Donat Mochi Pisang Wijen

Anna Hadi_ant
Anna Hadi_ant @AnnaHadi_7185423
Kab. Tangerang

Mochi merupakan makanan khas Kota Sukabumi yang ditetapkan sebagai Warisan Budaya Tak Benda (WBTP) oleh Pemerintah Provinsi Jawa Barat pada tahun 2022.

Dan pas banget dch ada olahan mochi yang dimodifikasi sedemikian rupa hingga jadi naik kelas dan lebih kaya rasa lagi 🥰.

Dirgahayu RI 🇲🇨

Source : @boladeli
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/24942666

#MerahPutih
#GAS2025
#CocomtangPos_SabangMerauke25
#CookpadCommunity_Tangerang

Donat Mochi Pisang Wijen

Mochi merupakan makanan khas Kota Sukabumi yang ditetapkan sebagai Warisan Budaya Tak Benda (WBTP) oleh Pemerintah Provinsi Jawa Barat pada tahun 2022.

Dan pas banget dch ada olahan mochi yang dimodifikasi sedemikian rupa hingga jadi naik kelas dan lebih kaya rasa lagi 🥰.

Dirgahayu RI 🇲🇨

Source : @boladeli
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/24942666

#MerahPutih
#GAS2025
#CocomtangPos_SabangMerauke25
#CookpadCommunity_Tangerang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
6 pcs
  1. 3 buahpisang raja kukus
  2. 75 grtepung ketan
  3. 30 grgula pasir
  4. 5 grbutter
  5. 1/4 sdtgaram
  6. 1/2 sdtvanilli bubuk
  7. 1 sdtperasa makanan red velvet
  8. Bahan isian :
  9. 50 grkeju spready/keju oles
  10. Bahan Baluran :
  11. secukupnyaAir
  12. 50 grbiji wijen putih

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Kukus pisang hingga matang, 10-15 menit

  2. 2

    Kupas pisang dan lumatkan dengan garpu

  3. 3

    Tambahkan tepung ketan, gula pasir, garam, vanilli bubuk, butter, uleni hingga tercampur rata dan kalis

  4. 4

    Tambahkan pewarna makanan, uleni kembali hingga tercampur rata

  5. 5

    Bagi adonan per 37-38 gr menjadi 6 pcs, lalu gilas dan pipihkan memanjang, beri isian keju lalu gulung

  6. 6

    Roll2 naik turun hingga adonan rapat lalu pertemukan ujung satu dengan ujung satunya, rapatkan dan rapikan bagian sambungan, lakukan hingga habis

  7. 7

    Untuk baluran : celup donat ke dalam air lalu gulirkan ke dalam biji wijen hingga tertutup rata dengan biji wijen, setelah itu simpan dalam kulkas 15 menit agar biji wijen ga gampang lepas

  8. 8

    Lalu goreng di minyak panas dengan api kecil hingga matang, angkat, tiriskan dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Anna Hadi_ant
Anna Hadi_ant @AnnaHadi_7185423
pada
Kab. Tangerang
IG : Anna Hadi AntFB : Anna Hadi AntTiktok : Anna Hadi Antseorang ibu rumah tangga dengan 4 orang anak, yg trz belajar dan berusaha untuk menghidangkan masakan yg terbaik untuk seluruh keluarga 🥰
Lebih banyak

Resep Serupa