मुरादाबादी की दाल

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Kavita Goel @kavita_goel11

#CA2025
मूंग की धुली दाल हमारे स्वास्थ्य के लिए बहुत ही लाभकारी होती है और खाने में बहुत स्वादिष्ट बनती है तो आज मैं आप सबके लिए मुरादाबादी दाल बना रही हूं जो खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होती है।

मुरादाबादी की दाल

#CA2025
मूंग की धुली दाल हमारे स्वास्थ्य के लिए बहुत ही लाभकारी होती है और खाने में बहुत स्वादिष्ट बनती है तो आज मैं आप सबके लिए मुरादाबादी दाल बना रही हूं जो खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होती है।

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सामग्री

25 से 30 मिनट
दो से तीन लोग
  1. 1 कपमूंग की धुली दाल 2 घंटे भीगी हुई
  2. 1 छोटी चम्मचभुना जीरा दरदरा पिसा हुआ
  3. दो हरी मिर्च बारीक कटी हुई
  4. 1 इंच अदरक का टुकड़ा बारीक बारीक कटा हुआ लंबा-लंबा
  5. दो चम्मच बटर
  6. 1/2 छोटी चम्मच काला नमक
  7. 1/2 छोटा चम्मच सादा नमक
  8. 1/4 छोटी चम्मच हींग का चूरा
  9. 2 छोटी चम्मचहरा धनिया
  10. 2 छोटी चम्मच हरी चटनी
  11. 1 नींबू का रस
  12. 1/2 छोटी चम्मचलाल मिर्च पाउडर

कुकिंग निर्देश

25 से 30 मिनट
  1. 1

    सबसे पहले दाल को तीन चार बार पानी से धोकर कुकर में डालकर दो कप पानी एक चौथाई चम्मच सादा नमक और हींग डालकर 2 से 3 सीट लगाएंगे।

  2. 2

    अब सिटी निकल जाने पर दाल को लौ फ्लेम पर 10 से 15 मिनट दाल पर मलाई जमने तक पकाएंगे। अब एक बाउल में एक मक्खन का टुकड़ा डालकर अब दाल को एक बाउल में निकालकर करेंगें,ऊपर से बचा हुआ बटर,काला नमक, भूना जीरा, हरा मिर्च, हरा धनिया, हरी चटनी, अदरक का लच्छा,नींबू का रस, लाल मिर्च डालकर गरमा गरम मुरादाबाद की दाल को सर्व करेंगे।

  3. 3

    मुरादाबाद की दाल खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगती है और यह पौष्टिक तो है ही।

  4. 4
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