به نظرتان فلفل تند بهتر است یا فلفل شیرین؟!اگر ظرفیتش را دارید، فلفل تند بخورید!فلفل تند و فلفل شیرین یا فلفل دلمه ای، محتوی فیبر و آب هستند. هر دو حاوی ویتامین C و مقادیر زیادی آنتی اکسیدان و ترکیبات کاروتنوئیدی هستند؛ این ترکیبات کاروتنوئیدی مواد محلول در چربی هستند که باعث ایجاد رنگ های مختلف از قرمز و نارنجی تیره تا سبز و بنفش و سیاه، می شود. البته طعم تند برخی فلفل ها به دلیل مواد قلیایی است که در آنها وجود دارد و طعمی تند و کمی تلخ را ایجاد می کند. البته فلفل تند، ویتامین C زیادی دارد و حتی می توان گفت غنی ترین منبع ویتامین C است اما از آنجا که در غذاهای ایرانی کمتر استفاده می شود،منبع غذایی مهمی برای تامین ویتامین C افراد محسوب نمی شود. در کل همه فلفل ها می توانند به بالا رفتن متابولیسم بدن کمک کنند اما فلفل تند می تواند انرژی غذا را تا حد زیادی بالا برده، باعث گرمازایی در بدن شده و در نهایت منجر به کالری سوزی و کاهش وزن شود. با اینکه استفاده بیش از حد از فلفل تند عوارضی ندارد و افراد هندی یا ساکنان آسیای دور با وجود مصرف غذاهای بسیار تند که برای ما ایرانی ها غیرقابل تحمل است، دچار مشکل نمی شوند اما از آنجا که در فرهنگ غذایی ما، خوردن غذاهای تند چندان متداول نیست، سیستم گوارشی بسیاری از افراد به غذاهای اینچنینی عادت ندارد و ممکن است بعضی افراد با خوردن این غذاها دچار سوزش معده، بالا رفتن فشار خون یا افزایش تپش قلب شوند.همچنین خوردن فلفل های تند به همه افراد، به خصوص افرادی که دچار مشکلات گوارشی بوده، به ویژه افراد مبتلا به هموروئید، به هیچ عنوان توصیه نمی شود چون باعث وخیم تر شدن حال شان می شود.

#سرآشپز_طلایی #ترشیترشی فلفل سبز یکی از انواع ترشی های خوشمزه و خوشرنگ ایرانی است که علاوه بر اینکه می توانید از آن به عنوان یک چاشنی خوشمزه استفاده کنید ، می توانید برای تزیین غذاها نیز از آن بهره ببرید.

#سرآشپز_طلایی#ترشی#فلفل#ترشی_فلفل#زمستان#توی_شیشه

فلفل در انواع مختلف بصورت پودر یا سس چاشنی غذاست‌‌، این نوعش مخصوصا با خوراکها و ساندویچ و غذاهای نونی خیلی خوشمزس#ترشی

#سرآشپز_طلایی#ترشی#شوری#ترشی فلفل سبز تند و تیز

#فلفل#فلفل_شور#ترشی_فلفل#فلفل_سبز#ترشی#پستو

#ترشی #ترشی_فلفل_سبز #فلفل #تیم_سبزاگه عاشق فلفل هستین حتما از ترشی فلفل خوشتون میاد حتما درست بکنید.وقتی فلفل داخل سرکه قرار گرفت از تندی فلفل خیلی کم شد.خیلی عااالیه..

#سرآشپز_طلایی#ترشی#ترشی_فلفل_سبز#خانگی ترشی فلفل سبز یکی از انواع ترشی های خوشرنگ و خوشمزه ایرانی است که علاوه بر اینکه می توانید از آن به عنوان یک چاشنی خوشمزه استفاده کنید می توانید برای تزیین غذا از آن بهره ببرید

ترشی لوبیا سبز خیلی راحته و خیلی خوشمزه میشه حتما امتحان کنید، من که خیلی دوست دارم😋#ترشی #ترشی_لوبیا_سبز #لوبیا_سبز#ماه_تولدم #کوک_اسنپ#لوبیا_پلو #لوبیا#ترخون #مرزه #تخم_گشنیز #گشنیز

#سرآشپز_طلایی#ترشی #شوری#فلفل #تند # سلام دوستان عزیز گل امروز ترشی فلفل تند دستورش میخوام بذارم این ترشی برای همسری درست کردم عاشق ترشی فلفل تند🌶🤣🤣 بریم سراغ دستورش👇👇👇👇👇👇👇

نوعی ترشی سنتی است که از باقالی سبز تهیه می‌شود و معمولاً در شمال کشور ایران، به‌ویژه در استان‌های گیلان و مازندران، محبوبیت دارد. این ترشی با طعم خاص و بافت نرم خود، جزء ترشی‌های محبوب و دوست‌داشتنی در کنار غذاهای محلی است.#ترشی_باقالی_سبز#ترشی#باقالی_تازه

فرق بین ترشی و شور:در ترشی سرکه به کار رفته ولی شوری مهم ترین چیز آب و نمک است.#ترشی

یک ترشی فلفل عالی و در عین حال راحت ...#ترشی#قلفل_سبز#فلفل _چیلی#سوپر_آشپز

#پستو3#ترشی#ترشی_فلفل

#سرآشپز_طلایی#پستو3#ترشی#ترشی_فلفل#فلفل

#ترشی#ترشی_فلفل#ترشی_فلفل_کبابیممنون از دوست عزیز و خوبم@banoykord69

اگر به شما هم مثل من فلفل خیلی تند و به جای فلفل شیرین فروختند اصلا کم نیارین ،ترشیش کنید یکم دلتون خنک میشه😂😂😂#ترشی#پستو۳@niliiii

طرفدارهای فلفل این ترشی خوش مزه د تند و حتمااا دوست دارن🤗#ترشی#ترشی_فلفل_سبز#فلفل#فلفل_سبز

ترشی فلفل، یکی از انواع ترشی‌های خوشمزه و خوش‌رنگ ایرانیه که علاوه بر اینکه میتونید از اون به عنوان یک چاشنی خوشمزه استفاده کنید، میتونید برای تزیین غذاها هم از اون بهره ببرید....#سرآشپز_طلایی#ترشی_فلفل

اولین ترشی های من ..#ترشی#فلفل#ترشی#کلم_بنفش

#ترشی#فلفل

#ترشی#ترشی_لبو_و_پیاز_بنفش_و_کلم_بنفش#اکتبر_صورتی#سرطان_سینه#لبو#پیاز_بنفش#کلم_بنفش#ترخون#مرزه

ترشی فلفل این فلفل ها برای ارومیه است تندی خاصی دارن هر کی ذاعقه تند دوست داره عاشقش میشه.

#سرآشپز_طلایی#ترشی_فلفل#فلفل

#ترشی #فلفل سبزتند #سیر سرکه #هفتساله #سالادشیرازی#تقویت_ایمنی_بدن خوشمزه جان

#سرآشپز_طلایی#کُتلِت ساده یا معطر؟؟مسئله این است!!تا بحال کُت لِتِ با ترخون و مرزه درست کردین؟؟؟بنظر من کُت لِت باید حتما بوی یه سبزی معطر رو بده حالا میتونه نعنا و شوید و شنبلیله باشهترخون و مرزه باشهیا حتی زیره!اگه از من بپرسید ترخون و مرزه به چیز دیگه سحالا که فصل ترخون و مرزه س عطر این دوتا عزیز و دلبر رو از دست ندین

#ترشى_فلفل#ترشی خواص فلفل تند:فلفل در مناطق گرم و معتدل کاشت می شود. فلفل طبیعتی گرم و خشک دارد. این گیاه بسیار برای معده و رفع گازهای گوارشی مفید است ،همچنین برای تسکین درد دندان مفید است.مصرف آن برای افرادی که به گلو دردهای مزمن گرفتار هستند یا مشکلات ناحیه حلق دارند، مفید نیست.در ایران این گیاه سبز به صورت ترشی نیز مصرف می شود.

#ترشی_بادمجان#ترشی_بادمجان_شکم_پر#سرآشپز_طلایی#ترشیترشی بادمجان شکم پر یکی از انواع ترشی های خوشمزه و پرطرفدار ایرانی است که مانند ترشی هایی مثل ترشی کلم قرمز و ترشی لیته در تمام فصل های سال تهیه و در کنار غذا سرو می شود. این ترشی در شهرهای مختلف کشورمان با مواد متنوعی تهیه می شود.

#تند#فلفل سبز#فلفل#ترشی خانگی

#خیار_شور#خیارشور#نمک#سرکه#شوری#ترشی