ماش پلو مخلوط
کیا ماش پلو دوست دارن،دستاشون بالا🤚😉
مراحل تهیه
- 1
ماش رو از شب قبل با یک تکه چوب دارچین خیس می کنیم بعد درون قابلمه آب می ریزیم و وقتی چند جوش زد آب آن را خالی کرده و مجدد آب می ریزیم و می گذاریم تا بپزد.
- 2
برنج را با آب و نمک ۱ تا ۲ ساعت خیس می کنیم.
- 3
هویج ها را نگینی خرد کرده و با کمی آب می گذاریم تا بپزد.
- 4
سیب زمینی ها را پوست گرفته و شسته و نگینی ریز خرد و سرخ می کنیم.
- 5
پیاز رو پوست گرفته و شسته و نگینی ریز خرد می کنیم و درون مقداری روغن سرخ می کنیم،گوشت چرخکرده را اضافه و به همراه ادویه ها و عصاره گوشت بره تفت می دهیم،در آخر هویج و سیب زمینی و شوید خشک را اضافه و چند دقیقه اجازه می دهیم تا مواد باهم کمی جا افتاده شود.
- 6
برنج را آبکش می کنیم و قبل از آبکش کردن ماش رو اضافه می کنیم،ته قابلمه ته دیگ دلخواه گذاشته و یک لایه برنج و ماش و یک لایه مواد گوشتی می گذاریم و همینجور تا تمام شدن برنج و مواد گوشتی ادامه می دهیم (لا به لا هم زعفران دمکرده می ریزیم).
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات