Kaki Naga

Febry Caturia
Febry Caturia @Febry_Caturia
Bekasi

Alhamdulillah bisa ikut kelas frozen food dari cookpad. Terima kasih mba @astysunar kaki naganya enak banget .

Sepertinya harus menjadwalkan untuk bikin lagi ini soalnya sekali bikin lsg habis , karena kebanyakan buat cemilan dari pada buat lauk🥰

Menggunakan Tepung Tapioka cap Pak Tani gunung dan Maizena dari Rose Brand menghasilkan adonan yg kenyal lembut , kalian wajib coba ya resepnya.

#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasFrozenFood
#Kombes_KelasFrozenFood
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bekasi

Kaki Naga

3 orang berencana membuat resep ini

Alhamdulillah bisa ikut kelas frozen food dari cookpad. Terima kasih mba @astysunar kaki naganya enak banget .

Sepertinya harus menjadwalkan untuk bikin lagi ini soalnya sekali bikin lsg habis , karena kebanyakan buat cemilan dari pada buat lauk🥰

Menggunakan Tepung Tapioka cap Pak Tani gunung dan Maizena dari Rose Brand menghasilkan adonan yg kenyal lembut , kalian wajib coba ya resepnya.

#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasFrozenFood
#Kombes_KelasFrozenFood
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bekasi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
20 pcs
  1. Bahan tumisan:
  2. 6 siungbawang putih
  3. 1/2 bhbawang bombai
  4. Bahan Kaki naga:
  5. 400 grfillet ayam (saya campur fillet paha)
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 1/2 sdtkaldu bubuk
  8. 1/2sd gula pasir
  9. 3 sdmtepung tapioka cap pak tani gunung
  10. 1 sdmtepung maizena rose brand
  11. 1 sdmsaus tiram
  12. 1 sdmminyak wijen
  13. 1 btrtelur
  14. Bahan pelapis:
  15. 50 grtepung terigu serbaguna
  16. 1 sdmtepung maizena
  17. 1/4 sdtgaram
  18. 100 mlair
  19. Bahn lainnya:
  20. Secukupnyaminyak goreng rose brand
  21. Secukupnyatepung panir

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Membuat adonan kaki naga

    Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan keemasan.

  2. 2

    Masukkan ayam fillet, tumisan bawang putih bawang bombay. Tambahkan Tepung tapioka cap pak tani gunung, tepung maizena rose brand Tambahkan garam, kaldu bubuk, saus tiram, minyak wijen, telur, dan gula pasir. Chopper lagi sampai tercampur rata.

  3. 3

    Koreksi rasa dg cara menggorengnya sedikit. Tambahkan jika kurang rasa.

  4. 4

    Ambil 1 sdm adonan. Beri stick es krim (saya sumpit yg dipotong2).
    Bentuk adonan dg bantuan sendok. Bentuk & rapikan hingga seperti paha ayam.

  5. 5

    Panaskan kukusan terlebih dahulu. Dan olesi alas kukusannya dg minyak goreng, supaya tidak lengket.
    Masukkan adonan kaki naga. Kukus selama 30 menit. Gunakan api sedang.
    Setelah matang. Matikan api dan dinginkan.

  6. 6

    Membuat tepung pelapis
    Siapkan wadah. Masukkan tepung terigu, tepung maizena rose brand dan garam. Masukkan air secara bertahap, sambil diaduk hingga tercampur rata.

  7. 7

    Setelah dingin, masukkan kaki naga ke dalam tepung pelapis. Lalu baluri dg tepung panir. Goreng di minyak panas dengan api sedang sampai golden brown jika ingin langsung dikonsumsi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Febry Caturia
Febry Caturia @Febry_Caturia
pada
Bekasi
ibu rumah tangga yg hanya ingin memberikan sajian terbaik utk keluarga😘😘Ig : @Febry_surdiantofb: Febry Caturiafp : Dapoer "Deryandra"
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa