牛舌蒟蒻飯

Name: 牛舌蒟蒻飯
Yield: 1人份
Cuisine: 臺灣
Ingredients: 牛舌 1盒; 蒜瓣 2瓣; 安食小品黑豆醬油 1匙; 米酒 1匙; 糖 少許; 鹽 1小匙; 黑胡椒粒 1小匙

牛舌愛好者一定要煮來吃，真的有夠好吃😋
Q彈牛舌搭上特調醬汁，超下飯的
喜歡辣味可加一點辣椒醬、韓式辣醬，
若想更日式風，可加牛蒡絲或半熟溫泉蛋！

健身狂魔很適合吃喔！

#黑豆醬油 #牛舌 #牛舌料理 #減脂餐 #減脂料理 #蒟蒻飯

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牛舌蒟蒻飯

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預備食材

10分鐘

1人份

牛舌 1盒
蒜瓣 2瓣
安食小品黑豆醬油 1匙
米酒 1匙
糖少許
鹽 1小匙
黑胡椒粒 1小匙

料理步驟

10分鐘

1

▪️牛舌兩面灑鹽與黑胡椒
▪️熱鍋不加油，乾煎牛舌至微焦香（每面約30秒），盛出備用
▪️原鍋加少許油，爆香蒜片
▪️加入醬油、味醂、清酒，稍微煮滾，放入牛舌回鍋拌炒 30秒入味，起鍋
▪️將牛舌放在微波加熱好的蒟蒻飯上，完成✅

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蘿阿姨懶人廚房 @foodie_lola

發布於 2025年08月01日 03:46

Taiwan, 臺灣

懶人蘿阿姨在廚房的心路歷程分享，突如其來創意發想，善用冰箱剩料，追求營養健康之餘也要漂亮和好吃，懶惰如蘿阿姨都能輕鬆完成的餐點，勤儉持家蘿牌料理食譜和大家分享！食譜邀稿，產品推薦文，歡迎聯繫！IG: @deerndear4ever @ansufoodie @cocoa_equations

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