Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Cendol
  2. 6 lembardaun pandan
  3. 400 mlair
  4. 1 sdmgula pasir
  5. 50 grtepung tapioka
  6. 50 grtepung beras
  7. Es Batu
  8. Bahan kuah santan :
  9. 1 buahkelapa muda, ambil air dan daging kelapa mudanya
  10. sdmgula
  11. 1/4 sdtgaram
  12. 200 mlsantan kental
  13. 1 lembardaun pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan air pandannya, blender daun pandan dengan air lalu saring, ambil airnya (air pandan bisa diganti dengan pasta pandan). Siapkan bahan lainnya

  2. 2

    Masukan gula, tepung beras, tepung tapioka ke dalam air pandan. Aduk merata. Jika sudah tidak ada endapan Hidupkan api.
    Masak sampai adonan kalis dan mengental.

  3. 3

    Masukan adonan ke dalam plastik segitiga, gunting ujungnya dan cetak bulat dalam sendok dan masukan ke dalam baskom air dan es batu.

  4. 4

    Siapkan air kelapa muda dan sisihkan dagingnya.
    Masak air kelapa muda dengan santan, garam, gula dan 1 lembar daun pandan, hingga mendidih.
    Dinginkan. Beri es batu, cendol, siram dengan kuah santan. Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nayra Zachia
Nayra Zachia @NayraZachia
pada

Komentar

Resep Serupa