Kaki Naga (Cemilan Sehat keluarga)

Carolina
Carolina @Carol090917
Modena ↔️ Probolinggo

Yuhuuu... Belajar di Cookpad memang banyak ilmu, seperti resep dibawah merupakan hasil belajar bersama Mbak @astysunar membuat kaki naga - Cemilan lucu buat keluarga yang juga bisa dijadikan frozen food.
Bikinnya ternyata gampang, cuma karena pertama Kali jadinya kaki naga punya saya malah jumbo-jumbo hihi... Ga papalah, namanya juga belajar. Mohon dimaklumi kalau kurang rapi... Tapi kalau resa, enak banget, asinnya apa sedapnya ok... Bisa bikin lagi buat spare nih...

Terima kasih ilmu dan inspirasi resepnya...dicoba yuk..

Source: @astysunar
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/24925108

Modified: Carolina

#GAS2025
#Coboy2025
#KelasFrozenFood
#NasiMentay2025
#NasiMentay_AstySunar_FrozenFood
#BelajarMasakBarengKomunitas
#CookpadCommunity_Surabaya

Kaki Naga (Cemilan Sehat keluarga)

3 orang berencana membuat resep ini

Yuhuuu... Belajar di Cookpad memang banyak ilmu, seperti resep dibawah merupakan hasil belajar bersama Mbak @astysunar membuat kaki naga - Cemilan lucu buat keluarga yang juga bisa dijadikan frozen food.
Bikinnya ternyata gampang, cuma karena pertama Kali jadinya kaki naga punya saya malah jumbo-jumbo hihi... Ga papalah, namanya juga belajar. Mohon dimaklumi kalau kurang rapi... Tapi kalau resa, enak banget, asinnya apa sedapnya ok... Bisa bikin lagi buat spare nih...

Terima kasih ilmu dan inspirasi resepnya...dicoba yuk..

Source: @astysunar
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/24925108

Modified: Carolina

#GAS2025
#Coboy2025
#KelasFrozenFood
#NasiMentay2025
#NasiMentay_AstySunar_FrozenFood
#BelajarMasakBarengKomunitas
#CookpadCommunity_Surabaya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1jam
13pz
  1. 300 grayam dada fillet
  2. Bahan tumis:
  3. 25 grbawang putih
  4. 50 grshallot
  5. Bahan lain:
  6. 1/2 blokkaldu ayam
  7. 1/2 sdtgula pasir
  8. 1 sdtgaram Himalayan
  9. sdmtepung tapioka
  10. 1 sdmMaizena, saya ganti tapioka
  11. 1 sdmsaus tiram
  12. 1 sdmminyak wijen
  13. 1 butirtelur
  14. Bahan pelapis basah:
  15. 50 grtepung terigu pro rendah
  16. 15 grtapioka, pengganti Maizena
  17. 1/4 sdtgaram
  18. 100 mlair
  19. Bahan pelapis kering:
  20. Tepung roti, pengganti tepung panir/panko
  21. minyak untuk menggoreng
  22. Tusuksate potong sekitar 10cm, rangkap 3 - pengganti stik eskrim

Cara Membuat

1jam
  1. 1

    Berdoa dan cuci tangan selalu. Siapkan bahan. Iris tipis bawang putih dan shallot, lalu goreng hingga matang kecoklatan

  2. 2

    Taruh bawang-bawangan goreng dan blender dengan semua bahan hingga halus rata

  3. 3

    Pindah kedalam wadah lain, oles tangan dengan minyak, ambil adonan sebesar kepalan tangan, bentuk bulat. Taruh tusuk sate di adonan, tutup dengan adonan menyerupai stick drum, rapikan

  4. 4

    Rebus dalam air yang sudah mendidih sampai mengapung, biarkan sekitar 3 menit agar tanak, angkat tiriskan

  5. 5

    Siapkan bahan pelapis. Campur semua bahan pelapis dengan air, aduk rata hingga licin

  6. 6

    Ambil kaki naga, celupkan kedalam bahan pelapis, dan masukkan kedalam tepung panir. Goreng dalam minyak banyak api sedang sampai kecoklatan, angkat, nikmati dengan Saus sambal

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Carolina
Carolina @Carol090917
pada
Modena ↔️ Probolinggo
Mamma si Toddler yang lagi getol-getolnya nyoba resep dan eksperimen karena kepepet di negeri orangTulis komen jika ada request resep-resep yang ingin saya share ya...Sono Indonesiano che piace sperimentare tutto ricette da il mondo... (accettare ordini di cibo e corsi di cucina Indonesiana)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa