Sourdogh rumahan

dyah wahyu sulistisni
dyah wahyu sulistisni @cook_8409621

Pas bgt berseliweran roti yg satu ini, lgsg deh cus buat sdri di rmh

Sourdogh rumahan

2 orang berencana membuat resep ini

Pas bgt berseliweran roti yg satu ini, lgsg deh cus buat sdri di rmh

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 65 grstarter
  2. 250 grtepung pro tinggi
  3. 30 grgula
  4. 125 mlsusu full cream
  5. 30 grbutter
  6. 1 grragi
  7. 1/2 sdtgaram
  8. 2 grkaldu bubuk (kl mau isian manis tdk perlu pake ini dan garam)
  9. Isian :
  10. SecukupnyaBeef, keju, origano
  11. Secukupnyacoklat

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan starter

  2. 2

    Masukkan susu, gula, starter dan sedikit ragi, aduk2 rata

  3. 3

    Siapkan tepung, lalu campur adonan basahnya dan terakhir butter, aduk2 rata, tunggu kurang lbh 30 menit

  4. 4

    Setelah 30 menit lalu tarik2 adonan

  5. 5

    Setelah itu diamkan 1 jam, lalu ambil adonan lalu beri isian, taburi origano lalu masukkan Beef dan terakhir taburi keju (atau bisa isian lainnya, sy membuat 2 isian ku tambah dgn coklat)

  6. 6

    Lalu gulung memanjang, dan gulung lg lurus sampai terlihat gembul, lalu taburi tepung, jgn lupa lalu di sayat2 biar nt terlihat cantik dan mekar

  7. 7

    Lalu diamkan 20 menit dan masukkan ke panci yg di tutup rapat,dan sdh di alasi kertas roti dan oven kurang lbh 25 menit dgn suhu 200 derajat

  8. 8

    Setelah 20 menit adonan mengembang dan kelihatan kokoh keluarkan dr panci lalu oven lagi kurang lbh 30 menit sampai adonan benar matang sempurna

  9. 9

    Dan sourdogh siap di keluarkan di oven

  10. 10

    Teksturnya kres di luar dan garing, dalamnya msh terlihat cui dan tekstur nya berongga

  11. 11

    Dan setelah agak dingin sourdogh bisa di potong2 sesuai selera

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
dyah wahyu sulistisni
dyah wahyu sulistisni @cook_8409621
pada
saya ibu rumah tangga yg hobby masak🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa