Capcay Jawa Ala Ibu Mertua

Makanan yg sangat dinanti-nanti ketika berkunjung ke rumah mertua, capcay tersatset dan uenak pol menurutku ^^,
Capcay Jawa Ala Ibu Mertua
Makanan yg sangat dinanti-nanti ketika berkunjung ke rumah mertua, capcay tersatset dan uenak pol menurutku ^^,
Cara Membuat
- 1
Campur adonan Kekian Udang kedalam mangkuk, aduk rata, tambahkan sedikit air matang hingga konsistensi adonan seperti dalam video.
- 2
Panaskan minyak goreng, goreng adonan Kekian per 1sdm, goreng sampai adonan habis.
- 3
Potong- potong sayuran dan Kekian Udang.
- 4
Panaskan minyak 2 -3 sdm kedalam wajan.
- 5
Masukkan batang daun bawang (bagian putih), tumis sebentar hingga layu.
- 6
Masukkan potongan sayuran (dimulai dr yg keras dulu seperti kembang kol kemudian wortel dan terakhir kol), tumis sampe sayuran agak layu (agak empuk). Cara tes keempukan bisa ditusuk garpu.
- 7
Masukkan potongan Kekian Udang & daun bawang.
- 8
Tambahkan bawang putih bubuk, lada, kaldu jamur, aduk hingga merata.
- 9
Tambahkan kecap & saos cabe, aduk terus hingga semua merata.
- 10
Cek rasa (jika kurang asin, bisa ditambah kaldu jamur lagi).
- 11
Sajikan dengan taburan bawang goreng dan irisan cabe.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Capcay ala ibuku Capcay ala ibuku
Punya ati ampela bosen di goreng gitu2 aja. Ya udah masak jadi satu aja sama sayuran. Jadi deh capcay. Inget masakan ibu biasanya dirumah. Selalu capcay kuah tanpa pengental. Jadi encer seger 😁 Nisitha Dyah Pramesti -
Capcay "ala ibu" Capcay "ala ibu"
Capcay merupakan salah satu masakan kesukaan ibuku.Setiap aku pulang dari perantauan ibuku selalu memasakkan ini.Aku masih ingat,ketika aku masih sekolah di bangku SMA,tiap weekend ibu selalu membuat capcay.Capcay ala ibuku selalu berisi sayuran komplit dan ada tambahan tulang-tulang ayam sebagai penyedap alami.#SemuaTentangIbu#SayurKesukaanIbu#PejuangGoldenApron2#Cookpadcommunity_probolinggo#tidaksekedarmemasak#cookingwithheareatingwithlove#TeamTrees Stefani Dessy -
Capcay ala ibu camer Capcay ala ibu camer
Gegara pernah dimasakin capcay sama ibu camer trus rasanya ngepas di lidah, alhasil ketagihan dan nyoba bikin sendiri di rumah Ayu Burger -
CapCay Mertua CapCay Mertua
Resep mertua yang digemari sekeluarga...Rasa kuah kentalnya yang bikin nagih 😍😍😍Simple masaknya...Pada foto ini minus brokoli, udang, dan daun bawang... gpp karena bisa koreksi rasa 😊👍 Yenny Yadhisna -
Capcay warisan ibu. Capcay warisan ibu.
Kebetulan suami sukanya masakan santan, susah buat makan sayur jd dicoba sayurnya di olah capcay alhamdulillah dia suka.... Wulan Alfitiana -
Cap Cay Jawa ala Mama Saya Cap Cay Jawa ala Mama Saya
Waktu jaman sekolah mama sering ngebawain bekal cap jay jawa, sekarang udah bisa bikin sendiri pake resepnya mama 😘 Lucia Ervin -
Capcay enak ala mommy Capcay enak ala mommy
Makan sayuran dengan rasa yg enak dan gak ngebosenin... Nurhayati Anggraeni -
Capcay Kuah ala ibu Sisca Soewitomo Capcay Kuah ala ibu Sisca Soewitomo
BismillahirrahmanirrahimUltah 9 th Cookpad Indonesia, terima kasih telah menjadi wadah bagi kami untuk menyalurkan hobby sebagai ratu dapur.Semoga terus maju dan bisa menginsfirasi banyak orang.Lunch siang ini saya recook dari resepnya ibu Sisca Soewitomo di acara parade masak 9ebyar #HARCOOKNAS Cookpad Indonesia, yaitu sayur capcay kuah yang akan di gunakan dalam penyajian Ifumi.Sayuran ini sengaja saya buat terpisah dari mie sarang burungnya. Karena bu Sisca sendiri bilang sayurannya bisa di pisahkan dari mie yang kita sebut sayur capcay kuah atau sayur campur..... Dan bisa juga sayuran ini kita jadikan sop, tergantung selera dan kreasi kita dalam menyajikannya.Untuk bu Sisca, trima kasih telah berbagi ilmu dan sharing dalam pengolahan sayuran 🙏Sayur Capcay ini saya buat menyesuaikan dengan stok yang ada di kulkas, tapi bumbu dan teknik memasaknya tetap menggunakan resep dan teknik memasak dari bu Sisca.Yuuuk intip resep saya.... Source: ibu Sisca Soewitomo#OlahanSayur#CapCayKuah#JelajahResep#JelajahResepTeman#JelajahResepSahabat#HARCOOKNAS_ResepBuSisca#MasakanBundaPashalenko#DutaRecookBeraksi#DutaRecookPontianak#CookpadCommunity_Pontianak#CookpadCommunity_KalBar#CookpadCommunity_Borneo Bunda Pashalenko -
Capcay Jawa Capcay Jawa
Tiba2 kangen Jogja dan seisinya😁Dulu waktu masih merantau dan kuliah disana sering banget beli capcay depan gang kosan yang ada warung bakmie hits dan harganya sedikit lebih mahal daripada yg lainnya.. padahal rasanya gak nentu, kadang enak kadang hambar wkwkw. Pertama kali makan, sama temen kos ya nyobain ke warung bakmie ini. Yaaa biasalah makan sambil ngobrol2 kenalan. Akhirnya saya pesen capcay, kirain bakal kayak capcay di jatim yg semi2 model capcay cina. Ehhh ternyata capcaynya kayak tumisan sayur trus ada tepung digoreng yang akhirnya saya tau kalo itu namanya kekian palsu😅😁. Padahal kekian yang versi cina enak yaaa rasa udang sama ayam. Hahaha tapi begini juga ngangenin kok capcay nya .. ini buktinya saya bikin. Rasa sama isiannya udah mirip, berbekal ingatan 3 tahun yang lalu😂😂 Dibikin semirip mungkin, namanya juga kangen .. eaaa😉🙈 Riska Kartika Sari -
-
Capcay jawa ~ala anak kost Capcay jawa ~ala anak kost
Sumpah ini enakkkkk bangettt , mirip masakan di jawa kalo lagi ad acara syukuran , yukk cobain ~ Resep Anak Kost~
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar