Jigor Bondowoso

Indonesia kaya akan kuliner yang beragam dan rasanya enak. Salah satunya Jigor atau Jihu Goreng (kanJi taHu Goreng) khas Bondowoso yang sempat viral di tahun 2023.
Rasanya pedas, gurih dan bikin melek. Untuk bahan cabe bisa sekalian dikukus atau mentah ya. Kalau aku dikukus bareng tahu supaya ga terlalu pedas.
Untuk resep isian sebenarnya untuk 10 buah tahu kempos, karena stock dirumah tinggal 5 buah jadinya sisanya aku buat cilok.
Yuk bikin juga...
Jigor Bondowoso
Indonesia kaya akan kuliner yang beragam dan rasanya enak. Salah satunya Jigor atau Jihu Goreng (kanJi taHu Goreng) khas Bondowoso yang sempat viral di tahun 2023.
Rasanya pedas, gurih dan bikin melek. Untuk bahan cabe bisa sekalian dikukus atau mentah ya. Kalau aku dikukus bareng tahu supaya ga terlalu pedas.
Untuk resep isian sebenarnya untuk 10 buah tahu kempos, karena stock dirumah tinggal 5 buah jadinya sisanya aku buat cilok.
Yuk bikin juga...
Cara Membuat
- 1
Campur tepung tapioka, tepung terigu, garam, merica bubuk dan kaldu jamur.
- 2
Tambahkan air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai membentuk adonan.
- 3
Belah tahu, kemudian beri isian aci. Lakukan hingga habis.
- 4
Kukus tahu aci dan bahan sambal (kecuali garam dan gula) selama 30 menit. Karena aci masih ada jadi sisanya aku buat cilok.
- 5
Setelah dingin potong-potong tahu aci kemudian goreng hingga kering.
- 6
Ulek bahan sambal, tambahkan garam dan kaldu bubuk, ulek hingga halus. Masukkan tahu aci goreng, aduk rata. Tambahkan irisan kubis, aduk rata.
- 7
Pindahkan wadah, sajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Jigor Jigor
Assalamualaikum sobat cookpad... Ini resep pertama ku padahal udah lama pake cookpad 😂Ok.. Jigor adalah makanan yang belum pernah aku tw sblom.a jadi pertama kali nyobain ini setelah menikah dan ikut bersama suami ke bondowoso. 😄Lnmanjut resepnya aja ya.. Ini Jigor ala aku sendiri yng sudah aku mix dari resep yg di kasi mertua yg kebetulan jualn Jigor ini.. Tp krena menurut ku masi kurang rasa jd ada beberpa bahan yang aku tambah.Sunday,10 Mei 2020 Qudwa ihda -
JiGor Ulek Bondowoso JiGor Ulek Bondowoso
Jigor ulek ini sempat rame banget didaerah bondowoso, saya sempat penasaran tiap saya lewat koq selalu ramai yang beli, tapi sayang, tiap saya mau beli, saya selalu tidak beruntung, karna cepat habisnya...kata yang punya sih siang sudah habis... Walaahh... Akhirnya untuk mengurangi rasa penasaran saya, saya pun cari tempat lain yang jual Jigor Ulek juga, tanpa penat antrian dan kehabisan saya pun akhirnya bisa merasakan, dan melihat langsung cara buatnya... Daaaann... Akhirnya pun saya contek deh khusus sambalnya... 🤭#PejuangGoldenApron3#MasakanMingguKe25#17november2020 Yoleen Wang -
2. Tahu Jigor 2. Tahu Jigor
Tiba" pengen ngemil dan kepikiran bikin tahu jigor.. langsung gas eksekusi dong🤤Tahu Jigor (Jigor = Jihu Goreng, Jihu = Kanji Tahu) Erisa -
Jigor Pedas 🌶️ Jigor Pedas 🌶️
Camilan ini sempet berseliweran di beranda tiktok aku kapan hari, dan antrinyaa woowwPenasaran sama rasanya akhirnya buat sendiri saja, bahan utamanya aci , ya Allah aci lagii 🤣Pastinya aku pakai Tepung Tapioka Pak Tani Gunung yang bikin jigor aku kenyal dan enak ❤️Yuk langsung ke resep 👇#PosbarMeetUp_Colam#CookpadCommunity_Malang#ColamAnniversary4 Dieah Rara -
Jigor "Bu Yoga" viral Jigor "Bu Yoga" viral
Hayo siapa yg udah denger soal jigor Bu Yoga yang lagi hype banget sekarang? Ternyata bikinnya gampang banget, cuma butuh niat dan ketelatenan aja si 😂 udah ngga penasaran lagiii, Alhamdulillah 😌 Dapur Anak Kos -
Jigor sayur kol Jigor sayur kol
Tiap hari ank saya beli jigor,biar gak beli tiap hari saya lasung buat sediri dengan resep ala mama indri Olivia Citra dewi -
-
JiHu (Kanji Tahu) Bondowoso JiHu (Kanji Tahu) Bondowoso
Ini jajanan yang selalu laris di kalangan penjelajah makanan ringan tidak hanya di Bondowoso. Ditiap daerah pasti ada juga, tapi mungkin namanya aja yang kadang tidak sama... Kali ini saya buat "JiHu" Bondowoso, dengan resep pemberian salah satu karyawan dikantornya mas bero...🤗 berhubung dia beri resep dengan ukuran banyak, jadi saya sesuaikan menurut bahan (tahu) yang ada saja, dan tepung saya pakai ukuran sendok makan.#PejuangGoldenApron3#MasakanMingguKe25#17november2020 Yoleen Wang -
94. Jigor Viral ala Bu Yoga Surabaya 94. Jigor Viral ala Bu Yoga Surabaya
Penasaran banget sama jajanan viral ini, karena jauh akhirnya bikin sendiriRasanya enak lhoo#GenerasiAprontis #CookpadCommunity_Jakarta IG : @dapur.bu.aya -
Jeroan Sapi Gongso Jeroan Sapi Gongso
Babat gongso adalah kuliner khas Jawa Tengah, khususnya Solo dan Semarang. Kuliner ini dibuat dari babat atau jeroan sapi yang dimasak menggunakan bumbu pedas.Olahan daging kurban kali ini saya masak bagian jeroan sapi yaitu babat usus dll.Bagi yang suka jeroan boleh di coba resep jeroan gongso ini di makan dengan nasi hangat jadi semakin mantab#cookpadcommunity_bandung#cocomba#kreasidagingkurban#pais_dagingberempah Nirmala Lili -
RUJAK GOBET khas Bondowoso RUJAK GOBET khas Bondowoso
Di #FestivalRamadanCookpad & #MudikOnline dengan tema #RinduMakananKampungHalaman karena ga bisa mudik jadi bikin dirumah aja. Makanan ini selalu diburu oleh para perantau yang lagi mudik lebaran,termasuk aku. Penghilang neg karena lebaran identik dengan menu daging dan santan. Yach sudahlah daripada bersedih sedih mendingan dibuat hepi bebikin rujak gobet khas kampung halaman dirumah aja. 😊😊😊 Yu Nisa -
Ayam Bakar Bondowoso Ayam Bakar Bondowoso
#PejuangGoldenApron3#minggu32#ayambakarAyam bakar nya sih biasa, yang beda adalah temannya ayam bakar yaitu kulupan sayur. Kebanyakan ayam bakar atau ayam goreng disuguhkan bersama lalapan ya kan. Namun dikampung saya Bondowoso cukup unik yaitu penyajiannya dengan kulupan atau sayur yang direbus. Ada sawi, kol, daun ubi yang semuanya durebus. Yang mentah hanya mentimun dan kemangi. Tapi di resep saya ini kulupan sayur nya hanya 1 macam yang ada dikulkas ajah.Yuk disimak step2 bikin ayam bakar ala bondowoso Yu Nisa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar