Печінку промити, за потреби зняти плівку.

Збити печінку з яйцем блендером до однорідної маси.

Додати манку та сіль, перемішати.

Розлити суміш у силіконові формочки.

Поставити формочки у маленьку каструлю, налити води до 1 см від верху формочок (щоб вода не потрапляла всередину).

Накрити каструлю кришкою та готувати суфле 20-25 хвилин до готовності. Ви можете готувати абсолютно без солі, я помітила, що мій малюк не хоче їсти м'ясо, якщо воно взагалі без смаку. До 9 місяців я нічого не підсолювала і зараз спробувала вперше, з'їв усю порцію.