بال مرغ کبابی solmaz

Solm@z
Solm@z @cook_34979506
Tabriz

کسی که می رنجاند،دیر یا زود
تاوان خواهد داد...
نه خرافاتی ام ،نه سطحی نگر
اما وسط این سیل روشنفکری
به چوب خدا بدجور اعتقاد دارم.
#چالش
#سوپر_آشپز
#ماست
#بال_مرغ
#مرینت
#بال_مرغ_کبابی

بال مرغ کبابی solmaz

4 کوکپدی قصد دارند این دستور را درست کنند

کسی که می رنجاند،دیر یا زود
تاوان خواهد داد...
نه خرافاتی ام ،نه سطحی نگر
اما وسط این سیل روشنفکری
به چوب خدا بدجور اعتقاد دارم.
#چالش
#سوپر_آشپز
#ماست
#بال_مرغ
#مرینت
#بال_مرغ_کبابی

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۱ ساعت
۴ نفر
  1. 8 عددبال مرغ کامل بزرگ
  2. 2 عددپیاز متوسط
  3. 1 عددفلفل دلمه ای کوچک
  4. 3 ق غماست
  5. 3 ق غزعفران دم کرده
  6. 1 ق غروغن مایع
  7. 1 ق غآبلیمو
  8. به مقدار لازم نمک و فلفل قرمز و پاپریکا و پودر پیاز
  9. 2 عددگوجه فرنگی
  10. 6 عددفلفل قلمی تند یا شیرین

مراحل تهیه

۱ ساعت
  1. 1
  2. 2

    اول نوک بال مرغ ها را جدا کنید و کامل بشویید و بعد به کمک چاقو روی بال ها خط بندازید و داخل کاسه بال ها را بریزید(برش ها برای مرینت و طعم دار شدن بهتر مرغ می باشد)

  3. 3

    و بعد ماست را افزوده

  4. 4

    و بعد روغن مایع و پیاز خلالی و فلفل دلمه ای خرد شده و زعفران دم کرده و نمک و فلفل قرمزو پاپریکا و پودر پیاز را افزوده و آبلیمو را اضافه کنید

  5. 5
  6. 6

    و خوب مرغ ها را با مواد کاملا ماساژ دهید و روی ظرف را سلفون کشیده و ۲ ساعت داخل یخچال استراحت دهید تا کامل مزه دار شود.

  7. 7

    و بعد زغال را آماده کنید

  8. 8

    و بال مرغ ها را دو تایی به سیخ بکشید و گوجه ها را برش زده ونمک بزنید به سیخ بکشید و فلفل ها را به سیخ بکشید و روی منقل با حوصله کباب کنید.(مراقب باشید نسوزد) زود زود برگردانید تا هر دو طرف مغز پخت و خوش رنگ شود‌

  9. 9
  10. 10

    من پیازها و فلفل هایی که مرینت کرده بودم را دور نریختم مقداری کم روغن داخل تابه ریختم و اجازه دادم پیازها با همون سس داخلش روی حرارت کاراملی بشه واقعا طعم عالی و محشری داره حتما امتحان کنید.

  11. 11

    و بعد کنار پلوی زعفرانی و پیاز کاراملی و لیموترش تازه و ریحون تازه و فلفل سرو کنید می تونید با نان تازه هم میل کنید نوش جان.

  12. 12
  13. 13
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
Solm@z
Solm@z @cook_34979506
در
Tabriz
می نویسم برای پرهام ،سنگ صبورم، و هلیا،فرشته ی کوچکم ،تا بماند یادگاری
بیشتر

دستورهای مشابه