Kue Terang Bulan Pandan Topping Pisang (Pakai Levain)

NayNay
NayNay @NayNay2020
Bontang East Kalimantan

MaasyaAllah, orang rumah suka sekali dengan resep Terang bulan mbak @manda_evie yang kemaren saya buat. Kebetulan ada sisa levain abis buat roti tawar. Alhamdulillah cukup buat 2x resep diberi perasa pandan dan topping pisang jadi lebih enak.

#kulaetamcocok
#KulaEtamCoCoK_KelasSourdoughBread
#MeolahCaruan_pisang
#MeolahCaruan_pandan
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_KalTim
#CookpadCommunity_Bontang
#KelasRegional2025
#KelasSourdoughBread

Kue Terang Bulan Pandan Topping Pisang (Pakai Levain)

MaasyaAllah, orang rumah suka sekali dengan resep Terang bulan mbak @manda_evie yang kemaren saya buat. Kebetulan ada sisa levain abis buat roti tawar. Alhamdulillah cukup buat 2x resep diberi perasa pandan dan topping pisang jadi lebih enak.

#kulaetamcocok
#KulaEtamCoCoK_KelasSourdoughBread
#MeolahCaruan_pisang
#MeolahCaruan_pandan
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_KalTim
#CookpadCommunity_Bontang
#KelasRegional2025
#KelasSourdoughBread

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
  1. Bahan A:
  2. 100 grdiscard sourdough
  3. 100 grlevain
  4. 220 grtepung terigu protein sedang
  5. 50 gr susu bubuk (dancow)
  6. 60 gr gula pasir
  7. 1/2 sdt baking powder
  8. 300 ml air
  9. Bahan B:
  10. 2 butir telur
  11. 1/2 sdt soda kue
  12. Bahan C:
  13. 24 gr margarine, lelehkan
  14. 3 tetespasta pandan
  15. Topping:
  16. Pisang raja

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Campur bahan A, aduk rata. Diamkan sekitar 30 menit atau muncul gelembung² kecil,adonan ditutup dengan plastik wrap.Campurkan bahan B, aduk rata, kembali sisihkan selama 30 menit, atau adonan kembali rileks dengan terlihat gelembung-gelembung kecil di permukaan, lalu masukkan margarin yang sudah dilelehkan dan sudah tidak panas lagi, aduk rata. Tambahkan pasta pandan.

  2. 2

    Panaskan pan, olesi sedikit margarine
    tuang adonan setinggi 3/4 cetakan lalu beri topping pisang ketika mendekati matang.

  3. 3

    Sajikan dan dinikmati saat dingin pun masih enak dan lembut.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
NayNay
NayNay @NayNay2020
pada
Bontang East Kalimantan
IG:Naynay_borneo.Joined on, april 02-2020Ini akun CP Nay bersama adek dan Mom.Disinilah kami mengabadikan ide dan bakat kami yang tertuang dalam aneka resep-resep ala dapur kami.Resep-resep ini adalah hasil trial kami didapur,dalam menjelajah resep yang cocok dilidah keluarga.Karena menjadi chef yang terbaik untuk keluarga adalah tujuan utama kami. Semoga bisa bermanfaat buat orang lain.Prestise:Alhamdulillah,beberapa kali menjadi narasumber diCookpad Community KalTim, kursus masak,cake,cookies free dan berbayar.Prestasi:- The Most Active Author Cookpad Community East Borneo 2020-2021- Graduate of Golden Apron 3- Cookpader Borneo of the month april 2022-The Most Active Author Bakerpad 2022-2023
Lebih banyak

Resep Serupa