Kaki naga 😁

Indah Mei
Indah Mei @indahmei
Semarang

Bismillahirrahmanirrahim

Alhamdulillah dapat ilmu lagi dari cookpad. Kali ini membuat frozen food bareng mbak @astysunar. Saya membuat salah satu olahan ayam yang simpel, menarik dan sudah ada semua bahannya yaitu kaki naga.
Untuk tusukannya saya pakai tusuk sate, mestinya pakai gagang / sendok kayu es krim agar lebih cantik, tapi karena tak punya, tak apa ya.. 🙏😁
Untuk bahan seperti tapioka, maizena, gula dan minyak goreng, selalu gunakan rose brand, merek yang terkenal dan terpercaya yang bagus untuk pembuatan masakan dan kue tradisional Indonesia.

#belajarmasakbarengkomunitas
#kelasfrozenfood
#gas2025
#cookpadcommunity_semarang
#semangcookhokyahokye25

Kaki naga 😁

1 orang berencana membuat resep ini

Bismillahirrahmanirrahim

Alhamdulillah dapat ilmu lagi dari cookpad. Kali ini membuat frozen food bareng mbak @astysunar. Saya membuat salah satu olahan ayam yang simpel, menarik dan sudah ada semua bahannya yaitu kaki naga.
Untuk tusukannya saya pakai tusuk sate, mestinya pakai gagang / sendok kayu es krim agar lebih cantik, tapi karena tak punya, tak apa ya.. 🙏😁
Untuk bahan seperti tapioka, maizena, gula dan minyak goreng, selalu gunakan rose brand, merek yang terkenal dan terpercaya yang bagus untuk pembuatan masakan dan kue tradisional Indonesia.

#belajarmasakbarengkomunitas
#kelasfrozenfood
#gas2025
#cookpadcommunity_semarang
#semangcookhokyahokye25

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
15 buah
  1. 300 grdaging ayam
  2. 4 siungbawang putih
  3. 1/2 butirbawang bombay
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 1/2 sdtgula pasir rose brand
  6. 1/2 sdtkaldu bubuk
  7. 1 sdtminyak wijen
  8. 1 sdmsaus tiram
  9. 2 sdmtapioka rose brand
  10. 1 sdmmaizena rose brand
  11. 1 butirtelur
  12. Pelapis
  13. 100 grtepung panir
  14. 2 sdmterigu
  15. 1 sdmmaizena rose brand
  16. Sejumputgaram
  17. 60-70 mlair

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan bahan. Tumis bawang putih dan bawang bombai yang sudah dicincang halus hingga harum. Tiriskan.

  2. 2

    Masukkan ke dlam chopper : ayam, tumisan bawang, tapioka rose brand, maizena rose brand, semua bumbu dan telur. Proses hingga halus. Icip adonan dengan cara merebus / menggoreng sedikit adonan.

  3. 3

    Ambil sesendok adonan, tusuk dengan sendok kayu es krim atau tusuk sate. Dengan bantuan sendok lain, bentuk adonan.

  4. 4

    Taruh odonan di kukusan yang sudah di oles minyak. Lakukan hingga adonan habis. Kukus hingga matang, kurang lebih 30 - 40 menit.

  5. 5

    Buat bahan pelapis. Campur semua bahannya kecuali tepung roti, aduk rata.

  6. 6

    Masukkan 1 buah kaki naga ke dalam larutan tepung, bolak balik hingga terlapisi rata. Kemudian masukkan ke dalam wadah berisi tepung panir, bolak balik agar kaki naga tertutup tepung panir sempurna.

  7. 7

    Kaki naga dapat disimpan di freezer untuk digoreng kemudian. Atau bisa langsung digoreng. Goreng dengan minyak panas sedang hingga matang merata. Usahakan hanya membalik sekali agar tidak terlalu banyak menyerap minyak. Tiriskan.

  8. 8

    Kaki naga siap disantap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Indah Mei
Indah Mei @indahmei
pada
Semarang
Belum bisa, bukan berarti tidak bisa :)& saya sangat percaya pada "practice makes perfect".Instagram : @indahmeiiiTikTok : @indah.meiii
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa