料理步驟
- 1
豬肉切1.5公分丁狀,與1湯匙醬油、蠔油、黑胡椒粒、蒜末拌勻,冷藏醃30分鐘。
- 2
洋蔥切絲備用。
- 3
平底鍋冷油將肉丁平鋪,開中小火煎1分鐘,翻面再煎1分鐘。
- 4
加入洋蔥絲翻炒,倒入1湯匙醬油,炒勻。
- 5
中小火續燒2分鐘即可。
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