Oblok-Oblok Mbayung

Yayuk Rahayu
Yayuk Rahayu @MamYay83
Surakarta

Daun Lembayung, jawa: godong mbayung. Lama tdk masak daun ini, dan ketika belanja ketemu dgn sayur ini. Beli 2 ikat ahh... Dan rencana mau di bobor tp kelapa parut nya msh agak muda. Ya sudah di masukkin aja skalian. Jadinya oblok2. Masak yuks...

Oblok-Oblok Mbayung

Daun Lembayung, jawa: godong mbayung. Lama tdk masak daun ini, dan ketika belanja ketemu dgn sayur ini. Beli 2 ikat ahh... Dan rencana mau di bobor tp kelapa parut nya msh agak muda. Ya sudah di masukkin aja skalian. Jadinya oblok2. Masak yuks...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ikatdaun mbayung
  2. 1/4 buahkelapa agak muda, di parut
  3. 5-7 buahcabe rawit merah
  4. 3 siungbawang putih
  5. 4 siungbawang merah
  6. 1 sdmebi
  7. 2 irislengkuas
  8. secukupnyagaram, gula jawa
  9. secukupnya bubuk kaldu/micin/gula pasir (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Daun mbayung: petik daunya dan batang yang msh muda saja. Uleni sebentar, rebus dgn sedikit garam, agar warnanya tetap hiaju segar, sampai empuk.tiriskan dan peres kmd iris

  2. 2

    Haluskan bawang putih dab bawang merah. Tumis bersama ebi dgn sedikit minyak sampai harum atau kecoklatan.

  3. 3

    Masukkan daun mbayung, cabe rawit,air,lengkuas, dan kelapa parut. Aduk2 tambahkan garam, gula jawa, dan bubuk kaldu. Tunggu sampai mendidih.

  4. 4

    Oblok2 mbayung siap di sajikan. Selamat Mencoba. 😊😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yayuk Rahayu
Yayuk Rahayu @MamYay83
pada
Surakarta
Memasak adalah hiburan, mengekspresikan, menguji ketrampilan kita di dapur, dan menyenangkan suami, anak2 tercinta dengan menemukan dan membuat makanan favorit mereka. Berbagi pengalaman memasak dan resepnya, semoga memberikan manfaat bagi yang membutuhkan resep masakan. Amin 😊😊ig: Yayuk Rahayufb : Yayuk Rahayu
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa