सत्तू और कच्चे केले की कचौड़ी
Vandana Johri @vandana1953
#ga24
#जर्मनी
#सत्तू
#Cookpadindia
आज मैं सत्तू और कच्चे केले की रेसिपी शेयर कर रही हूं यह बहुत ही स्वादिष्ट और पौष्टिक भी है इसमें मैने कच्चे केले को उबाला नही है इसकी सब्जी बनाकर फिर मैश करके सत्तू मिलाकर बनाया है
सत्तू और कच्चे केले की कचौड़ी
#ga24
#जर्मनी
#सत्तू
#Cookpadindia
आज मैं सत्तू और कच्चे केले की रेसिपी शेयर कर रही हूं यह बहुत ही स्वादिष्ट और पौष्टिक भी है इसमें मैने कच्चे केले को उबाला नही है इसकी सब्जी बनाकर फिर मैश करके सत्तू मिलाकर बनाया है
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले सत्तू और कच्चे केले की कचौड़ी बनाने की सभी सामग्री इकठ्ठी करें फिर पहले कचौड़ी का आटा गूंध लें इसके लिए गेहूं के आटे को एक फैले बर्तन में छान लें फिर इसमें जीरा अजवाइन नमक डाल कर मिलाएं फिर इसमें देशी घी का मोयन डालें और हाथ से भली प्रकार मसाला कर मिलाएं
- 2
फिर धीरे धीरे थोड़ा थोड़ा पानी डालते हुए थोड़ा मुलायम आटा गूंथ लें और इसे ढंक कर रख दें अब कच्चे केले को छीलकर काट लें और फिर गैस की आंच पर एक नॉनस्टिक पैन में एक बड़ा चम्मच रिफाइंड ऑयल गरम करें इसमें जीरे हींग का तड़का लगाकर कटे हुए केले डालें
- 3
केले में स्वादानुसार नमक हल्दी लाल मिर्च पाउडर मिलाएं और ढंक कर केला नरम होने तक पकाएं
- 4
इसे एक बाउल में निकाल लें और केले को मैश कर लें अब एक बाउल में सत्तू निकालें इसमें बारीक कटा हुआ प्याज़ कद्दूकस की हुई अदरक हरी मिर्च करी पत्ता मिलाएं स्वादानुसार नमक मिलाएं
- 5
अचार मसाला मिलाएं अब इसे मैश किए हुए केले में मिला दें
- 6
इस प्रकार कचौड़ी में भरने का मिश्रण तैयार हो गया अब आंच पर कड़ाही रख कर रिफाइंड ऑयल गरम करें गूंधे आटे की लोई बनाए उसमे केले सत्तू का मिश्रण भरें
- 7
ऊपर से लोई बंद करें और कचौड़ी बेल लें जब तेल खूब गरम हो जाए तो इसमें बेली हुई कचौड़ी डालें
- 8
उलट पलट कर सुनहरी होने तक सेंक लें
- 9
गरम गरम सत्तू और कच्चे केले की कचौड़ी दही व अचार के साथ लंच या डिनर में सर्व करें
- 10
- 11
कुकस्नैपस
आपको यह रेसिपी कैसे लगी? कुकस्नेप भेजकर अपनी प्रतिक्रिया दें !
Similar Recipes
-
कच्चे केले की मसालेदार सब्जी
#ga24#फ्रांस#कच्चा केलाCookpadindiaकच्चा केला विटामिन सी ई बी 6 और विटामिन के आदि पौष्टिक तत्वों से भरपूर होता है इसके सेवन से शरीर का मेटाबॉलिज्म बढ़ता है कच्चे केले में पोटेशियम की भरपूर मात्रा पाई जाती है जो ब्लड प्रेशर कंट्रोल करता है और हार्ट को हेल्दी रखता है आज मैने कच्चे केले की मसालेदार सब्जी बनाई है
-
सत्तू की कचौड़ी
#ga24चना सत्तू की कचौड़ी मैने गेहूं के आटे के साथ बनाया है जो कि सेहत के लिए बहुत फायदेमंद है , चना सत्तू फाइबर से भरपूर होता है ये वजन कम करने में सहायक होता है पाचन के लिए बहुत फायदेमंद है कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करता है।
-
सत्तू की लिट्टी
#WS#Week6सत्तू की लिट्टी यूपी बिहार की फेमस डिश है, जो आटे में सत्तू भर कर बनाई जाती है। ये खाने में बहुत स्वादिष्ट लगती है और सेहत के लिए फायदेमंद भी है। सत्तू की लिट्टी कई तरह से बनाई जाती है, बेक करके , कंडे पर और फ्राई करके। आज इसे मैने फ्राई करके बनाया है। इसके साथ मैने आलू , बैंगन का चोखा बनाया है। साथ में धनिया पत्ती की चटनी है।सत्तू में प्रोटीन ,फाइबर, कैल्शियम, आयरन , मैग्नीशियम, और पोटैशियम जैसे पोषक तत्व भरपूर मात्रा में होते हैं। -
सत्तू के पराठे (Sattu Ke Parathe Recipe In Hindi)
#ga24#cookpadindia33सत्तू के पराठे खाने में बहोत ही स्वादिष्ट होते है,इसमें सत्तू में आप प्याज़ नही खाते हो तो अवॉइड करें।सत्तू हम चना को भून के उसको मिक्सर ग्राइंडर में ग्राइंड कर के पाउडर बनाते है उसे सत्तू कहते है।
-
-
कच्चे केले की दो प्याजा सब्जी
#msnकच्चे केले की दो प्याजा सब्जी_ इसे मैने बहुत ही कम तेल में बनाया है जो सेहत की दृष्टि से लाभकारी है , कच्चा केला त्वचा के लिए फायदेमंद है इसमें कई प्रकार के विटामिन और पोटेशियम होते है , ये वेट लॉस बीपी और डाईबटीज में लाभकारी है। -
सात्विक काले चने की घुघनी और सत्तू कचौड़ी
#JMC #week5#SN2022हमारे बिहार/झारखंड में सुबह के नास्ते में काले चने के घुघनी और सत्तू कचौड़ी बनाई जाती हैं। सावन माह में लहसुन प्याज़ खाना वर्जित होता है तो सात्विक तरीके से मसाला के साथ घुघनी और सत्तू कचौड़ी तैयार की जाती है। बारिश के मौसम में सत्तू भरी हुई तलकर कचौरियां बनाई जाती हैं जिसे सरसों तेल में तला जाता है।यह स्वास्थ्य के लिए तो फायदेमंद होता ही है साथ ही ( करूआं तेल) सरसों तेल में तलने से सोंधापन और खुशबू आता है।आज सुबह सुबह ही बारिश सुरू हो गई तो पारिवारिक सहमति और सहयोग से मैंने घुघनी और सत्तू कचौड़ी बनाकर इंजाॅय किया है।तो आप सभी भी बनाकर खाएं स्वादिष्ट व्यंजन है जिसे बनाने में समय लगता है पर इस मौसम में खाना अच्छा लगता है। बनाने की विधि शेयर कर रहीं हूं जिसे बनाकर खाएं और मुझे कुकस्नैप करना न भूलें।
-
जिमीकंद के कबाब
#ga24#कनाडा#जिमीकंद#Cookpadindiaपोषक तत्वों का खज़ाना जिमीकंद में भरपूर मात्रा में कार्बोहाइड्रेट फाइबर विटामिन सी पोटेशियम मैग्नीशियम कॉपर और एंटी ऑक्सीडेंट पाए जाते हैं ये सभी पोषक तत्व हमारे शरीर को स्वस्थ रखने में अहम भूमिका निभाते हैं आज मै जिमीकंद के कबाब की रेसिपी शेयर कर रही हूं मेरे घर पर जिमीकंद कोई पसंद नहीं करता दिवाली के त्यौहार पर इसकी सब्जी बनाना शुभ माना जाता है तो सदैव मेरे घर पर यह बनाई जाती है पर कोई खाता नहीं था इस बार मैने इसके कबाब बनाए जो सभी को बहुत पसंद आए आज मैने इसे और पौष्टिक बनाने के लिए इसमें ओट्स को पीस कर पाउडर बनाकर डाला है -
सत्तू के लड्डू
#ga24#USA#सत्तू#Cookpadindiaसत्तू स्वादिष्ट होने के साथ साथ पौष्टिक भी होता है आपने सत्तू से बनी कचौड़ी पराठा बाटी लिट्टी आदि खाए होंगे आज मै सत्तू के लड्डू की रेसिपी शेयर कर रही हूं यह लड्डू खाने में जितने टेस्टी होते हैं उतने ही सेहत के लिए फायदेमंद भी होते हैं सत्तू के लड्डू में प्रोटीन फाइबर आयरन कैल्शियम और मैग्नीशियम जैसे कई पोषक तत्व पाए जाते हैं जो शरीर को स्वस्थ रखने में मदद करते हैं इसे खाने से शरीर को इंस्टेंट एनर्जी मिलती है पाचन के लिए भी फायदेमंद है कोलेस्ट्रॉल को भी कम करने में मदद मिलती है -
कुरकुरे सूजी आलू बाइट्स
#ga24#Mexico#सूजी+आलू#Cookpadindiaआज मै सूजी और आलू के कुरकुरे बाइट्स बनाने की रेसिपी शेयर कर रही हूं इसमें मैने कच्चे आलू को कद्दूकस करके उसे कई बार पानी से धोकर सारा स्टार्च निकाल दिया फिर सूजी के साथ पकाया है जिससे सूजी आलू बाइट्स काफी कुरकुरे बने इसमें मैने जीरा राई के साथ तिल का तड़का दिया है इसका फ्लेवर बहुत अच्छा आता है -
-
कच्चे केले की टिक्की (Raw Banana Tikki Recipe In Hindi)
#ga24#cookpadindiaकच्चे केलेफलहारीजैन28)पर्यूषण में जैन लौंग भी इसे बना सकते है।और फलाहारी में भी जिसको आलू नहीं पसंद वो लौंग कच्चे केले की ये टिक्की बनाकर खा सकते है। -
अंकुरित मूंग और मेथी स्टर फ्राई
#ga24#UK#अंकुरित#Cookpadindiaआज मै अंकुरित मूंग और अंकुरित मेथी स्टर फ्राई की रेसिपी शेयर कर रही हूं यह बहुत आसानी से और झटपट बन कर तैयार हो जाती है यह स्वादिष्ट होने के साथ साथ बहुत पौष्टिक भी है इसमें प्रोटीन भरपूर मात्रा में होता है साथ ही विटामिंस मिनरल्स भी हैं साथ में इसमें पड़ने वाली सब्जियां इसके पोषण को बढ़ा देती हैं -
कच्चे केले की सब्जी
#Ca2025केले की सब्जी अधिकांशत बंगाल में वह दक्षिण भारत में बनती है यह झटपट बनने वाली बहुत स्वादिष्ट व लाभप्रद सब्जी है यह विभिन्न प्रकार से बनाई जाती है कहीं पर इसके पकौड़े कहीं पर इसके कोफ्ते कही सूखी या कहीं पर यह फ्राई करके अलग-अलग तरह से बनाकर खाई जाती है यहां मैं ड्राई सब्जी बनाई है आईए देखें यह किस प्रकार बनती है
-
-
सत्तू पराठा (Sattu paratha recipe in Hindi)
#बेलन#बुक#OnerecipeOnetreeसत्तू पराठा बिहार राज्य का व्यंजन है। जो सत्तू यानी भुने चने के आटे से बनता है। वैसे बिहार में सत्तू से काफी और व्यंजन भी बनते है । शाकाहारी जनता के लिए सत्तू एक महत्वपूर्ण प्रोटीन का स्त्रोत है। मैंने इसमे आचार नही डाला है।
-
कच्चे केले के पकौड़े
#ga24#कच्चे केलेकच्चे केले पोटेशियम का बड़ा स्रोत है, पोटेशियम ह्रदय और मांसपेशियों के उचित कामकाज को बनाए रखने में मदद करने के लिए महत्वपूर्ण है , कच्चे केले विटामिन C से भरपूर होते हैं। ये वजन घटाने में फायदेमंद होते है , डायरिया रोग में लाभकारी है और पाचन तंत्र को दुरुस्त रखते हैं, कच्चे केले में मौजूद पोटेशियम ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करता है इसमें मौजूद एंटी डाईबीटीक गुड़ डायबिटीज की समस्या को भी कंट्रोल रखने में फायदेमंद होते हैं। -
कच्चे केले की ग्रेवी वाली सब्जी (kacche kele ki gravy wali sabzi recipe in Hindi)
कच्चा केला काफी पौष्टिक होता है इसकी सब्जी काफी टेस्टी लगती है। आज मैं आप लोगों के साथ कच्चे केले की ग्रेवी वाली सब्जी शेयर करने जा रही हूं।
-
डोसा बैटर से तैयार मसाला डोसा
#ga24#GREESE#डोसा बैटर#Cookpadindiaडोसा सभी को बहुत पसंद आता है आज मैं परफेक्ट डोसा बैटर तैयार करने की रेसिपी शेयर कर रही हूं इस विधि से बहुत क्रिस्पी डोसा बन कर तैयार होता है -
सत्तू पराठा
#ga24#सत्तूसत्तू में प्रोटीन , कैल्शियम , आयरन ,मैग्नीशियम और पोटैशियम जैसे कई पोषक तत्व होते हैं।सत्तू में मौजूद फाइबर , प्रोटीन और एंटीऑक्सीडेंट बल्ड शुगर को कंट्रोल में रखते हैं, सत्तू में मौजूद आयरन की मात्रा शरीर में हिमोग्लोबिन का स्तर बढ़ती है और खून की कमी को पूरा करती है। सत्तू कोलेस्ट्रॉल का लेबल ठीक करता है। गर्मी में लू से बचाव करता है। -
स्वीट कॉर्न वेजिटेबल पुलाव
#ga24#इटली#बासमती चावल#ग्रुप 2#cookpadindiaआज मैने बासमती चावल में स्वीट कॉर्न गाजर शिमला मिर्च मिलाकर पुलाव बनाया है यह खाने में तो स्वादिष्ट है ही साथ ही शारीरिक हेल्थ के लिए भी बहुत फायदेमंद है इसे मैने पहले pan me छौंक लगाकर फिर माइक्रोवेव में बनाया है जो कि झटपट तैयार हो गया -
सत्तू की कचौरी और आम की चटनी
#rasoi#amसत्तू बिहार और उत्तर भारत में खुब पसंद किया जाता है है । इसकी लिट्टी चोखा और सत्तू का शरबत बहुत ही स्वादिस्ट होता है । आज मैंने सत्तू की कचौरी बनाई है बहुत ही स्वादिस्ट रेसिपी हैं ।
-
वेजिटेबल स्टफ्ड ऑमलेट रोल
#ga24#वियतनाम#अंडा#Cookpadindiaआज मै वेजिटेबल स्टफ्ड ऑमलेट रोल की रेसिपी शेयर कर रही हूं इसमें मैने अंडे के ऑमलेट में वेजिटेबल स्टफ्ड करके रोल बनाए हैं जो स्वादिष्ट होने के साथ साथ पौष्टिक भी है -
सत्तू की कचौड़ी (sattu ki kachodi recipe in Hindi)
#fdआज मैंने सत्तू की कचौड़ी बनाई है।मैंने ये अंजना गुप्ता जी को रेसिपी को फॉलो करके थोड़े वैरिएशन के साथ बनाया है।Recipe inspired by @AnjanaKiRasoi
-
सत्तू की मिनी कचौड़ी (sattu ki mini kachori recipe in Hindi)
#winter1ठंड का मौसम हो और चाय के साथ कचौड़ी मिल जाए तो मजा ही आ जाता है ,या फिर नास्ते में गरमा गरम कचौड़ी सा कुछ अच्छा सा स्वादिष्ट हो तो कितना अच्छा लगता है, ऐसे में हमे सरल ,स्वादिष्ट और कम समय में बनने वाली सत्तू की कचौड़ी जरुर बनाना चहिए |सत्तू की कचौड़ी बनाना बड़ा ही आसान है और समय भी कम ही लगता है. आजकल सत्तू लगभग सभी शहरों में किराने की दुकानों में तैयार मिल जाता है. सत्तू से बनी कचौरियों की खासियत यह है कि इसे आप को 5-7 दिन तक रख कर खा सकते हैं .तो आइए आज हम बनाते हैं झटपट बनने बाली सत्तू की कचौड़ी-
-
सत्तू की बर्फी
#CA2025#Week5#सत्तू#आसान और अनोखाचने के सत्तू को सुपरफूड माना जाता है चने को भूनकर और उसे पीस कर सत्तू तैयार किया जाता है सत्तू में भरपूर मात्रा में फाइबर प्रोटीन कैल्शियम आयरन मैग्नीशियम आदि पोषक तत्त्व पाए जाते हैं गर्मियों में यह बहुत फायदेमंद होता है आज मै सत्तू की बर्फी की रेसिपी शेयर कर रही हूं यह एक आसान स्वादिष्ट और पौष्टिक मिठाई है बच्चों को भी बहुत पसंद आएगी -
बाजरा मेथी का ढेबरा
#ga24#USA#बाजरा + मेथी#Cookpadindiaबाजरा मेथी का ढेबरा एक बहुत ही स्वादिष्ट गुजराती नाश्ता है जिसे बाजरे के आटे और मेथी के पत्ते तथा मसालों आदि को मिलाकर बनाया जाता है यह मधुमेह के रोगियों के लिए स्वादिष्ट और पौष्टिक नाश्ता है आप इसे लंच या डिनर में भी सर्व कर सकते हैं बाजरा शरीर को अंदर से गरम रखता है बाजरे में प्रचुर मात्रा में फाइबर , मैग्नीशियम फॉस्फोरस और मैंगनीज जैसे आवश्यक खनिज मौजूद हैं अतः यह स्वास्थ्य की दृष्टि से बहुत ही लाभदायक है इसे सुपर फूड माना जाता है -
मटर की कचौड़ी
#WS#Week 5#मटर कचौड़ीसर्दियों का मौसम आते ही ठंड में मटर की कचौड़ी का नाम सुनते ही मुंह में पानी आ जाता है यह विंटर सीजन में नाश्ते में काफी स्वादिष्ट लगती है हरी मटर पोषक तत्वों का भंडार है इसमें विटामिन सी पोटेशियम कैल्शियम मैग्नीशियम जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं जो हृदय के लिए लाभ प्रद हैं मटर में घुलन शील फाइबर भी पाया जाता है जो कोलेस्ट्रॉल के स्तर को सामान्य करता है -
कच्चे केले और सिंघाड़े की टिक्की
#navratri2020 यह फलाहारी टिक्की खास तौर पर नवरात्रि के समय बहुत फायदेमंद और स्वादिष्ट होती है क्योंकि कच्चे केले और सिंघाड़े का आटा दोनों ही बहुत पौष्टिक होते हैं और इसको मैंने बिल्कुल कम तेल मैं बनाया है जिससे यह बिल्कुल भी नुकसान नहीं करती
-
हरी मेथी स्टफ्ड कचौड़ी
ठंड में मार्केट में अच्छी मेथी मिलने लगती है मैने आज इसकी कचौड़ी बनाई है बाइंडिग के लिए थोड़ा सा उबाला हुआ चावल डाला है , इस कचौड़ी को मैने गेहूं के आटे से बनाया है ये कचौड़ी खाने में बहुत स्वादिष्ट है और मार्केट की तरह फूली फूली हुई बनी है।
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-hi/recipes/24164343
कमैंट्स (19)