Hallo semua....Ikut keseruan "Merdeka Berkreasi' dengan bahan lokal yang kaya rasa ❤️🇲🇨Bikin Martabak manis Mini ya...Makanan khas Bangka Belitung yang saat ini sudah tersebar di seluruh Indonesia. Jadi salah satu jajanan favourite yang sangat populer 😍🇲🇨#BestieCoboy_MerdekaBerkreasi#BestieCoboy23#MerahPutihDirgahayuRI#PilihMasakUntukBangsa#cookpadcommunity_surabaya

#DapurMerahPutih #PekanInspirasi #CookpadCommunity #martabak #RanyAnya ❤ yeahhh akhirnya jadi juga setelah nyari idea dadakan dan belanja dadakan terpilihlah martabak manis ini hehee 😘Selamat Hari Ulang Tahun Kemerdekaan Republik Indonesia yg ke 73 😘 dan juga hatur nuhun buat teh #diahayu_ap yg udah berbagi resepnya 👭

Gak sa cerita dech kalau masalah martabak manis aku, dijamin endhuuuuul banget karna suami sama anak anak hobby banget makan martabak bikinan sendiri.😄 yuk langsung eksekusi bahannya 👇#martabak#cookpadcommunity_malang#merdeka#merahputih#hutindonesia#CookpadIndonesia#indonesia

Masih ttep penasaran ma resep martabak bangka yg kaya diabang2 langganan.. ne resep yg aq buat resep dr ci tintin rayner.. g kering teksturnya ttep empuk

Rasanya jauh berbeda dengan martabak manis bangka yang banyak dijual itu. Tapi saya lebih suka ini karena dibikin sendiri, takaran gulanya juga bisa disesuaikan jadi ga terlalu manis.

Memang butuh latihan dan rajin membuat cemilan yang satu ini nich hehehe, walaupun dengan resep yang sama tapi terkadang berbeda hasilnya. Banyak yang harus diperhatikan untuk menaklukkan adonan martabak manis, mulai dari adonan, panas loyang dan besaran apinya. Alhamdulillah Kali ini sedikit berhasil membuat martabak yang lumayan embul dan berserat walau masih menggunakan teflon 🤗#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bogor

Akhirnya berhasil juga bikin martabak manis mini, belajar bikin martabak manis mini dengan berbagai resep yg aku dapet dari berbagai pihak,, heheAkhirnya ketemu resep punya ci tintin rayner dan sekali bikin langsung jadi dan langsung ludes pula,, seneng bgt rasanya ya yang awalnya #DariPengenJadiBisa bikin makanan favorit keluarga apalagi anak anak doyan,,Berkali kali bikin ini dg berbagai resep dan selalu gagal dan akhirnya berhasil itu rasanya luar biasa sekali,,#DariPengenJadiBisa#Onerecipeonetree#saturesepsatupohon

[13-03-2018]Source: blog Wu Lan's KitchenSaya hanya menggunakan setengah resep dari blog tersebut dan sudah saya modifikasi sedikit. Di bawah ini resep yang saya gunakan.

Camilan yang simple tapi nagih,mudah di dapat bahan - bahannya ,mudah juga membuatnya untuk ukuran pemula seperti saya ☺️Resep ini saya ikut sertakan untuk memdapat tiket golden batik apron #CookpadIndonesia.idSource ; @cook_2668114#TiketGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bekasi

Bismillaahirrahmaanirrahiim, makanan favorit segala usia, Martabak manis atau di beberapa daerah namanya terang bulan. Berhubung posbar kali ini temanya batik, mohon maaf sebelumnya saya masukin aja resep martabak ini ke tema batik. Maksa banget ya. Mamah Cookpad maapin ya🙏#KreasiBatikCantik

Untuk menaklukkan makanan yg satu ini Sungguh2 membutuhkan banyak waktu , biaya dan juga tenaga. Sebelum akhirnya aku memposting resep ini. Berkali kali aku gagal membuatnya..... banyak adonan yg terbuang , atau prnah bantat tidak berserat. 😟Sebenarnya bahan2 yg digunakan martabak itu cukup sederhana ya , hanya tepung terigu , gula , susu , telur , baking powder dan baking soda. Tidak ada yg salah pada adonan jika hasilnya bantat , yang salah...adalah tehnik mengadon dan memanggang si martabak.Tips untuk membuat martabak ini adalah....1. Perhatikan loyang/teflon yg dipakai , gunakan loyang yang sesuai dengan lingkar api kompor agar baking powder bereaksi sempurna dengan panasnya. (Perhatikan tukang martabak pinggir jalan , dia memakai loyang besi yg tebal dan kompor lilin dengan 3 api )2.baking powder (double acting) dicampur saat mengadon , tapi baking soda/soda kue saat menuang adonan.3. Panaskan loyang /teflon sesaat sebelum adonan dituang , test menggunakan air..jika menguap dengan cepat. Tanda itu sdh pas panasnya. Jika sdh terlanjur kepanasan kecilkan api, lalu lap menggunakan bahan menyerap panas. (Lihatlah tukang martabak pinggir jalan dia suka melap loyangnya sebelum menuang adonan..fungsinya untuk membersihkan sekaligus untuk menyerap panas agar stabil)4. Saat mengangkat martabak , segera oleskan margarin agar kue menjadi lemas.5. Adonan dituang hanya sampai bertemu pinggir teflon/loyang. Adonan akan sulit naik jika terlalu banyak.

Martabak lagi martabak lagi tapi ini yang besarnya kemarin2 bikin yang mininya pokonya makanan yang satu ini selalu jadi favorit deh..😊