Kue Lapis Beras Black N White

Juliana Tendeas
Juliana Tendeas @julie_07
Tangerang, Provinsi Banten, Indonesia

Kue lapis berasal dari beberapa daerah di Indonesia dengan berbagai variasinya. Kue lapis Betawi biasanya terbuat dari tepung beras dan warna yang mengkilat. Perpaduan warnanya bisa kita buat sesuai selera.

Resep ke 812. Kue Lapis Beras Black N White

#RasaNusantara
#GAS2025

Kue Lapis Beras Black N White

7 orang berencana membuat resep ini

Kue lapis berasal dari beberapa daerah di Indonesia dengan berbagai variasinya. Kue lapis Betawi biasanya terbuat dari tepung beras dan warna yang mengkilat. Perpaduan warnanya bisa kita buat sesuai selera.

Resep ke 812. Kue Lapis Beras Black N White

#RasaNusantara
#GAS2025

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
11 pcs
  1. 150 gramTepung beras
  2. 100 gramTepung tapioka
  3. 1/8 sdtGaram
  4. 200 gramGula pasir
  5. 300 mlSantan instan
  6. 200 mlAir
  7. 1 lembarDaun pandan
  8. 1 sdmCoklat bubuk hitam

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Rebus air, daun pandan, dan gula pasir sampai gula larut. Matikan api, masukkan santan, aduk sampai tercampur rata.

  2. 2

    Campur tepung beras, tepung tapioka, dan garam. Tuang campuran santan, aduk sampai tercampur rata dan tidak ada yang bergerindil. saring bila perlu.

  3. 3

    Bagi adonan menjadi 2 bagian. Satu bagian beri coklat bubuk hitam yang sudah dilarutkan sedikit air.

  4. 4

    Panaskan kukusan, oles cetakan dengan minyak. Tuang 1 sdm adonan hitam kedalam cetakan, kukus 5 menit, setelah itu tuang 1 sdm adonan putih, kukus 5 menit. Ulangi selang-seling hingga adonan habis.

  5. 5

    Kukus lapisan terakhir selama 20-25 menit supaya kue lapis benar-benar matang.

  6. 6

    Angkat dan biarkan dingin. keluarkan dari cetakan, sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Juliana Tendeas
Juliana Tendeas @julie_07
pada
Tangerang, Provinsi Banten, Indonesia
Hello 😀 Saya mulai menulis di Cookpad tanggal 12 Oktober 2022.Ada cinta dalam setiap masakan yang tersaji dirumah ❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa