentang tanpa cetakan Donat Kentang tanpa cetakan
Untuk melubangi donat, saya menggunakan tutup botol cuka ya bun, karna saya bingung mau lubangi dengan apa🤣
-
Donat Kentang Simpel Donat Kentang Simpel
Coba buat aja bun, simpel ga pake mixer, rasa nya enak banget, lembut 😚😚
-
-
Donat Kentang NCC Simpel tanpa cetakan ala rumahan Donat Kentang NCC Simpel tanpa cetakan ala rumahan
Donat super menull anti kempes dijamin anti gagal dengan bahan yang ada dirumah.. Source by bu Fatmawati Bahalwan
-
Donat Kentang Simpel Donat Kentang Simpel
Sebenarnya ini donat perdana saya dan alhamdulillah berhasil. Lembuut dan gurihh. Bagi pemula jangan takut bikinnya. Yukk bikin sm saya.. Hihi
-
Donat Sederhana Tanpa Kentang dan Cetakan Donat Sederhana Tanpa Kentang dan Cetakan
Pertama kali nyobain bikin donat sederhana takaran sendok tanpa kentang dan susu, alhamdulillah tidak mengecewakan meskipun bentuknya masih belum sempurna🙂
-
Donat Simpel tanpa kentang Donat Simpel tanpa kentang
Lagi pengen makan donat. Kalo beli sedikit dan harganya mahal. Mending langsung eksekusi aja lah daripada ngiler 😁😁 #PekanPosbar
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar