Getuk goreng merah putih

Mama fathan
Mama fathan @mamafathan
Jakarta Selatan

Setoran lagi untuk meriahkan ulang tahun #Clover ke 7, kali ini aku bikin getuk goreng yang diberi warna merah dan putih.

Getuk mulai ada semasa penjajahan jepang karena beras sulit didapatkan lalu masyarakat beralih ke singkong sebagai bahan makanan untuk bertahan hidup.

Dinamakan getuk karena saat proses masak ada bunyi tuk tuk dari singkong yang sedang ditumbuk. Adanya getuk goreng, karena pada suatu saat di Sokaraja, ada penjual getuk basah yang dagangannya tidak habis lalu digoreng dan semua pelanggan suka.

Selamat ulang tahun clover semoga clover seperti filosofi getuk, tetap bertahan untuk menjadi wadah yang menginspirasi member untuk memasak enak.

Semoga berkenan ya all admin clover dan para juri ibu @heshidayat, ci @kristinaheryawati, ci @frielinggasit, sehat selalu 🤗

#CINTE_MerahPutih
#MerahPutih
#GAS2025
#SemarakSpesial_7thAnnivClover
#HUTRI80_Merdeka
#CloverCookingLovers
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#MasakItuSaya
#BagikanInspirasimu
#PilihMasak
#cookpadcommunity_jakarta
#cookpadindonesia

Getuk goreng merah putih

4 orang berencana membuat resep ini

Setoran lagi untuk meriahkan ulang tahun #Clover ke 7, kali ini aku bikin getuk goreng yang diberi warna merah dan putih.

Getuk mulai ada semasa penjajahan jepang karena beras sulit didapatkan lalu masyarakat beralih ke singkong sebagai bahan makanan untuk bertahan hidup.

Dinamakan getuk karena saat proses masak ada bunyi tuk tuk dari singkong yang sedang ditumbuk. Adanya getuk goreng, karena pada suatu saat di Sokaraja, ada penjual getuk basah yang dagangannya tidak habis lalu digoreng dan semua pelanggan suka.

Selamat ulang tahun clover semoga clover seperti filosofi getuk, tetap bertahan untuk menjadi wadah yang menginspirasi member untuk memasak enak.

Semoga berkenan ya all admin clover dan para juri ibu @heshidayat, ci @kristinaheryawati, ci @frielinggasit, sehat selalu 🤗

#CINTE_MerahPutih
#MerahPutih
#GAS2025
#SemarakSpesial_7thAnnivClover
#HUTRI80_Merdeka
#CloverCookingLovers
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#MasakItuSaya
#BagikanInspirasimu
#PilihMasak
#cookpadcommunity_jakarta
#cookpadindonesia

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
17 buah
  1. Bahan getuk
  2. 250 gramsingkong (berat setelah dikupas dan dikukus)
  3. 50 gramgula halus
  4. 50 gramkelapa muda parut
  5. 1/2adt garam halus
  6. Secukupnyapewarna merah
  7. Secukupnyaminyak untuk menggoreng
  8. Bahan adonan tepung :
  9. 100 gramtepung terigu protein sedang
  10. 2 sdmtepung beras
  11. 1/2 sdtgaram halus
  12. 1 sdmmargarin
  13. Secukupnyaair

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Haluskan singkong kukus, buang sumbunya. Aduk rata singkong yang dihaluskan dengan gula halus, kelapa muda parut, dan garam halus.

  2. 2

    Bagi dua adonan yang satu diberi pewarna merah dan satunya dibiarkan putih.

  3. 3

    Aduk rata bahan adonan tepung, buat adonan yang kental.

  4. 4

    Celupkan adonan getuk yang dibulatkan ke adonan tepung, lalu goreng dalam minyak panas sampai kuning keemasan, angkat dan tiriskan

  5. 5

    Celupkan adonan getuk merah ke adonan tepung lalu goreng dalam minyak panas sampai kuning keemasan, angkat dan tiriskan (lupa ke foto waktu gorengnya).

  6. 6

    Sajikan hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mama fathan
Mama fathan @mamafathan
pada
Jakarta Selatan
Masih belajar bikin kue kue dan cemilan untuk dimakan sendiri atau buat hantaran selamatan keluarga dan tetangga. Ikutan cookpad buat tempat mencari, menyimpan dan share ulang resep resep enak. Kadang berhasil kadang juga gagal. Kalau gagal itu malah penasaran, semangat mencoba sampai berhasil.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa