[277] Kaki Naga

Wenny Indirasari ✅
Wenny Indirasari ✅ @wennyindira
Pamulang, Tangerang Selatan

Cooksnap resep dari Mba Asty Sunar di kelas #BelajarMasakBarengKomunitas dengan tema #KelasFrozenFood dengan menggunakan beberapa produk ROSE Brand yang sudah tentu terjamin kualitasnya. #GAS2025

[277] Kaki Naga

Cooksnap resep dari Mba Asty Sunar di kelas #BelajarMasakBarengKomunitas dengan tema #KelasFrozenFood dengan menggunakan beberapa produk ROSE Brand yang sudah tentu terjamin kualitasnya. #GAS2025

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
10 Tusuk
  1. Bahan Tumisan
  2. 3 siungbawang putih
  3. 1/2 siungbawang bombay
  4. Bahan Kaki Naga
  5. 200 grdaging ayam paha fillet
  6. 1/2 sdtkaldu ayam bubuk
  7. 1 sdtgaram
  8. 2 sdmtepung tapioka merk ROSE Brand
  9. 1/2 sdmtepung maizena
  10. 1/2 sdmgula pasir merk ROSE Brand
  11. 1 sdmsaos tiram
  12. 1 butirtelur ayam
  13. Bahan Tepung Pelapis
  14. 25 grtepung terigu serbaguna
  15. 1 sdmtepung maizena
  16. sejumputgaram
  17. 50 mlair
  18. secukupnyaTepung panir
  19. Bahan Lainnya
  20. secukupnyaMinyak goreng
  21. secukupnyaTusukan kayu atau es krim

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Tumis bawang putih dan bawang bombay. Lalu campurkan ke dalam chopper dengan bahan-bahan kaki naga. Chopper hingga halus dan tercampur rata.

  2. 2

    Jika sudah menjadi adonan, test goreng sedikit adonan untuk koreksi rasa. Lalu jika sudah di rasa oke, bisa langsung dibuatkan kaki naga dengan membetuk nya oval dan diberikan tusukan. Lalu kukus sampai matang -+ 15 menit.

  3. 3

    Buat adonan pelapis kaki naga, lalu celupkan adonan kaki naga yang sudab dikukus, ke tepung cair lalu ke tepung panir. Ulangi hingga adonan abis. Disini saya dapat 10 tusuk.

  4. 4

    Goreng kaki naga jika ingin langsung di santap, namun jika untuk frozen bisa dimasukan ke dalam wadah dan tutup rapat. Bisa tahan di dalam frozen selama 1-2 bulan.

  5. 5

    Jika sudah matang, angkat dan tiriskan.

  6. 6

    Kaki naga siap disajikan dengan saos sambal atau saos tomat sesuai selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Wenny Indirasari ✅
Wenny Indirasari ✅ @wennyindira
pada
Pamulang, Tangerang Selatan
#PejuangGoldenApron3 🏆#PejuangGoldenBatikApron 🏆#BALONChallenge 🏆Part of #GoldenApronSpecial 2025
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa