Кабачки «Сацебелі»
Нарешті й у мене дійшли руки до тих хвалених кабачків «Сацебелі». Здавалося, що всюди рецепт однаковий, але ні: в одному кабачки ріжуть кубиками, в іншому додають моркву; десь стерилізують, а десь — ні.
Я взяла трохи з кожного рецепту, приготувала і ділюся з вами. Якими вони будуть — ще не знаю, але запах був неймовірний!
Кабачки «Сацебелі»
Нарешті й у мене дійшли руки до тих хвалених кабачків «Сацебелі». Здавалося, що всюди рецепт однаковий, але ні: в одному кабачки ріжуть кубиками, в іншому додають моркву; десь стерилізують, а десь — ні.
Я взяла трохи з кожного рецепту, приготувала і ділюся з вами. Якими вони будуть — ще не знаю, але запах був неймовірний!
Інструкція з приготування
- 1
Кабачки помити та нарізати кружальцями товщиною 3–4 мм (можна одразу в каструлю, де будете готувати).
- 2
Подрібнити часник, додати до кабачків сіль, цукор, суміш перців, сушений базилік, соус сацебелі та олію.
- 3
Поставити каструлю на вогонь, добре перемішати і варити під кришкою 30 хвилин, часто помішуючи.
- 4
Додати оцет і ще проварити 10 хвилин.
- 5
Розкласти гарячі кабачки по чистих банках, залити соусом до верху.
- 6
Прикрити кришками і стерилізувати 20 хвилин. Потім закрутити.
- 7
Вихід — приблизно 6 банок по 0,5 л.
Смачного!
Cooksnaps
Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!
Топ пошуку в
Схожі рецепти
-
🥒 Кабачки в соусі, які зникають миттєво! 🥒 Кабачки в соусі, які зникають миттєво!
#запасиНа перший погляд — звичайні кабачки. Але тільки спробуйте їх у цьому соусі — смак змінюється кардинально!Сацебелі, спеції, часничок... ммм, як же воно пахне! 😍Цей рецепт — справжній хіт літа. Без метушні, з простих інгредієнтів, а результат — пальчики оближеш.Ідеально як гарнір, перекус або просто ложкою прямо з банки — зізнаюсь, так теж буває 😄#кабачки #рецептизкабачків #салатизкабачків #домашняконсервація #літнірецепти
-
«Аджика» на зиму «Аджика» на зиму
#заготовкиАджика – це смачна пікантна приправа, яку часто використовували до основних страв або хліба. Взимку відкрита баночка з аджикою подарує приємні емоції холодними вечорами і нагадає про літні дні.
-
Яловичина в соусі барбекю Яловичина в соусі барбекю
Неймовірна ніжна ароматна яловичина, не суха, легко рветься на волокна у пряному смачному соусі! Не просто рекомендую, а наполягаю) Дуже смачно! Можна їсти як основну страву, намазувати на тост або зробити сендвіч. Смачніше гарячим, але й холодним смачне! #мійкалендар
-
Кабачки в духовці Кабачки в духовці
#рецепт #страва #кабачки #кабачкивдуховці #літністравиСезон кабачків триває. Тому майже кожного дня тішу своїх стравами з них. Вчора на вечерю в нас були кабачки в духовці.
-
-
"Тещин язик" "Тещин язик"
Найвідоміша закуска з кабачків - «Тещин язик». Її подають і в будні, і на свята, створюючи за мінімальну кількість часу. Причому ви можете обсмажити скибочки кабачків заздалегідь і охолодити в холодильнику, а промазати і начинити безпосередньо перед подачею до столу.#тещинязик #рецепт #вкусно #кабачок #заготовки
-
Мариновані печериці з гірчицею Мариновані печериці з гірчицею
Консервація – це літня історія. Але не з печерицями! Печериці можна консервувати цілий рік.
-
Салат на зиму з грибами Салат на зиму з грибами
#літо #ЗолотийФартух23 #сацебелі #заготовки
-
Новинка сезону!!!Кабачки з грибами в гостро-томатному соусі/Дуже смачна консервація кабачків на зиму Новинка сезону!!!Кабачки з грибами в гостро-томатному соусі/Дуже смачна консервація кабачків на зиму
Всім привіт)В сезон кабачків і консервацій, хочеться приготувати щось новеньке. Тому цей рецепт саме для вас!!!! Кабачки з грибами в гостро-томатному соусі. Це так смачно, що готуйте зразу 2 порції) #заготовки
-
Кабачки смажені Кабачки смажені
Смак кабачків визначає паніровка. Граючись, можно готувати кабачки з різним смаком. #смачнаосінь
-
В`ялені помідори. Неймовірно смачно В`ялені помідори. Неймовірно смачно
В`ялені томати - популярна італійська страва. Готується легко. Спеції надають вишуканий аромат. Часто додають до піци, пасти, салатів. #смачнаосінь
-
🥒 Кабачкова ікра в автоклаві 🥒 Кабачкова ікра в автоклаві
#експерименти #червоний🥒 КАБАЧКОВА ІКРА В АВТОКЛАВІ— густа, ніжна, ароматна, як у дитинстві чи як з магазину!З хлібом, до гарніру, або просто ложкою — смакота! 😋Готується без метушні, з простих інгредієнтів, а зберігається аж до 2 років!#кабачковаікра #ікраназиму #консервація #домашнірецепти #заготовкиназиму #автоклав
Більше рецептів
Коментарі