Kaki Naga Keju Lumer

1 orang berencana membuat resep ini

Bismillah, #BelajarMasakBarengKomunitas #KelasFrozenFood #GAS2025

Recook resepnya Bunda @astysunar 😊🙏

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
12-13 pcs
  1. Bumbu Tumisan :
  2. 6 siungbawang putih, cincang
  3. 1/2 buahbawang bombay, cincang
  4. Secukupnyaminyak untuk menumis
  5. Adonan Kaki Naga :
  6. 400 grpaha ayam fillet
  7. 3 sdmtapioka
  8. 1 sdmmaizena
  9. 1 sdmsaos tiram
  10. 1 sdmminyak wijen
  11. 1/2 sdtkaldu bubuk
  12. 1/2 sdtgula pasir
  13. 1/2 sdtgaram
  14. 1 butirtelur ayam
  15. Isian Kaki Naga
  16. SecukupnyaProchiz Spready
  17. Adonan Pelapis :
  18. 50 grterigu
  19. 1 sdmmaizena
  20. 1/4 sdtgaram
  21. 100 mlair putih
  22. Bahan lainnya :
  23. Secukupnyatepung panir
  24. Secukupnyaminyak untuk menggoreng

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Tumis bawang putih dan Bombay sampai matang.

  2. 2

    Lalu Chopper (haluskan) tumisan bawang dengan adonan kaki naga sampai tercampur rata. Lalu tes rasa dengan memanggang sedikit adonan.

  3. 3

    Bagi adonan. Ini hasil jadinya ada 536 gram dan saya bagi per 40 gr adonan. Isi adonan dengan keju spready. Beri stick es krim atau sumpit. Bentuk & rapikan hingga seperti paha ayam. Hasilnya ada 13 buah kaki Naga. Lalu kukus dengan dandang yang telah diolesi minyak. Kukus selama kurang lebih 30 menit.

  4. 4

    Tunggu dingin dulu baru dibaluri dengan adonan pelapis dan tepung panir. Lalu diamkan 30-1 jam di kulkas sebelum digoreng agar panirnya lebih nempel.

  5. 5

    Goreng kaki Naga di minyak panas. Goreng sebentar saja sampai panirnya matang. Lalu tiriskan.

  6. 6

    Sajikan kaki Naga dengan saos kesukaan 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Visda Ummu2H
Visda Ummu2H @Visda_Ummu2H
pada
Jogja-SulSel-TangSel-JakPus-Palu
🍱 Healthy Cooking & Baking Lovers🩷 Khairunnas anfa'uhum linnas
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa