Bolachas pintadas

Fernanda Q
Fernanda Q @ferrnan
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Receita que perdura há gerações na família. Rendem MUITAS bolachas.

Bolachas pintadas

Receita que perdura há gerações na família. Rendem MUITAS bolachas.

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Ingredientes

5h
Massa
  1. 10canecas grandes e cheias de trigo
  2. 6canecas grandes de açúcar refinado
  3. 3 colheresservir de banha
  4. 4ovos inteiros
  5. 3gemas
  6. Pitadasal
  7. 1/2Aproximadamente pacote de Bicarbonato de amônio
  8. Cobertura:
  9. 3claras
  10. A gostoConfeitos (recomendado: açúcar colorido)
  11. 1/3de copo de suco de limão ou cachaça
  12. 1 xícaraaçúcar

Instruções de cozinha

5h
  1. 1

    Misture o açúcar, ovos e banha muito bem, por uns 10 minutos.

  2. 2

    Adicione o restante dos ingredientes da massa (é opcional colocar raspas de limão para dar um gostinho).

  3. 3

    Modele a massa com a ajuda de um rolo e a deixa fina e uniforme. Utilize formas ou copos para fazer o formado das bolachas.

  4. 4

    Em formas untadas com banha e trigo deixe as bolachas e leve ao forno pré-aquecido a 180°C.

  5. 5

    Retire quando estiver dourado.

  6. 6

    Depois de frias, faça a cobertura batendo as claras em neve. Junte 1/3 de copo de limão ou cachaça nas claras. E acerte o açúcar conforme a sua vontade. Depois é só adicionar os confeitos. (Misture na batedeira)

  7. 7

    Comece pintando algumas bolachas e colocando no forno a 100°C para ver se o creme branco vai secar, se não, tente adicionar mais açúcar.

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Desenho cinza desenhado a mão de uma câmera e uma frigideira com estrelas subindo da frigideira
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Fernanda Q
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