स्वीट कॉर्न चाट (Sweet Corn Chaat recipe in Hindi)

Dipika Bhalla
Dipika Bhalla @cook_1952
Mumbai

#mys #b
.week 2
कॉर्न
पुणे की मशहूर चटपटी तीखी खट्टी स्वीट कॉर्न चाट। झटपट तैयार होनेवाली हेल्दी और टेस्टी चाट।

स्वीट कॉर्न चाट (Sweet Corn Chaat recipe in Hindi)

#mys #b
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कॉर्न
पुणे की मशहूर चटपटी तीखी खट्टी स्वीट कॉर्न चाट। झटपट तैयार होनेवाली हेल्दी और टेस्टी चाट।

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सामग्री

15 मिनिट
4 लोग
  1. 1.1/2 कप भुट्टे के दाने
  2. 1 बड़ा चम्मचबटर
  3. 1/4 छोटा चम्मचहींग
  4. 8-10कडीपत्ता
  5. 2 बड़े चम्मचप्याज बारीक कटा हुआ
  6. 2 बड़े चम्मचककड़ी पतली लम्बी कटी हुई
  7. 2 बड़े चम्मचटमाटर बारीक कटे हुए
  8. 2हरी मिर्च बारीक कटी हुई
  9. 2 बड़े चम्मचहरा धनिया
  10. 1नींबू का रस
  11. 1/2 छोटा चम्मचकाली मिर्च पाउडर
  12. 1/2 छोटा चम्मचचिल्ली फ्लेक्स
  13. 1/2 छोटा चम्मचकाला नमक
  14. 1/2 छोटा चम्मचचाट मसाला
  15. 1/2 छोटा चम्मचकश्मीरी लाल मिर्च

कुकिंग निर्देश

15 मिनिट
  1. 1

    एक कड़ाई में दो गिलास पानी गरम करने रखें। उसमे 1 छोटा चम्मच नमक डाले। पानी उबलने लगे तब भुट्टे के दाने डालके 10 मिनिट उबाल के गैस बंद कर ले। अब एक छाननी में छान ले।

  2. 2

    अब एक कड़ाई में बटर डाले। उसमे हींग और कड़ी पत्ता डाले। अब उबले हुए भुट्टे के दाने डालके धीमी आंच पे पांच मिनिट गरम कर ले।

  3. 3

    अब एक बाउल में भुट्टे के दाने निकाल ले। अब उसमे प्याज, ककड़ी, टमाटर, हरी मिर्च, चिली फ्लेक्स, काली मिर्च पाउडर, काला नमक, चाट मसाला, लाल मिर्च, हरा धनिया और नींबू का रस डालके मिला ले।

  4. 4

    अब चटपटी कॉर्न चाट को डोने में डालकर सर्व करें।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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