26 Agustus 2024Bismillah.... Resep ke- 701Bingung juga mikir mau sarapan apa ya pagi ini, kata anak saya bikin nasi goreng putih aja (nasi besanga) untuk sarapan, kebetulan ada sisa nasi tadi malam di magigcom, cucu saya yang kecil suka nasi goreng, asalkan gak pedas ajaNasi besanga (nasi goreng) ini....dulu masih anak"... mama (alm) sering bikinkan sarapan ini, jaman dulu gak ada bumbu" instan untuk nasi goreng, bumbu nasi goreng (nasi besanga) jaman dulu cukup bawang merah dan putih ditambah garam dan micin (sy ganti pake kaldu bubuk & kecap asin), klo kurang asin boleh tambah garam.#NasiMerdeka#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_PalangkaRaya

💜Nasi Subut Khas Kalimantan Utara,💜Ayam Cincane Khas Kalimantan Timur,💜Sambal Richa Khas Sulawesi yang terkenal di Kalimantan TengahBertemu lagi dengan Jelajah Nasi Nusantara 3C🤩😍🥰 penasaran banget sa. A nasi berwarna ungu ini😚 yang ternyata MasyaAllah sedapnya🥰Resep sebenarnya, nasi Subut selalu berdampingan dengan Sate Ikan Pari. Tapi karena didaerah saya tidak ada ikan pari, akhirnya saya cari resep lain yang terkenal juga di Kalimantan☺️Nasi subut adalah makanan tradisional khas Kabupaten Tana Tidung, Kalimantan Utara, yang terbuat dari campuran beras, ubi jalar ungu, dan jagung. Nasi ini memiliki warna ungu khas karena campuran ubi jalar ungu. Sejarahnya, nasi subut dipercaya sudah ada sejak zaman nenek moyang dan digunakan sebagai cara untuk menghindari makan nasi berlebih😍🥰Nasi Subut ini enak sekali, dimakan dengan ayam Cincane dan sambal Richa yang luar biasa menggugah selera. Terimakasih buat sobat saya yang udah bantu nyari Ubi ungunya🤩Sangking pinginnya saya nyoba nasi Subut, belanja Ubi ungu aja sampai ke kota sebelah🤣luar biasa keanekaragaman nasi nusantara di Indonesia🥰😍semoga berkenan segenap admin 3C dan sponsor yang luar biasa hebatnya😍🥰Sumber resep nasi Subut @divaerlinda_02012001#RasaNusantara#GAS2025#CookingCommunityClass#JelajahNusantaraSpecialKemerdekaan80#RagamNasiNusantara#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Malang

Assalamu'alaikum...Masya Allah ta barokallah... Senangnya di ajak kolaborasi dengan tim Cookpad kalimantan Timur untuk mengadakan sharing masakan khas daerah dalam "Tegur Sapa Komunitas Cocok X Combo" ( 24 s.d 28 Mei 2021)Cocok (Cookpad Community Kaltim) mempresentasikan "Nasi Bekepor" Dan Combo (Cookpad Community Bogor) mempresentasikan "Soto Mie" Keduanya adalah resep legendaris yg perlu kita lestarikan.Menurut Nara sumber, konon katanya, nasi bekepor ini pada zaman dahulu hanya dihidangkan untuk Raja dan anggota keluarga kerajaan saja.Nama nasi bekepor ini sendiri di ambil dari proses memasaknya.Zaman dahulu, nasi bekepor dimasak dengan cara diputar diatas bara api menggunakan kenceng atau wadah yang terbuat dari perunggu .Proses memutar inilah yang disebut dengan bekepor.Dan menurut cerita masyarakat setempat (Kutai dan sekitarnya) saat proses memutar kenceng ini ada nuansa mistis jika memutar kenceng diatas bara api dilakukan sambil membaca sholawat. Dan masih diyakini sampai saat ini.Nasi bekepor ini adalah sejenis nasi liwet khas Kalimantan Timur tepatnya khas dari Kutai Kertanegara. Rasanya gurih seperti nasi uduk atau nasi kuning.Terimakasih banyak kepada semua Tim Cocok dan juga teman-teman Cookpad Community Kaltim atas sharing nya kepada kami yang tentu saja banyak menambah wawasan kami.Source recipe by nidarudi Tq😘#SapaKomunitas_CoCoKComBo#CoCoKXComBo#CookpadCommunity_Bogor#Comborecook_Nasibekepor#comboanjangsana_kaltim

Bismillaah...Masih dalam rangka memeriahkan Bancakan Ceria 3C, saya juga membuat Nasi Bekepor yang cukup terkenal di Kalimantan Timur. Kalau kata orang Jawa Barat, ini merupakan nasi liwet 😁. Aslinya enak pake banget, alhamdulilah semua keluarga saya suka. Hatur nuhun, mba @NayNay2020 untuk inspirasi resep nya 💜.Source : @NayNay2020#CookingCommunityClass_KreasiKulinerKhasKalimantan#BancakanCeria3C#CookpadCommunity_Bandung#AuthorsBandungHebring#SalamKompakSelalu

Kalimantan Timur dahulu terkenal dengan kerajaan Kutai, yang pernah mencapai masa keemasannya. Sisa-sisa peninggalan kerajaan ini, salah satunya adalah kuliner yang khas dan enak. Salah satu makanan yang masih bisa dinikmati sampai sekarang adalah "Nasi Bekepor" . Terimakasih mbak Yuliana Menjoi sudah berbagi ilmu tentang Nasi Bekepor di Tegur Sapa Komunitas Bogor & Kalimantan Timur 🙏🏻#SapaKomunitas_CoCoKComBo#CoCoKXComBo#CookpadCommunity_Bogor#Comborecook_Nasibekepor#ComboAnjangsana_KalTim

Resep lainnya, bisa kalian simak di akun instagram: @emira_dmayasari / @dapur_emira

Malam cookpaders... mau setor oleh² hasil dari belajar bareng warga cocok nih, alhamdulillah tambah ilmu lagi, ini enak banget ya.. di tambah pake sambal raja kutai nya deuh maknyus.. terimakasih resepnya ya mam, kalau dari bogor ini mirip nasi liwet, tp namanya juga setanah air pasti ada mirip miripnya, yuk cookpaders kepoin resepnya#cookpadIndonesia#cookpadcommunity_bogor#Comborecook_nasibekepor#sapakomunitas_cocokcombo#CoCokXCombo

Resep lainnya, bisa kalian simak di akun instagram: @emira_dmayasari / @dapur_emira

Source :Yuliana.MenjoiLast day setoran buat #KupasHabisResep Nasi Bekepor khas Kalimantan Timur dari resepya mba Yuliana.Menjoi #NasiBekepor_Yuliana. Nasi Bekepor ini konon katanya biasa di sajikan untuk Raja Kutai di zaman kerajaan. Dan sekarang nasi ini sudah biasa kita buat sendiri di rumah. Rasanya yang harum dan gurih ditambah dengan aneka lauk sederhana dan juga sambal raja (bisa di cek diresep saya lainnya ya), menjadikan menu ini begitu nikmat saat disantap. Yuk intip resepnya.#GA_TheNextLevel#RecookBubuhanKaltim#DionUliOnonSitap_NasiBekepor#KhasKaltim#KulaEtamCocok#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kaltim#CookpadcommunityBalikpapan#Cookpadindonesia#dutarecookberaksi#dutarecookBalikpapan

#Cooksnap#MasakItuSaya#MasakanNusantara#SelaluIstimewa#BekoanUrangKaltim#Semarak_BekoanUrangKaltim#TidakSekedarMemasak#CloversCookingLovers#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Yogyakarta#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_idSource : @desfita_rozzenSemarak minggu ini kita di tantang oleh Bunna untuk berkreasi dengan kuliner khas Kalimantan Timur.Setelah mencari sekian banyak kuliner Kaltim jatuhlah pilihan pada Nasi Bekepor khas Kutai Kartanegara merupakan nasi yang dicampur dengan ikan asin, rempah-rempah, dan minyak sayur.Pada masa zaman Kerajaan Kutai Kartanegara, nasi bekepor merupakan menu khas bagi Raja Kutai Kartanegara, namun kini nasi bekepor bisa dinikmati semua kalangan.Dan nasi bekepor dimasak dengan cara diputar diatas bara api menggunakan kenceng atau kendhil yang terbuat dari perunggu. Proses memutar inilah yang disebut dengan bekepor.Nasi Bekepor biasanya disajikan bersama dengan sayur gangan asam kepala ikan dan sambel ikan. Di sini saya sajikan dengan sambel raja dan sambel ikan asap asli lupakam diet dan timbangan makin nganan krn lupa move on euy jika ada menu ini🤭Terima kasih buat Mami @desfita_rozzen buat inspirasinya sangat luar biasa uneaaak dan susah move on ini. Dan kiranya Bunna berkenan dgn persembahan dariku. Berkah melimpah sukses serta sehat slalu buat Bunna dan @desfita_rozzen skluarga. Amin 🙏🏼😇😍🥰😘

Udah lama gak bikin nasi kuning, tapi kali ini saya mau coba resep yang saya boleh recook dari Dapur Emira. Alhamdulillah anak-anak suka karena rasa manis dari bumbu habangnya. Kebetulan saya gak gunakan telur, kalau direbus jarang dimakan jadi saya ganti bahannya dengan ayam potong. Yuk, cobain resepnya.#JelajahResepKhasNusantara

Kemaren malam vc an dgn sahabatku dari Samarinda cerita byk tentang ini itu hingga akhirnya kami mengenang bagaimana seru dan nikmat nya makan nasi dari daerah ibu nya sahabatku yaitu Kota Kutai Kartanegara ahh aku jd kangen ingin makan nasi itu lgsg dech buka buka CP ketemu resep nya mba @Yuliana. Menjoi dari CP Kaltim namun saya skip cabe rawit di nasi karena ada balita yg ikut makanNasi Bakepor adalah salah satu warisan kuliner Kaltim makanan ini adalah khas dari Kutai Kartanegara di zaman Kerajaan dl. Menu ini dl menjadi hidangan para raja dan keluarga di jaman kerajaan namun saat ini hidangan ini dapat dinikmati semua kalangan dan dapat membuat nya sendiri dirumah dalam penyajian nya nasi bakepor biasanya dihidangkan dgn lauk pauk sebagai pelengkap dan sambal raja Alhamdulillah lumayan mengobati kangen sama sahabat dan jg menu khas nya#JelajahResepNusantara#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Banjarmasin