Kue Bugis Mandi
Kue Bugis Mandi adalah jajanan tradisional khas Sulawesi Selatan yang memiliki tekstur lembut dan kenyal, terbuat dari bahan utama tepung ketan. Kue ini memiliki cita rasa manis yang berpadu dengan gurihnya isian kelapa parut dan gula, serta siraman santan yang lezat. Merupakan warisan kuliner masyarakat Bugis sejak abad ke-17. Nama “Bugis” diambil dari Suku Bugis, suku besar yang bermukim di wilayah Sulawesi Selatan. Istilah “Mandi” merujuk pada cara penyajian kue ini yang disiram dengan kuah santan, seolah-olah kue ini sedang ‘dimandikan.’
Kue ini kerap hadir dalam berbagai upacara adat masyarakat Bugis sebagai simbol kehangatan dan penghormatan, menunjukkan betapa pentingnya Kue Bugis Mandi dalam budaya dan tradisi mereka.
#GAS2025
#MerahPutih
#CINTE_MerahPutih
#CookpadCommunity_Jakarta
Kue Bugis Mandi
Kue Bugis Mandi adalah jajanan tradisional khas Sulawesi Selatan yang memiliki tekstur lembut dan kenyal, terbuat dari bahan utama tepung ketan. Kue ini memiliki cita rasa manis yang berpadu dengan gurihnya isian kelapa parut dan gula, serta siraman santan yang lezat. Merupakan warisan kuliner masyarakat Bugis sejak abad ke-17. Nama “Bugis” diambil dari Suku Bugis, suku besar yang bermukim di wilayah Sulawesi Selatan. Istilah “Mandi” merujuk pada cara penyajian kue ini yang disiram dengan kuah santan, seolah-olah kue ini sedang ‘dimandikan.’
Kue ini kerap hadir dalam berbagai upacara adat masyarakat Bugis sebagai simbol kehangatan dan penghormatan, menunjukkan betapa pentingnya Kue Bugis Mandi dalam budaya dan tradisi mereka.
#GAS2025
#MerahPutih
#CINTE_MerahPutih
#CookpadCommunity_Jakarta
Cara Membuat
- 1
Campur bahan unti Kelapa. Masak sebentar dgn api kecil sambil diaduk sampai gula larut dan tercampur rata.
- 2
Simpan di mangkuk, dinginkan pada suhu ruang. Bulatkan unti @10 gr.
- 3
Panaskan santan cair dgn daun pandan, sampai mendidih kecil.
- 4
Tambahkan pasta Red Velvet, aduk rata. Tuang kedalam adonan tepung ketan, aduk rata dengan spatula, jika sudah tdk panas uleni dengan tangan sampai menggumpal. Ambil @30 gr, pipihkan adonan, isi dgn Unti kelapa, bulatkan.
- 5
Simpan dimangkuk yg sdh diolesi sedikit minyak goreng.
- 6
Kukus selama 15 menit dgn api sedang, buka tutup panci setiap 5 menit.
- 7
Campur bahan Saus Santan, aduk rata, masak sebentar di panci dengan api kecil, sampai mengental.
- 8
Tuang saus santan kedalam piring saji, tambahkan kue Bugis diatasnya, dan sajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kue Bugis Mandi Kue Bugis Mandi
Tema semarak sabtu kali ini pilihan ibu @cookadoodledoKali ini saya setor kue bugis mandiSesuai namanya, kue manis ini berasal dari Sulawesi. Warnanya khas, yakni hijau dan putihTapi ternyata daerah lain pun ada ya makanan seperti iniAda juga yang menyebut kue satu ini putri mandiNah kalau kalian, sebut nama kue ini apa nih?Oya selain warna hijau ada pula yang mewarnai kue ini berwarna warni lohAda pula penyajiannya pakai plastik gituJadi sesuaikan saja deh kalau buat juga nantinya ya#GAPanciTraveler#Semarak_GAPanciTraveler#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Balikpapan#KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim#Bunnabelajarmasak#resepalaBunna💜#alaBunna💜
-
Kue Bugis Mandi Kue Bugis Mandi
Kangen makan bugis mandi di ITC Mangga Dua, jadilah bikin sendiri aja 😆
-
Kue Bugis Mandi Kue Bugis Mandi
Assalamualaikum..Kue tradisional khas Sulawesi Selatan yang lembut dan kenyal berbahan tepung ketan dengan isian kelapa parut yang dimasak dengan gula merah ini dibikin spesial untuk merayakan Kemerdekaan Indonesia yang ke 80.. ❤️🤍#GAS2025#MerahPutih#Kopijos#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta#Kopijos_MerahPutih#Kopijos_Agustus2025#KueBugisMandi
-
Kue Bugis Mandi Kue Bugis Mandi
Sebenarnya saya pengen bikin Kue Bugis atau Kue Mendut atau Koci Koci. Namun sayang tuksay tidak bawa pesanan daun pisang pesanan saya.Tapi ternyata, setelah cari², ada versi yang tanpa dikemas daun pisang. Saya cooksnap dari resepnya sis Agnes @meilings_kitchen91 Bugis Mandi. Lucu ya namanya 🤭😁.Akhirnya bisa jadi deh kuenya, walau tanpa dibungkus daun pisang, rasanya enak dan bisa dimakan pakai wadah dan sendok 😂.Soalnya ini adalah kue favorit saya sejak jaman saya kecil.Enak banget, tapi saya bikinnya 1/2 resep dari resep asli. Ini pun ternyata cukup banyak dengan hasil 10 butir masing² sebesar bola bekel 🤭😁.#SemeruKhasNusantara#TakjilNusantara_Colam#CookpadCommunity_Malang#RencanakanKebaikanmu#Bakerpad_BerbagiKebaikan#Bakerpad_Community
-
Kue Bugis Mandi Kue Bugis Mandi
Tetiba aja pingin cemilan dari ketan terpikir utk bikin kue bugis dgn vla santan tadi nya mau bikin dgn campuran kentang seperti yg di ajarkan tetangga ku tapi karena malas rebus kentang yg cuma sedikit jadilah bikin dgn versi original huhuhu aku yg kalap makan kue satu ini sendirian karena anak²kurang suka yupp mak nya habiskan sendiri aja#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_Borneo#PekanResepPertama
-
Kue Bugis Mandi Kue Bugis Mandi
Suka banget kue bugis, tapi kalo mbayangin repot dan susahnya ngebungkus2 pake daun, apalagi yg bentuknya segitiga, nyerah jiwa-raga 😛Untuuungnya ada kue bugis versi siram, makanya namanya bugis mandi. Jadi dengan cara ini, bisa deh menikmati kue bugis buatan sendiri 🙂Resep saya dapatkan dari mbak @Rencychristi . Sukseme mbak!
-
Kue Bugis Mandi Kue Bugis Mandi
☘️Posbar kali ini tema nya adalah jajanan pasar, kali ini saya membuat kue Bugis mandi.. atau biasa juga di sebut putri mandi..Waktu masa kecil saya di Condet, kue Bugis salah satu jajanan kesukaan saya.. penjualnya keliling kampung menawarkan aneka kue tradisional..Alhamdulillah, happy sekarang saya bisa bikin sendiri ,anti gagal dan rasanya pun enakkk 👌😋🥰☘️Btw saya memakai pasta pandan untuk warna kue bugisnya, kalau teman" mau pakai air endapan daun pandan & daun suji tentu saja lebih enak..Oiya saya buat kue Bugis ini 1/2 resep, dan menghasilkan 15 buah kue Bugis..#JajananPasar25#GAS2025#Kombes_JajananPasar25#CookpadCommunity_Bekasi
-
Kue Bugis Mandi Kue Bugis Mandi
Assalamualaikum,Hari selasa saatnya posbar, kali ini temanya kue bugis,Senang banget dengan adanya posbar-posbar gini, semua bahan kue terpakai, tambah rajin dan kreatif, porsiku tentunya 😁#combongabibita_kuebugis#cookpadcommunity_bogor#pejuanggoldenapron2
-
Kue Bugis Mandi Kue Bugis Mandi
Kenyal, manis dan gurih dari santan. Enak sih tapi emang kudu pas banget bikin bugisnya biar ga alot.Cooksnap resepnya bu @NancyFirst_Kitchen ❤️Terima kasih bu.Enjoy!#Ramadandalamrasadanlensa #Takjil #Cpmotobareng
-
-
Kue Bugis Mandi Kue Bugis Mandi
Assalamu'alaikum..Haii moms.. Alhamdulillah bisa berbagi resep ke-135..Cemilan tradisional yang satu ini pasti banyak disukai.. Rasa manis dan gurihnya yang balance bikin nagih banget 😍Cuss edit resep biar dapat wild card ya moms 🤭 https://cookpad.wasmer.app/id/challenges/9979 yuk ikutan mbak mbak kuhh yang cantik @Wati_9456228 @mamabundaB3 @wien060672Ditunggu cooksnap nya ya moms 🥰Selamat mencoba ❤Source : yt. Chalistaa Kitchen#TiketGlobalApron#cemilanmanis#cemilantradisional#24agst2023
-
Kue Bugis Mandi Kue Bugis Mandi
Source YouTube Nophy Kitchen#KreasiCoDe_Coconut#KelapaJadiApa#PejuangGoldenBatikApron#IdeMasak#CookpadCommunity_Depok#Cookpad_id
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar