کیک کاکائویی ساده (Simple Cocoa Cake)
این کیک فوق العاده خوش بافت و نرمه و طعم کاکائویی عالی داره 👌 مزیتش اینه که ساده است و مواد در دسترسی داره و زود آماده میشه
@ashpaziraziyeh ممنون از راضیه خانم عزیز 💕
کیک کاکائویی ساده (Simple Cocoa Cake)
این کیک فوق العاده خوش بافت و نرمه و طعم کاکائویی عالی داره 👌 مزیتش اینه که ساده است و مواد در دسترسی داره و زود آماده میشه
@ashpaziraziyeh ممنون از راضیه خانم عزیز 💕
مراحل تهیه
- 1
اول از همه فر رو روی دمای ۱۸۰ درجه روشن میکنیم تا خوب گرم بشه. کف قالب کاغذ روغنی می اندازیم. آرد و بیکینگ پودر و پودر کاکائو رو هم مخلوط کرده و سه بار الک میکنیم
- 2
تخم مرغ ، شکر و وانیل رو به مدت حدود ۶ دقیقه با دور تند همزن برقی می‌زنیم تا کاملا پف کنه و رنگش روشن روشن بشه.
- 3
بعد روغن رو اضافه میکنیم و یک دقیقه با دور متوسط همزن برقی مخلوط میکنیم
- 4
بعد شیر رو اضافه میکنیم و یک دقیقه با دور متوسط همزن برقی مخلوط میکنیم
- 5
بعد مخلوط آرد و پودر کاکائو و بیکینگ پودر رو در دو مرحله اضافه کرده و با لیسک به خورد مواد میدیم ، این کار رو به آرومی انجام میدیم. اگر گوله آردی موند در حد چند ثانیه(نه بیشتر) با همزن برقی مخلوط میکنیم
- 6
در آخر به دلخواه مقداری گردو به مایع کیک اضافه میکنیم
- 7
مایع رو داخل قالب میریزیم. بهتره کف قالب کاغذ روغنی باشه و دیواره ها چرب بشه ، من جایی بودم که کاغذ روغنی نداشتم. دیواره ها رو اول با کره چرب کردم و بعد کمی آرد پاشیدم. اینطوری کیک به هیچ عنوان به قالب نمی چسبه ، فقط مشکلش اینه که دور کیک بعد از پخت یه کوچولو برشته تر از جاهای دیگرش میشه.
- 8
بعد از ریختن کیک در قالب ، دو سه دفعه به سطح کار می کوبیم
- 9
کیک رو در طبقه وسط فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه قرار میدیم. فن هم روشن باشه. پختش حدود ۴۵ دقیقه ، کمتر یا بیشتر ممکنه طول بکشه (بستگی به ابعاد قالب داره). قبل از ۳۰ دقیقه به هیچ وجه در فر رو نباید باز کنیم تا پف کیک نخوابه.
- 10
بعد از گذشت ۴۰ دقیقه ، با خلال دندون پخت اون رو چک میکنیم و اگه تمیز بود ، از فر در میاریم ، در حد دو سه دقیقه که گذشت ، لبه های کیک رو با چاقو آزاد کرده و از قالب خارجش میکنیم
- 11
برای تزیین روش ، میشه سس شکلات ، گاناش و... استفاده کرد. من یک تکه شکلات تلخ رو ، ریز رنده کردم و تا کیک داغ بود با قاشق روش ریختم تا در اثر حرارت خود کیک ، ذوب بشه 😁 دیگه با امکانات کم ، بضاعتم در همین حده
- 12
اینم از بافت کیک 😋 جاتون سبز
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
کیک گردویی و کاکائویی با گاناش
کیک گردویی و کاکائویی بسیار خوشمزه👌😋 در کیک پزبافت نرم و اسفنجی عالی
-
-
کیک عصرانه دو رنگ
#کیک_عصرانه#کیک_دو_رنگاین کیک فوق العاده بافت بسیار لطیف و عااالی داره و خوش طعم هستش.
-
کلوچه کنجدی
#سرآشپز_طلایی #کلوچه #کنجدی #رمضانبا چایی برای افطار فوق العاده خوشمزه بود👌🏻☺️طرز تهیه آش خیلی راحت بود و سریع آماده شد😍مواد اولیه ش ساده و دردسترس بود👌🏻
-
کیک ساده
#سرآشپز_طلایی#کیک_ساده#کیک_کاکائویی💕💕💕💕💕یا نور النوربند بند وجودم بی قراره...مرا ذوب کن در عشق ناب خودت...امروز سایه های غفلت را بدور انداختهو تشنه رحمت تو هستم....و خود را با تمام وجود باور دارم....با دستانی پر امید به امداد تو، دعا میکنم.یقین دارم دستانم خالی باز نمی گردند....خدایامردم ایران زمین را به آرزوهایشان برسان،آرزوهایی که خیرند و امید به رسیدنشان،امید به قرب توست.💕💕💕💕💕💕💕💕💕
-
-
-
کیک اسفنجی (کاکائویی)
کیک اسفنجی برای کیک های تولد تزیین شده با خامه گزینه ی مناسب تریه چون اگه بخواین لایه های کیک یا روی کیک رو خامه بزنید خامه بهتر قرار میگیره چون کیک بافت سبکی داره🍰 -
بیسکوییت وانیلی یلدایی (Vanilla Biscuits)
بیسکوییت های وانیلی ساده ،فووووق العاده خوشمزه ، با تزیین انار و پسته به مناسبت یلدا🎉🎉 یلداتون مبارک دوستانممنون از @Fateme_1362 برای دستور عالی بیسکویت ها و ممنون از @nazaninzahra2021 برای ایده تزیین 💕#بدون_همزن_برقی #یلدا #یلدایی
-
-
-
کیک هویج و گردو 🥕🥧 😋
#چالش_بهاره#هویج#دارچین#شکر#وانیلصبر بر سه گونه است: صبر بر مصیبت، و صبر بر اطاعت، و صبر بر [ترک] معصیت .«حضرت علی علیه السلام »سلام همراهان عزیز آدینه تون بخیر 🌺🥰امروز براتون کیک هویج خوشمزه و خوش عطر و بافت آوردم 😍عطر دارچین و طعم بینظیر این کیک فوق العاده هست 👌 با مواد در دسترس و آسوناین کیک دو تخم مرغی هست و مواد لازم کمی احتیاج داره که حتما تو هر خونه ای پیدا میشه ، پس سریع دست به کار بشین و درستش کنید و برا عصرونه با چای کنار عزیزان میل کنید 😉👌#کیک#کیک_هویج
-
-
-
کیک سیب و گردو
#کیک_سیب_گردو#فیلینگ_سیب_و_گردو#کیکاین کیک بافت فوق العاده عالی و عطر و طعم بی نظیر دارهبسیار خوشمزه هستمیتونید از شکر قهوه ای برای درست کردن این کیک استفاده کنید،که کیک فوق العاده خوشمزه تر و خوش طعم تر میشهپیشنهاد میکنم حتما یکبار این کیک رو درست کنید.با رسپی دوست عزیزم نگار جون اینستاگرامnegar.pastry_ -
کیک هویج و گردو خوشمزه 😋
از دوست عزیزمون rezvani.s بابت این رسپی خیلی خوبشون ممنونم🙏🌹، یه کیک فوق العاده نرم وخوشمزه با بافت عالی😋🌹#کیک_هویج#کیک_هویج_گردو#سرآشپز_طلایی#قهوه_ای#کوک_اسنپ
-
-
کیک هویج🥕
این کیک یکی از بهترین کیک هاست که من خودم عاشقشم، بافتش فوق العاده پوک و نرمه😉
-
کیک خیس شکلاتی۱
این کیک چون واسه کافی شاپ میخواستم و به سفارش خودشون بسته بندی کردم نشد از کل کیک عکس بگیرمولی بافت فوق العاده ای داره#کیک_خیس_شکلاتی#کیک_خیس#کیک#خیس#کافی_شاپ
-
کیک مرمری (Marble loaf cake)
یه کیک راحت ،خوش طعم ، با ماندگاری طولانی و مناسب عصرونه 👌این کیک رو میشه در قالب های مختلف و به شکل های مختلفی درست کرد اما وقتی در قالب لوف ( قالب های مستطیلی باریک) پخته بشه ، بعد از پخت موندگاری بیشتری خواهد داشت ( به علت بافت منسجم تر و رطوبت بالا تر کیک)دستور برای استاد سنبل بهمنیار هست و من اینجا روش کار و تجربه های خودم رو هم اضافه میکنم :)(من با یک سوم مواد دستور کیک رو پختم و از قالب خیلی کوچیک تری استفاده کردم 😉 شما هم میتونید طبق سلیقه همه مواد رسپی رو در هر عددی ضرب یا تقسیم کنید و به اندازه دلخواه درستش کنید)#کیک_عصرانه #کیک_ساده #کیک_دورنگ #کیک_مرمری #کیک_شکلاتی #کیک_فرانسوی #تراول_کیک -
-
✔️کیک زبرا انگلیسی
کیک‌فوق العاده خوشمزه ایه که بسیار عالی پف میکنه و بافت فوق العاده نرم و اسفنجی داره
-
-
-
-
-
کیک موز برگردان بدون فر (کیک وارونه موز)
#بدون_فر#کوک_اسنپبافت فوق العاده نرم و خوشمزه ای داره 😋 🤤
-
کوکی شکلاتی گردویی بدون فر
سلام دوستاناین کوکی خیلی زود آماده میشه و مواد در دسترسی هم داره و بدون فر هم هست.با دستور دوست خوبم آلا جان نازنین @ala_cook
-
-
🥕کیک هویج گردو خوش عطر🥕
#سراشپز_طلایی#پازل_کوکپد#کوک_اسنپکیک هویج به خاطر دارچین که داره بسیار کیک خوش عطر خوشمزه ای پیشنهاد میکنم حتما درست کنید نوش جان کنید من این رسپی خوشمزه رو از راضیه قدیمی عزیز درست کردم خیلی خوشمزه شده ممنون راضیه جون خیلی عالی بود 🙏❤️😘
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (9)