2. Tahu Jigor
Tiba" pengen ngemil dan kepikiran bikin tahu jigor.. langsung gas eksekusi dong🤤
Tahu Jigor (Jigor = Jihu Goreng, Jihu = Kanji Tahu)
2. Tahu Jigor
Tiba" pengen ngemil dan kepikiran bikin tahu jigor.. langsung gas eksekusi dong🤤
Tahu Jigor (Jigor = Jihu Goreng, Jihu = Kanji Tahu)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong tahu jadi beberapa bagian. Lalu, goreng sampai matang.
- 2
Rebus air dan bawang putih halus hingga mendidih. Lalu matikan kompor.
- 3
Campurkan tepung tapioka, tepung terigu, garam, kaldu bubuk, lada bubuk. Aduk hingga rata.
- 4
Tuangkan air yang sudah mendidih tadi ke adonan aci sedikit demi sedikit. Sambil diaduk dan diuleni hingga kalis.
- 5
Potong satu bagian tahu yang sudah digoreng tadi. Lalu masukkan adonan aci ke dalam tahu satu persatu.
- 6
Panaskan kukusan. Lalu, kukus tahu aci selama 15 menit dengan api sedang.
- 7
Goreng Tahu Aci yang sudah dikukus hingga crispy. Lalu, tiriskan.
- 8
Jika ingin dimakan, siapkan bahan sambal dan haluskan. Boleh menggunakan chopper atau dengan cobek (kalau saya dengan menggunakan cobek).
- 9
Potong kecil-kecil tahu aci, masukkan ke dalam cobek dan campur dengan gubis yang sudah dipotong memanjang.
- 10
Pindahkan ke piring. Dan tahu jigor siap dinikmati🤤🙏😊
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar