805) Corn Salad Thailand

Irene MN
Irene MN @IreneMN_15229740
Bintaro, Tangerang Selatan

Kali ini kita main ke negera tetangga buat cobain kulinernya. Saya cooksnap resepnya mbak @mbakniknik yg seger ini. Resep saya tulis sesuai aslinya dan saya bikin juga hampir sesuai aslinya. Kecuali saya lupa tambahkan tomat saat haluskan bumbu. Makanya Salad saya kok gak berair, mana jeruk nipisnya juga dikit airnya padahal air asam jawanya sudah saya tambahin juga.

Tapi secara keseluruhan rasanya masih enak dan seger. Ada pedas asem dan gurih. Karena saya gak berani makan ebi mentah, jadi ebinya saya rendam dulu dengan air panas mendidih, baru dihaluskan. Cabai yg saya pakai juga bukan cabai rawit tapi cabai keriting (hanya 3 buah, sebagian bijinya pun saya buang).

Yuk, dicobain ya teman-teman 😉.

(08/08/2025)

https://cookpad.wasmer.app/id/r/4251066

#CookiesPlesiran_Serumpun25
#RasaSerumpun
#GAS2025
#CookpadCommunity_Tangerang
#PosbarGAS-36

805) Corn Salad Thailand

1 orang berencana membuat resep ini

Kali ini kita main ke negera tetangga buat cobain kulinernya. Saya cooksnap resepnya mbak @mbakniknik yg seger ini. Resep saya tulis sesuai aslinya dan saya bikin juga hampir sesuai aslinya. Kecuali saya lupa tambahkan tomat saat haluskan bumbu. Makanya Salad saya kok gak berair, mana jeruk nipisnya juga dikit airnya padahal air asam jawanya sudah saya tambahin juga.

Tapi secara keseluruhan rasanya masih enak dan seger. Ada pedas asem dan gurih. Karena saya gak berani makan ebi mentah, jadi ebinya saya rendam dulu dengan air panas mendidih, baru dihaluskan. Cabai yg saya pakai juga bukan cabai rawit tapi cabai keriting (hanya 3 buah, sebagian bijinya pun saya buang).

Yuk, dicobain ya teman-teman 😉.

(08/08/2025)

https://cookpad.wasmer.app/id/r/4251066

#CookiesPlesiran_Serumpun25
#RasaSerumpun
#GAS2025
#CookpadCommunity_Tangerang
#PosbarGAS-36

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 menit
2 porsi
  1. 1 bhjagung rebus, serut
  2. 1/4wortel diserut tipis memanjang
  3. 1 buahjeruk nipis
  4. Bahan yg dihaluskan :
  5. 5 buahcabe rawit merah
  6. 3 siungbawang putih
  7. 1 sdmebi (sesuai selera)
  8. 2 sdmkecap ikan (pengganti garam)
  9. 2 sdmgula palem/gula pasir
  10. 1 sdmair asam jawa (sesuai selera)
  11. 1 buahtomat,iris dan tumbuk sedikit (untuk yg suka aja)

Cara Membuat

10 menit
  1. 1

    Siapkan jagung dan wortel, sisihkan. Tumbuk halus/kasar semua bahan bumbu yg dihaluskan. Tambah air jeruk nipis dari 1 buah jeruk nipis. Setelah diambil airnya, masukkan kulitnya dan tumbuk sedikit untuk memberi aroma khas jeruk nipis.

  2. 2

    Tambahkan jagung dan wortel lalu aduk rata. Setelah bumbu dirasa pas, pindahkan ke piring dan sajikan.

  3. 3

    Katanya biasanya orang Thai memakannya dengan lalapan kol. Tapi ini saya makan gitu aja. Rasanya pedas asem manis, seger pokoknya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Irene MN
Irene MN @IreneMN_15229740
pada
Bintaro, Tangerang Selatan
Saya suka masak tapi bukan berarti saya pintar masak 😂😂 Masih dalam tahap belajar. Saya sangat terbantu dengan Cookpad karena banyak teman2 yg berbagi resep dan tips dengan murah hati 😍 Makasih buat semua yg berbagi resep di Cookpad ini 🤩Posting resep pertama kali di Cookpad tgl. 25 Januari 2019.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa