Kue Putu

Kue putu, jajanan berbentuk silinder ini adalah kue tradisional berasal dari Jawa. Meskipun ada beberapa versi tentang sejarahnya, kue ini sangat erat kaitannya dengan tradisi kuliner Jawa.
Kue putu memiliki rasa manis dari gula merah dan gurih dari kelapa parut, dengan aroma pandan yang khas. Teksturnya lembut dan sedikit kenyal, berkat penggunaan tepung beras sebagai bahan dasar.
Sumber resep : @zurina_SAkha_BAnu , saya menggunakan 2x resep.
_____
#GAS2025
#Coboy2025
#RasaNusantara
#CobekKayu2025
#CobekKayu_SeleraNusantara
#CookpadCommunity_Surabaya
#hendRiani_GAS2025
Kue Putu
Kue putu, jajanan berbentuk silinder ini adalah kue tradisional berasal dari Jawa. Meskipun ada beberapa versi tentang sejarahnya, kue ini sangat erat kaitannya dengan tradisi kuliner Jawa.
Kue putu memiliki rasa manis dari gula merah dan gurih dari kelapa parut, dengan aroma pandan yang khas. Teksturnya lembut dan sedikit kenyal, berkat penggunaan tepung beras sebagai bahan dasar.
Sumber resep : @zurina_SAkha_BAnu , saya menggunakan 2x resep.
_____
#GAS2025
#Coboy2025
#RasaNusantara
#CobekKayu2025
#CobekKayu_SeleraNusantara
#CookpadCommunity_Surabaya
#hendRiani_GAS2025
Cara Membuat
- 1
Campurkan bahan C, kukus selama 15 menit. Angkat dan sisihkan.
- 2
Campurkan Bahan A.
Ambil secukupnya adonan, lalu kepal-kepalkan dengan tangan sampai menjadi satu.Kemudian susun dipanci kukusan yang sudah dialasi dengan daun pisang.
Kukus selama 20 menit. (Tutup panci kukusan alasi dengan kain lap).
Setelah 20 menit, angkat dan dinginkan.
- 3
Siapkan daun pisang dan tusuk gigi.
Potong-potong daun setinggi botol pewarna makanan. (Bisa dilebihkan sedikit).
Lalu gulung sekitar 2-3x putaran, lalu sematkan tusuk gigi di bagian ujung daun.
- 4
Setelah adonan tepung dingin, pindahkan ke wadah.
Tambahkan Bahan B, lumat-lumatkan tepung dengan tangan hingga tepung pecah sampai menjadi bulir-bulir kecil.
Lalu saring menggunakan saringan kawat, sambil ditekan-tekan perlahan, hingga tepung menjadi halus.
- 5
Ambil cetakan daun, taruh diatas jari-jari.
Masukkan tepung - irisan gula merah - timpa lagi dengan tepung.Secara perlahan, pindahkan cetakan yang telah terisi adonan kedalam panci kukusan.
Kukus selama 20 menit.
- 6
Setelah kue putu matang, cabut tusuk gigi, lalu lepaskan daun pisang secara perlahan.
Sajikan kue putu bersama kelapa parut, kue putu siap dinikmati Enjoy! 😊
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kue Putu Kue Putu
Udah lama banget mau bikin ini kue putu, tapi kendalanya di biaya bahan🤭Dan alhamdulillah dapat rezeki, langsung deh beli semua bahannya dan bikin ini kue putu.Sempat ada keraguan dalam membuat kue putu ini, sempat tertunda satu hari pembuatan kue putu ini, sebabnya karna malas dan ada perasaan ragunya.Dengan keyakinan hati ini, asekkk 😂🤭 akhirnya aku bikin kue putu nya, alhamdulillah berhasil bikinnya.Resep dari bunda @hancooking_ maaksih bun resepnya.Di resep ini ada perbedaan yaitu tepung beras dan tepung ketannya tidak aku kukus, karna menghemat waktu, rasanya mungkin beda dengan tepungnya yg dikukus.#CookpadCommunity_kalsel#Cookpadcommunity_Banjarmasin#Cookpadcommunity_Borneo Siti Ramlah -
Kue Putu Kue Putu
Masih edisi memeriahkan Posbar Resep Cookpad dan Rose Brand bersama Komunitas Sumut.Sudah lama banget ga makan Kue Putu. Dulu waktu masih kecil sering banget jajan kue yang satu ini dengan suara abang penjualnya yang khas bunyinya Tuuuuuu... 😁Kue putu adalah jenis kudapan tradisional Indonesia berupa kue dengan isian gula jawa, dibalut dengan parutan kelapa dan tepung beras butiran kasar.Nah kali ini saya bikin sendiri dan pastinya menggunakan tepung beras produk dari Rose Brand. Tepung nya bersih, putih, wangi dan membuat kue semakin enak.Source : @purwita_ita#PosbarMeetUp_Sumut#Horas_SasagunPosbarRosebrand#CookpadCommunity_Sumut Mira Rozanna -
Kue Putu Kue Putu
