Моркву натираємо на великій тертці. Цибулю нарізаємо дрібними кубиками.
Пасеруємо цибулю та моркву на сковороді з невеликою кількістю рослинної олії.
Курячу печінку промиваємо та видаляємо видимий жир та плівочки.
Підготовлену печінку і яйця подрібнюємо блендером.
До подрібненої печінки додаємо ману крупу, ретельно перемішуємо.

Масу, що вийшла, солимо і перчимо за смаком, додаємо солодку паприку, мускатний горіх і пасеровані овочі. Я додала трохи петрушки. Перемішуємо.
Викладаємо суміш у форму для запікання та відправляємо у розігріту до 180 градусів духовку на 50 хвилин.