Egg Chicken Roll

Inas Kamal
Inas Kamal @cookwithinas
Bandung, Indonesia.

Alhamdulillah, bikin egg chicken roll biar ga perlu beli lagi, kalo bikin sendiri lebih puas 🥰
Terima kasih mbak @astysunar dan team Cookpad untuk kelas komunitas kali ini sangat bermanfaat ☺️✨️

#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasFrozenFood
#GAS2025

Egg Chicken Roll

3 orang berencana membuat resep ini

Alhamdulillah, bikin egg chicken roll biar ga perlu beli lagi, kalo bikin sendiri lebih puas 🥰
Terima kasih mbak @astysunar dan team Cookpad untuk kelas komunitas kali ini sangat bermanfaat ☺️✨️

#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasFrozenFood
#GAS2025

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

± 1 jam
6 roll
  1. Bahan Adonan
  2. 1/2 kgPaha Ayam Fillet
  3. 6 siungBawang Putih, cincang
  4. 3 sdmBawang Goreng
  5. 2 sdmMaizena
  6. 1 butirTelur (putihnya saja)
  7. SecukupnyaEs Batu
  8. 1/2 sdtGaram
  9. 1/2 sdmGula Pasir
  10. 2 sdtKaldu Ayam
  11. 1/2 sdtMerica
  12. 2 sdmMinyak
  13. Bahan Kulit
  14. 80 grTepung Terigu
  15. 40 grTepung Maizena
  16. 250 mlAir
  17. 2 butirTelur
  18. 2 sdmMinyak
  19. SecukupnyaGaram
  20. SecukupnyaPenyedap

Cara Membuat

± 1 jam
  1. 1

    Untuk membuat kulit, campurkan semua bahan, lalu masak di teflon (seperti membuat kulit risoles)

  2. 2

    Untuk membuat adonan, potong2 ayam, masukan ke dalam food processor (chopper) bersama garam, kaldu bubuk, gula pasir. Haluskan hingga tercampur rata dan tekstur lengket.

  3. 3

    Lalu masukan bawang putih yg sudah dihaluskan, bawang goreng, merica, minyak, dan es batu. Haluskan kembali hingga tercampur rata. Terakhir masukan putih telur dan maizena. Campur rata.

  4. 4

    Ambil 1 lembar kulit, tuangkan adonan secukupnya, lalu gulung rapat. Ujungnya bisa dioleskan dengan larutan tepung agar rapat. Ulangi step hingga adonan habis.

  5. 5

    Kukus egg chicken roll selama ± 20 menit. Setelah dingin, potong adonan menyerong

  6. 6

    Bisa disimpan untuk stok frozen atau langsung di goreng ✨️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Inas Kamal
Inas Kamal @cookwithinas
pada
Bandung, Indonesia.
Suka bikin kue 🍰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa