Siapkan bahan², kupas jamur, cincang baput, bamer dan iris bombay.*Klo mau tmn² bisa tambahkan sedikit jahe (sy skip krn tdk ada), tanpa jahe pun rasanya tidak amis.

Panaskan minyak sebanyak 3 sdm, masukan bamer tumis hingga layu lalu masukan baput, tumis hingga layu lanjut masukan sebagian bombay.

Masukan ayam, tumis sebentar hingga ayam berubah warna putih, lalu beri 50 ml air, tutup dan masak hingga air kering

Setelah airnya kering, masukan jamur, beri kecap manis dan saus tiram

Masukan gula merah, penyedap dan garam, lalu aduk. Setelah jamur setengah layu masukan cabai hijau, biarkan cabai dan jamur matang sesuai yg teman² mau, sesaat sblm diangkat masukan sisa bombay. Aduk rata, lalu angkat dan matikan kompor. *di resep asli ada takaran gula pasir sebanyak 1/2 sdm, sy skip krn rasa ini bagi sy sudah manis. Sy tidak suka masakan yg terlalu manis

Jamur kancing siap disajikan, nasi mana nasi.. emang ya jamur kancing diolah apapun slalu enak😍🤤