Sabtu, 20 November 2021...Minggu ini ada bakpia Clover, tentang si Manis gula kelapa. Mbak Olive berbagi ilmu cara membuat gula kelapa. dari mulai pengambilan Nira sampai pengolahannya menjadi gula kelapa.Terima kasih mbak Olive, Insya Allah menjadi ilmu yang bermanfaat, dan semoga usaha nya semakin laris manis...Aamiin🤲Nah kali ini saya membuat kue putu yang isiannya bisa gula kelapa /gula merah /gula aren. Kalau biasanya kue putu di cetak pakai cetakan dari bambu. Karena tidak punya cetakkan bambu jadi saya gunakan daun pisang yang digulung. Alhamdulillah jadi juga kue putu nya😊#BakpiaClover#BakpiaSiManisGulaKelapa#BelajarWithOlive#TidakSekedarMemasak#CloverCookingLovers#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Surabaya#resepserunipuspaindah Seruni Puspa Indah -
Kue Putu Kue Putu
Ini hasil uprek nak gadis pemirsaah.Jadi gini... kemarin sore nak gadis nungguin si abang putu lewat, ntah kenapa si mbak demen banget sama itu si kue Putu. Jarang-jarang pula si abang tukang putu nya lewat.Nah untuk mengisi waktu luang selama liburan ini, nak gadis nyoba bikin kue paporitnya.Dikarenakan dicetak tanpa bambu, saya namakan kuenya Kue Putu Bambu tanpa Bambu#berburuCelemekEmas#Resolusi2019minggu 4 teh atiek -
Kue Putu Kue Putu
Setoran kedua untuk Mbak Any sebagai "Tanda Cinta Ningmin 3C". Kali ini saya membuat kue putu. Lebih dikenal dengan sebutan putu bambu karena menggunakan bambu sebagai cetakan. Tapi karena tidak ada, saya mengikuti mbak Any menggunakan daun pisang sebagai pengganti bambu. Pembuatannya cukup mudah dan sangat senang karena anak saya yang pemilih pun sangat menyukai kudapan ini.Terimakasih mbak Any untuk resepnya dan terimakasih juga karena telah membersamai 3C selama setahun ini.Dan terimakasih juga kepada mbak @ABATA73 sebagai sponsor.SC : @BundaNitaHanna#Cooksnap3C_Ningmin3C2324#3C_CooksnapTandaCinta#CookingCommunityClass#CookingCommunity_Surabaya#SalamKompakSelalu Nur Endah -
Kue Putu Kue Putu
Tuuut... Tuuut.. kurang lebih seperti itu bunyinya ketika paman yang jualan kue putu lewat di depan rumah..Dengan 2ribu rupiah udah dapat kue putu banyak banget kalo dimakan sendiri😆Kue putu ini merupakan salah satu jajanan yang paling diminati ketika masih sekolah dasar. Jadi kalo lagi pengen, pasti ditungguin sampai paman putu lewat. Dan bakalan sedih banget kalo gak ketemu😣😣Beruntungnya dulu, perjuangan hanya sebatas menunggu paman putu, dan kesedihan hanya karena kelewatan paman putu.. Jumat kemarin, semua masalah yang ku lalui dulu terasa tidak berarti apa-apa dibandingkan mereka😭 anak-anak hebat, para pejuang yang tetap semangat untuk kesehatannya, untuk kesembuhan dan kebahagiaan mereka dan keluarganya..Mereka yang jauh lebih muda daripada usiaku mengejar kue putu, namun tetap dapat tersenyum dan optimis bahwa rahasia esok pasti lebih baik..Semangat adik-adik, kalian pasti bisa berjuang menghadapi hari ini, berjuang mengejar paman putu, bahkan lebih dari itu, kalian pasti mampu mengejar mimpi-mimpi kalian🤗🤗🤗Inspired by: Dapur Eci#RecookBarengCilmin#KapsulAjaib#CookpadXWeCare#CookpadcommunityBanjarmasin Dara Tanaffasa -
Kue Putu Kue Putu
Bismillah,Salah satu kue legendaris yang udah jarang banget yang jual, padahal #EnakDimakanSaatHujan.Udah gitu, bunyi khas dari penjualnya juga bikin ciri khas tersendiri. NgiiiiiiingPasti udah pada hafal dong kalau denger suara orang dagangnya lewat.Sekarang coba bikin sendiri karena pengen banget dan terinspirasi dari YT Nophy Kitchen dengan penyesuaian bahan yang adaWalau butuh kesabaran, tp ini bener bener mengobati rinduku pada si putu 😁#PejuangGoldenBatikApron Eha Riskii Srii -
Kue Putu Kue Putu
Jogja hujan. Denger suara khas si abang penjual putu, anak-anak langsung pengen minta kue putu. Cuuss uprek dapur, daaan jadilah Kue Putu resep ig @byviszaj dengan sedikit modifikasi. Enaknya dimakan pas masih anget-anget ya. Cucok banget nih buat camilan temen ngeteh sore ♥️#resepcemilan#olahantepungberas#TiketMasukGoldenApron3 Nay's Kitchen
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar