👩‍🍳Strawberry Pastry Cake

Mahadiah
Mahadiah @dapurdee
Kuala Lumpur, Malaysia

Inspirasi Merdeka 🇲🇾

Inspirasi resipi ‘Pastry Fruit Cake’ oleh Aznie🌹 @Sirap_Cheese terima kasih. Aznie menggunakan acuan bersaiz kecil seperti kek cawan..dan menggunakan beberapa jenis buah.

#InspirasiMerdeka

2543/3K
166/2025

👩‍🍳Strawberry Pastry Cake

4 orang bercadang membuatnya

Inspirasi Merdeka 🇲🇾

Inspirasi resipi ‘Pastry Fruit Cake’ oleh Aznie🌹 @Sirap_Cheese terima kasih. Aznie menggunakan acuan bersaiz kecil seperti kek cawan..dan menggunakan beberapa jenis buah.

#InspirasiMerdeka

2543/3K
166/2025

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

1 jam
Kek saiz 8 inci
  1. 250 gstrawberry (bahagian atas dibuang)
  2. Bahan basah:
  3. 1 cawangula kastor
  4. 1/2 cawanminyak sayuran
  5. 2 bijitelur besar
  6. 1 sudu besarkulit lemon parut
  7. 1/4 cawanjus lemon (1 lemon besar)
  8. 1 cawanyogurt biasa/yogurt strawberry
  9. 1 sudu tehekstrak vanila (atau esen)
  10. Bahan kering:
  11. 2 1/4 cawantepung naik sendiri
  12. Secubitgaram
  13. Hiasan:
  14. krim putar
  15. Strawberi tambahan
  16. Gula aising/snow powder

Cara Memasak

1 jam
  1. 1

    Sediakan bahan-bahan

    Sediakan strawberi:
    Untuk lapisan bahagian dalam kek: Potong beberapa strawberi menjadi kepingan 1" untuk membuat 1 cawan (kira-kira 1/3 daripada strawberi)
    Untuk Topping: Potong baki strawberi separuh.

  2. 2

    Letakkan bahan basah dalam mangkuk dan pukul rata selama 1 minit menggunakan whisk tangan sahaja.

    Masukkan bahan kering kemudian kacau sebati sehingga tidak berketul.

  3. 3

    Gris dan alaskan loyang kek 8" dengan kertas pembakar/kertas minyak. (Sebarang jenis loyang kek boleh)

    Tuang separuh adunan ke dalam loyang kek, hentakkan dan ratakan permukaan. Taburkan di atas strawberi yang dipotong dadu tadi. Tuang lagi adunan sehingga habis.

  4. 4

    Kemudian susun lapisan atas dengan strawberi separuh.

  5. 5

    Bakar didalam ketuhar pada suhu 200°C selama 50 minit atau sehingga lidi yang dimasukkan ke tengah kek keluar bersih.

    Keluarkan dari oven. Biarkan selama 15 minit atau lebih sebelum keluarkan dari loyang.

  6. 6

    Tabur gula aising rata- rata apabila kek sudah sejuk.

    Sedia dinikmati

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Mahadiah
Mahadiah @dapurdee
pada
Kuala Lumpur, Malaysia
👩‍🍳 Cooking is an expression of love & creativity❤️🏠🍽 Join Cookpad since 7/6/2021❤️
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya