Pengennya nyamil tp gk mau ribet,pengennya masak tp gk mau nyuci piring,pengennya makan trs tp gk mau gemuk haha jd kepikiran bikin terang bulan ae yg gk ribet gk byk cuciannya

Mengisi waktu lockdown dg eksperimen resep baru #FestivalRamadanCookpad

Senin, 15 februari 2021.Kepingin makan terang bulan? Yaudah bikin sendiri aja, gampang kok 😆#kulaetamcocok#pejuanggoldenapron3#cookpadcommunity_borneo#cookpadcommunity_kaltim

Trial perdana bikin terang bulan versi gede gini gosong gegara ditinggal nonton tv dg api sedang (pdhal cenderung kecil), nyarang sih nyarang tapi itemnya itu loh gk nguatin haha. Sekarang bikin yg kedua kali Alhamdulillah mulus dan nyarang, happy happy happy lembut dan sedap. 💕

Lagi gak bisa keluar karena himbauan pemerintah buat karantina tapi kangen terbul pandan keju,,gak ada online delivery juga di kanpung halaman. Alhasil coba2 deh. Semoga suka 😆

Lagi pingin makan terang bulan ubek2 resep dan dimodif dikit

Masih merasa kurang pinter kalo bikin jajanan yg pake ragi, kali ini saya nyoba bikin terang bulan atau martabak manis. Beberapa taun lalu pernah nyoba bikin tapi gagal karna nggak ngembang. Tapi kali ini, alhamdulillah ada kemajuan, adonannya bisa ngembang :). Resep adaptasi dari ci tintin rayner (ig: tintinrayner). Menurut saya resep ini udah recommended, rasa adonan terbulnya enak, lembut, kalo uda dingin nggak ngeras, dan layak jual ya. Oya selain resep yg pasti ada beberapa hal yg hrs diperhatikan. Pertama, Pan atau loyang yg dipake kalo bisa tebel biar panas merata karna sebelumnya saya pake pan tipis hasilnya jelek, warna kulit luar tidak rata. Kedua, loyang hrs benar2 panas saat adonan dituang, tandanya ada bunyi cesss panjang, kemudian api dikecilkan saat adonan mulai membentuk rongga2 di permukaan. Ketiga, sering2 mengocok adonan terutama sebelum dituang ke pan loyang dgn tujuan gelembung udara banyak yg masuk adonan, jadi adonan bisa membentuk tekstur sarang. Keempat, tekstur adonan jgn tll cair, kental yg tdk terlalu kental ( ya begitulah 😁), kalo adonan terlalu cair, kulit terbul nggak bisa renyah dan cepat lemes. Itu tadi beberapa tips yg saya tahu dan semoga membantu. Berikut resepnya:

Mau beli terang bulan tapi hujan, tbtb liat resepnya mba Tintin. Akhirnya coba bikin dan hasilnya ludess dimakan orang rumah hehe

Waktu itu lagi weekend, terus iseng-iseng buat terang bulan ini. Mumpung bahan2nya juga pas2an dan rasanya maknyuss loh! 😘😘😘😘Hehehe

Cemilan yang jadi pavorit anak2 klo lagi musin hujan, gurih manisnya berpadu, lembut dan bersarang....