807) Kaki Naga

Irene MN
Irene MN @IreneMN_15229740
Bintaro, Tangerang Selatan

Jangankan anak-anak, saya saja suka nih makan Kaki Naga, yg adalah salah satu dari beberapa resep kelas bersama Frozen Food dengan mbak @astysunar sebagai narasumbernya. Makasih sharing ilmunya ya mbak 🙏.

Menurut saya ini rasanya enak banget. Sebenarnya saya lebih suka makan langsung setelah dikukus, karena saya menghindari goreng-gorengan. Tapi ini ada beberapa yg saya goreng untuk merasakan versi aslinya. Jelas enak ya, luarnya crispy dalamnya lembut juicy 👍😋.

Maafkan bentuk kaki naga yg seadanya dan saya juga gorengnya terlalu kelamaan, jadi eksotis banget 😂.

Yuk, dicobain ya teman-teman 😉.

(17/08/2025)

https://cookpad.wasmer.app/id/r/24925108

#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasFrozenFood
#GAS2025
#CookpadCommunity_Tangerang
#PosbarGas-38

807) Kaki Naga

Jangankan anak-anak, saya saja suka nih makan Kaki Naga, yg adalah salah satu dari beberapa resep kelas bersama Frozen Food dengan mbak @astysunar sebagai narasumbernya. Makasih sharing ilmunya ya mbak 🙏.

Menurut saya ini rasanya enak banget. Sebenarnya saya lebih suka makan langsung setelah dikukus, karena saya menghindari goreng-gorengan. Tapi ini ada beberapa yg saya goreng untuk merasakan versi aslinya. Jelas enak ya, luarnya crispy dalamnya lembut juicy 👍😋.

Maafkan bentuk kaki naga yg seadanya dan saya juga gorengnya terlalu kelamaan, jadi eksotis banget 😂.

Yuk, dicobain ya teman-teman 😉.

(17/08/2025)

https://cookpad.wasmer.app/id/r/24925108

#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasFrozenFood
#GAS2025
#CookpadCommunity_Tangerang
#PosbarGas-38

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
20 buah
  1. Bahan tumisan :
  2. 6 siungbawang putih, cincang halus
  3. 1/2 buahbawang Bombay, potong dadu kecil
  4. Bahan kaki naga :
  5. 400 grdada ayam fillet (saya: daging ayam giling)
  6. 1/2 sdtkaldu bubuk
  7. 1/2 sdtgula pasir
  8. 1 sdtgaram
  9. 3 sdmtepung tapioka
  10. 1 sdmtepung maizena
  11. 1 sdmsaus tiram
  12. 1 sdmminyak wijen
  13. 1 butirtelur
  14. Bahan tepung pelapis (aduk rata) :
  15. 50 grtepung terigu serbaguna
  16. 15gr/1 sdm tepung maizena
  17. 1/4 sdtgaram
  18. 100 mlair
  19. Bahan lain :
  20. secukupnyaTepung panir
  21. secukupnyaMinyak goreng

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Panaskan 1,5-2 sdm minyak goreng. Tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga harum dan keemasan. Masukkan semua bahan kaki naga dan tumisan bawang ke dalam wadah, lalu chopper hingga halus (saya pakai daging ayam giling, jadi tinggal aduk rata).

  2. 2

    Ambil 1 sdm adonan. Beri stick es krim atau sumpit. Bentuk adonan dengan bantuan sendok. Rapikan hingga seperti paha ayam. Kukus selama 30 menit dengan api sedang (kukusan sudah dipanaskan sebelumnya). Olesi alas atau piring dengan minyak goreng supaya tidak lengket.

  3. 3

    Setelah itu, masukkan kaki naga dalam tepung pelapis dan lumuri dengan tepung panir.

  4. 4

    Bila ingin dikonsumsi langsung, goreng hingga kecoklatan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Irene MN
Irene MN @IreneMN_15229740
pada
Bintaro, Tangerang Selatan
Saya suka masak tapi bukan berarti saya pintar masak 😂😂 Masih dalam tahap belajar. Saya sangat terbantu dengan Cookpad karena banyak teman2 yg berbagi resep dan tips dengan murah hati 😍 Makasih buat semua yg berbagi resep di Cookpad ini 🤩Posting resep pertama kali di Cookpad tgl. 25 Januari 2019.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa