#ترخون

فلفل سبز قلمی, سیر, میلی‌لیتر سرکه سفید, نمک, مرزه و ترخون خشک

هو الرزاق, گوشت گوسفند, نخود, لوبیا سفید, عدس, برنج نیم دانه, تره خرد شده, ترخون تازه (یا 2 تا 3 قاشق خشک شده یا کمی گشنیز و جعفری), پیاز متوسط, نمک، فلفل و زردچوبه

به مقدار لازم برگ انگور, برنج, سویا, پیاز بزرگ, سبزیجات خشک معطر(نعناع_شوید_ترخون_گشنیز_پیازچه_جعفری_ریحون و مرزه), نمک زردچوبه مقداری, رب, زرشک

بادمجان دلمه, گوجه, فلفل دلمه, سویا, برنج, سبزی معطر(نعناع_شوید_ترخون، جعفری،برگ سیر،گشنیز،ریحون،برگ پیازچه،مرزه), سبزی معطر خشک نعناع_شوید_ترخون،جعفری،برگ پیازچه،مرزه, لپه پخته, گوجه رنده شده, پیاز متوسط, رب, نمک و زردچوبه آبلیمو مقداری

گوشت چرخکرده, کلم, لپه, برنج, لوبیا چشم بلبلی, سبزی دلمه یا سه چهار ق سبزی خشک(نعناع شوید ترخون مرزه), زرشک, رب, پیاز بزرگ, نمک فلفل سیاه زردچوبه

خیار تازه, سیر تازه, ترخون خشک, سبزی معطر خشک, نعناع, شوید, سرکه, قاشق غ نمک, آب جوشیده, فلفل تند, فلفل سیاه

سیب زمینی بزرگ نیم پز, تخم مرغ, سیر رنده شده, آرد سوخاری, ترخون خرد کرده، می‌تونید از ترخون خشک هم استفاده کنید ولی کمتر بزنید, پیاز رنده شده آب گرفته, آرد سوخاری, نمک ،فلفل، زردچوبه

کلم برگ سفید متوسط, برنج, سویا ریز, پیاز متوسط, سبزی معطر(نعناع_شوید_ترخون، جعفری،برگ سیر،گشنیز،ریحون،برگ پیازچه،مرزه), سبزی معطر خشک نعناع_شوید_ترخون،جعفری،برگ پیازچه،مرزه, لپه پخته, گوجه رنده شده, رب, نمک و زردچوبه آبلیمو مقداری, سرکه

نخود چرخکرده, پیاز بزرگ, سیب زمینی کوچک, سویا, تخم مرغ, فلفل دلمه ای کوچک, نمک و زردچوبه مقداری, ترخون،شوید،نعناع هر کدام, روغن برای سرخ کردن

برنج شب مانده, گوشت چرخ کرده, تخم مرغ بیشتر نباشه چون تخم مرغ زیاد باعث‌ وا رفتن کوفته میشه, پیاز, سیب زمینی, هویج کوچک, گوجه فرنگی رنده شده یا خرد شده, رب گوجه, نعنا خشک, ترخون خشک, آرد نخودچی, کشمش ، زرشک و آلو خورشتی به مقدار لازم

سیب زمینی متوسط, پیاز, تخم مرغ, پودر ترخون خشک (میتونید از ترخون تازه هم استفاده کنید), نمک. فلفل, روغن

سیب زمینی, تخم مرغ, پیاز, سیر, ترخون خرد شده یا نصف آن ترخون خشک, نمک و فلفل و زردچوبه

برنج, عدس, شوید خرد شده تازه, ترخون خرد شده.(من 2 قاشق غذاخوری ترخون خشک ریختم), پیاز, نمک و زردچوبه

کلم برگ سفید کوچک خردشده, گوشت چرخ کرده, پیاز بزرگ, سیر, مرزه و ترخون تازه خرد کرده, حدود 2 قاشق غذاخوری شوید خشک. میتونید از تازه هم استفاده کنید, زعفران دم کرده مقداری, نمک. فلفل. زردچوبه, دارچین, برنج

ترخون, آب, نبات یا عسل

سیب زمینی بزرگ نیم پز, تخم مرغ, ترخون خرد کرده، می‌تونید از ترخون خشک هم استفاده کنید ولی کمتر بزنید, آرد سوخاری, نمک ،فلفل، زردچوبه

ماست کم چرب, ترخون خردشده, نعناع خرد شده, شوید خرد شده, گردو, بادام درختی, دانه چیا خیس خورده, عسل, روغن زیتون به دلخواه

هو الرزاق, ماست کم چرب یا یونانی, دانه چیا, ق غ خرد شده سبزی تازه شامل ترخون شوید نعنا از هرکدام, مغز گردو(من نداشتم به جاش تخمه کدو ریختم), مغز بادام, عسل (من نریختم)

سیب زمینی نیم پز بزرگ, تخم مرغ, آرد سوخاری, پیاز رنده شده آب گرفته, ترخون تازه یا 1ونیم قاشق غذاخوری ترخون خشک (من خشک زدم), سیر رنده شده, نمک ،فلفل، زردچوبه به مقدار لازم

هو الرزاق, سیب زمینی بزرگ نیم پز, تخم مرغ, پیاز رنده شده آب گرفته(من نزدم), سیر رنده شده, آرد سوخاری, نمک ،فلفل، زردچوبه زعفران 😉

سیب زمینی بزرگ نیم پز, تخم مرغ, سیر رنده شده, ترخون خرد کرده، می‌تونید از ترخون خشک هم استفاده کنید ولی کمتر بزنید, پیاز رنده شده آب گرفته, آرد سوخاری, نمک ،فلفل، زردچوبه

آلوچه, ترخون خشک, سرکه سفید بمیزان لازم, نمک

ترخون تازه, آب, نبات

ونیم سیب زمینی, پیاز متوسط, تخم مرغ, ترخون خشک, آرد, نمک ، زردچوبه، فلفل قرمز، به میزان لازم, روغن به میزان لازم

سیب زمینی متوسط, روغن, ادویه ،نمک، فلفل ،زردچوبه،, مرزه، نعناع،ترخون،هرکدام

کوچک ترخون تازه, آب, مقداری نبات

ترخون ریز شده, سیر تازه ریز شده, ریحون ریز شده, نعنا ریز شده, غوره, زعفران به اندازه لازم, رب گوجه فرنگی, نمک و فلفل سیاه, زردچوبه

هو الرزاق, برنج, عدس, هویج, شوید خرد شده تازه, ترخون خرد شده.(من 2 قاشق غذاخوری ترخون خشک ریختم), پیاز, نمک و زردچوبه