Biji ketapang

jessie nathania
jessie nathania @cook_4843927
jakarta

duluuuu bgt wkt msh ngantor, ada tmn bawain biji ketapang dlm rangka hari raya idul fitri, dari rasa nya aku ga suka. krna kerass. nah 2 hari yg lalu ada yg jual biji ketapang tetangga ku beli. ank ku yg umur 1,5 th mau di ksh aku bilang kan biji ketapang keras. egk deh..coba aja kt tetangga ku. pas ku coba...wahhhh rasa nya trnyata enak bgt, aroma butter & kelapa nya pas bgt. lgsg teringat dg resep bunda lien😃😃 lg itu bunda lien prnah share resep jualan nya ini. hari ini lgsg buka cookpad & lgsg eksekusi. persis bgt dg yg aku beli rasa nya..seneng bgt, kyk ke jatuhan durian runtuh😂😅😂#lebay# yuk ni resep nya ya 👇👇

Biji ketapang

duluuuu bgt wkt msh ngantor, ada tmn bawain biji ketapang dlm rangka hari raya idul fitri, dari rasa nya aku ga suka. krna kerass. nah 2 hari yg lalu ada yg jual biji ketapang tetangga ku beli. ank ku yg umur 1,5 th mau di ksh aku bilang kan biji ketapang keras. egk deh..coba aja kt tetangga ku. pas ku coba...wahhhh rasa nya trnyata enak bgt, aroma butter & kelapa nya pas bgt. lgsg teringat dg resep bunda lien😃😃 lg itu bunda lien prnah share resep jualan nya ini. hari ini lgsg buka cookpad & lgsg eksekusi. persis bgt dg yg aku beli rasa nya..seneng bgt, kyk ke jatuhan durian runtuh😂😅😂#lebay# yuk ni resep nya ya 👇👇

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 165 grkelapa setengah tua parut kasar
  2. 250 grtepung segitiga
  3. 100 grtepung tapioka/sagu/kanji
  4. 50 grtepung maizena
  5. 1/2 sdtvanili bubuk
  6. 2 sdmbubuk kayu manis(aku 1 sdt aja)
  7. 1/2 sdtgaram
  8. 125 grgula pasir
  9. 1 butirtelur ukuran besar(sekitar 70 gr)
  10. 125 mlsantan instan(td aku pakai kara 1 1/2 sachet)
  11. 70 grmargarin/unsalted butter

Cara Membuat

  1. 1

    Sangrai kelapa parut sampai kecoklatan, sisihkan & biarkan sampai suhu ruang

  2. 2

    Dlm mangkok besar campur & ayak jd satu tepung segitiga, tepung tapioka, tepung maizena, bubuk kayu manis, vanili, & garam aduk rata.

  3. 3

    Masukan gula pasir, & kelapa aduk rata kembali

  4. 4

    Masukan telur & santan instan aduk/uleni sampai setengah kalis

  5. 5

    Terakhir masukan margarin uleni hingga kalis

  6. 6

    Ambil sedikit adonan, taburi meja kerja dg tepung terigu guling2 kan. lalu gunting2

  7. 7

    Goreng dg api kecil agar matang merata. & pastikan saat memasukan adonan minyak sudah panas

  8. 8

    Angkat tiriskan, biarkan dingin. & simpan di dlm toples supaya tetap renyah😉

  9. 9
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
jessie nathania
jessie nathania @cook_4843927
pada
jakarta
jess_grace_01
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa