क्रिस्पी कॉन मसाला

Deepti Johri
Deepti Johri @cook_20617701
kanpur

बरसात हो रही हो और भुट्टे खाने को मिल जाए तो बरसात का मजा दुगना हो जाता है।आज मैंने देशी भुट्टे के दाने से इसका बनाया है। वैसे तो यह अमेरिकन कॉर्न से बनता है,पर मैंने इसमें थोड़ा इंडियन तड़का लगाया है। भुट्टे में फाइबर होता है और वजन कम करने में सक्षम है क्योंकि इसको खाने से पेट बहुत देर तक भरा हुआ रहता है।
#CA2025
#week19
#रोजाना हेल्दी

क्रिस्पी कॉन मसाला

बरसात हो रही हो और भुट्टे खाने को मिल जाए तो बरसात का मजा दुगना हो जाता है।आज मैंने देशी भुट्टे के दाने से इसका बनाया है। वैसे तो यह अमेरिकन कॉर्न से बनता है,पर मैंने इसमें थोड़ा इंडियन तड़का लगाया है। भुट्टे में फाइबर होता है और वजन कम करने में सक्षम है क्योंकि इसको खाने से पेट बहुत देर तक भरा हुआ रहता है।
#CA2025
#week19
#रोजाना हेल्दी

रेसिपी एडिट करें
रिपोर्ट
शेयर कीजिए
शेयर कीजिए

सामग्री

10 मिनट
2 लोग
  1. 2भुट्टे के दाने
  2. 1 टेबल स्पूनमैदा
  3. 2 टेबल स्पूनकानप्लोर
  4. 1/4 टी स्पूनचाट मसाला पाउडर
  5. 1/2 टी स्पूननमक
  6. 1/2 टी स्पूनलाल मिर्च पाउडर
  7. 1 टी स्पूनकाली मिर्च पाउडर
  8. 1/4 टी स्पूनखाने वाला लाल रंग
  9. तलने के लिए तेल
  10. 1टमाटर बारीक कटा हुआ
  11. 1प्याज़ बारीक कटी हुई
  12. 1हरी मिर्च बारीक कटी हुई
  13. 1/2नींबू का रस
  14. 1 टी स्पूनचीनी

कुकिंग निर्देश

10 मिनट
  1. 1

    भुट्टे को छीलकर उसके दाने निकाल लें।

  2. 2

    एक भगोने में पानी डालकर गर्म करें और इन दानों को इसमें 5 मिनट के लिए उबाल लें। पानी हटा कर ठंडा होने दें। चीनी भी मिक्स करें क्योंकि यह देशी भुट्टे है तो अंदर से मीठे कम होते हैं।

  3. 3

    प्याज़ टमाटर को बारीक काट लें । हरी मिर्च को भी बारीक काट लें।

  4. 4

    ठंडे हो चुके दानों पर मैदा,कानप्लोर पाउडर, नमक,लाल मिर्च पाउडर, और 1/2 टी स्पून काली मिर्च पाउडर मिक्स करें। सभी चीजें एक बड़े बाउल में डालें और हिला हिला कर मिक्स करें। रंग भी मिक्स करें।

  5. 5

    कढ़ाई में तेल गर्म करके उसमें इन दानों को 3/4 मिनट तक भूनें। प्लेट में नेपकिन पेपर पर निकाल लें ।

  6. 6

    अब एक दूसरे बाउल में इन क्रिस्पी कान को और कटे हुए टमाटर, प्याज़, आदि को व बचे हुए सभी अन्य पाउडर मसाले मिक्स करें और तुरंत सर्व करें। नींबू का रस भी मिक्स करें।

  7. 7
रेसिपी एडिट करें
रिपोर्ट
शेयर कीजिए

कुकस्नैपस

आपको यह रेसिपी कैसे लगी? कुकस्नेप भेजकर अपनी प्रतिक्रिया दें !

कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
Cook Today
Deepti Johri
Deepti Johri @cook_20617701
पर
kanpur
I love ❤😘 Cooking
और पढ़ें

Similar Recipes