☆》پلو اسفناج 《☆

young cook
young cook @cook_113277481
mazandaran-sari

با تشکر از zeinab7979@🌹🙏

#تابستانه

از هنردوستان و عزیزان نام برده در این چالش دعوت میشود🌹💚💚
ashpazye_parchin@
SHIVA68@
cook_34979506@

☆》پلو اسفناج 《☆

با تشکر از zeinab7979@🌹🙏

#تابستانه

از هنردوستان و عزیزان نام برده در این چالش دعوت میشود🌹💚💚
ashpazye_parchin@
SHIVA68@
cook_34979506@

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 2 تا (3 دسته)اسفناج
  2. 150 تا (200 گرم)گوشت چرخ کرده
  3. 1 عددپیاز نسبتا بزرگ
  4. 2 تا (3 ق غ)رب گوجه فرنگی
  5. 1 تا (2 ق چ)رب آلوچه(دلخواه)
  6. 1 حبهسیر (دلخواه)
  7. 2 تا (3 عدد)سیب زمینی متوسط
  8. 3 تا (4 پیمانه)برنج
  9. نمک به مقدار لازم
  10. 2 تا (3 ق چ)زردچوبه
  11. نوک ق چفلفل قرمز
  12. 1 استکانآب جوش
  13. نصفق چ فلفل سیاه
  14. 2 تا (3 ق غ)زعفران(دلخواه)
  15. نصفالی 1 ق چ پودر دارچین(دلخواه)

مراحل تهیه

  1. 1

    با سلام عرض احترام خدمت شما دوستان کوکپدی امیدوارم حالتون خوب باشه برای اولین بار این ترکیب غذایی رو درست کردم بسیار عالی البته با یک تغییر کوچیک که اونم ذائقه‌ای هست امیدوارم که درست کنید و لذت ببرید

  2. 2

    ابتدا سفناج‌ها را پاک کرده شسته و خرد می‌کنیم ((جا داره عرض کنم خدمتتون من اسفناج رو جداگانه تفت دادم)) پیاز رو نگینه خرد کرده در تابه ای دیگر تفت میدهیم.؛ پس از خشک شدن آب اسفناج به آن روغن و یک ق غ رب گوجه و رب آلوچه را اضافه میکنیم و با هم مخلوط میکنیم، و سپس شعله را خاموش کرده کنار میگزاریم

  3. 3

    پیاز که سبک شد سیر را رنده کرده به آن اضافه میکنیم و پس از کمی تفت دادن گوشت را به آن اضافه کرده تفت میدهیم تا آب میانی آن هم خشک شود ؛ ادویه را به آن اضافه کرده (دو ق چ زردچوبه ، فلفل قرمز و سیاه و کمی پودر دارچین) تفت میدهیم رب را اضافه کرده خوب تفت میدهیم و در آخر مواد اسفناج را به آن اضافه کرده و هم میزنیم تا یک دست شود در آخر نمک و کمی آبجوش را به آن اضافه کرده تا جا بیافتد ، در نهایت از رو گاز برداشته و کنار میگزاریم

  4. 4

    برنج از قبل خیس خورده را (نمک برنج را اضافه کنید هنگام خیس دادن) روی شعله گذاشته جوش که آمد کف روی آن را گرفته و کمی زردچوبه برای رنگ بهتر آن بزنید آب کش کرده درون قابلمه روغن و زردچوبه و کمی زعفران ریخته سیب زمینی های برش خورده رو برای تهدیگ گذاشته لایه لایه برنج و مواد را اضافه کرده و میتوانید کمی پودر دارچین هم زده و در نهایت روی آن کمی زعفران و بگزارید نیم ساعت تا ۴۵ دقیقه با شعله ملایم دم بکشد

  5. 5

    در نهایت میتوانید برای کنار غذا کمی سیب زمینی نگینی سرخ کنید، سیب زمینی رو نمک زدم در روغن کمی زردچوبه و کمی زعفران و سیب زمینی رو سرخ کردم

  6. 6

    نوش جان🌹🌹💚💚💚

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
young cook
young cook @cook_113277481
در
mazandaran-sari
𝙷𝚎𝚕𝚕𝚘, 𝚠𝚎𝚕𝚌𝚘𝚖𝚎 𝚝𝚘 𝚖𝚢 𝚌𝚘𝚘𝚔𝚒𝚗𝚐 𝚙𝚊𝚐𝚎. 𝙸'𝚖 𝚐𝚕𝚊𝚍 𝚝𝚘 𝚋𝚎 𝚠𝚒𝚝𝚑 𝚊𝚛𝚝𝚒𝚜𝚝𝚜 𝚕𝚒𝚔𝚎 𝚢𝚘𝚞. 𝙸 𝚕𝚘𝚟𝚎 𝚌𝚘𝚘𝚔𝚒𝚗𝚐 𝚊𝚗𝚍 𝙸 𝚌𝚊𝚖𝚎 𝚝𝚘 𝚕𝚎𝚊𝚛𝚗 𝚖𝚘𝚛𝚎 𝚠𝚒𝚝𝚑 𝚢𝚘𝚞.
بیشتر

دستورهای مشابه