Egg tart portuguese / egg tart portugis anti gagal
ceritanya aku uda lama banget pengen buat egg tart portugis ini
berhubung tadinya mau buat puff pastry nya sendiri.
eh.... akhirny beli yg praktis langsung jadi.
merek edo 700gr -+ Rp. 37rbuan
Egg tart portuguese / egg tart portugis anti gagal
ceritanya aku uda lama banget pengen buat egg tart portugis ini
berhubung tadinya mau buat puff pastry nya sendiri.
eh.... akhirny beli yg praktis langsung jadi.
merek edo 700gr -+ Rp. 37rbuan
Cara Membuat
- 1
Membuat filling : aduk dan masak semua bahan menjadi 1 masak hingga cukup kental (jangan terlalu kental padat ya) kira-kira saja. setelah matang, disaring biar gelembung-gelembung hilang
- 2
Keluarkan puff pastri edo. bentuk puff pastry sesuai selera cetakan egg tart kalian. lalu tusuk dengan garpu (tidak perlu oles mentega)
- 3
Panaskan suhu oven (untuk panggang puffnya harus dengan suhu tinggi ya 200*. biar cepat berkembang puffnya. krn kalo pakai suhu rendah yg ada bantet puffnya)
- 4
Masukan isi filling ke dalam cetakan puff sampai penuh
- 5
Panggang hingga puff benar benar kecoklatan dan fillingnya agak sedikit gosong kecoklatan -/+30 menit
- 6
Setelah matang dinginkan dan copot egg tart dari cetakan (walau gak pakai mentega untuk oles, ini gampang dikeluarin ko dari cetakanya, jadi jangan pakai mentega lagi ya. takut bawahnya gosong krn ada olesan mentega dan pakai suhu tinggi panggangnya)
- 7
Rasanya enak.pas manisnya, rasanya bener bener gak kalah sama yg dijual di mall ^^, aku aja sampai makan 5 pcs pas sudah jadi, crispy banget puffnya, + mengendut karna egg tart de...
- 8
Paling cocok diminum bareng tea. Biar netralin lemak si egg tartnya.hikzzz. nikmat tapi kandungan lemaknya tutup mata aja de
Resep Serupa
-
Portuguese Egg Tart Portuguese Egg Tart
Sejujurnya, Saya bukan penyuka egg tart . Sampai suatu ketika melancong ke Macau dan ketemu portuguesee egg tart yang kata org wajib dicoba. Creamy dan yummi. Terkenang2 terus sama custardnya. Kemudian ketemu resep ini, saya ambil dr resep ci @tintinrayner. Dicoba eksekusi meski cuman pake pastry instant tapi ini enak banget. Sumpah!! Satu? Mana cukuppp....
-
Portuguese Egg Tart Portuguese Egg Tart
Sekilas serupa dengan pai susu, tetapi portuguese egg tart memiliki beberapa perbedaan. Kulitnya dari puff pastry yang renyah berlapis-lapis, isiannya berupa custard yang lembut. Sedangkan pai susu kulitnya dari shortcrust pastry, teksturnya seperti biskuit yang halus berpasir, isinya pada umumnya berupa vla yang padat. Persamaannya, keduanya sama-sama dari keluarga pastry.Saya beberapa kali bikin portuguese egg tart ini pakai resep Kak Melz Kitchen (resep 3038354) dengan penyesuaian gula. Simpel dan spesial. Cobain yuuk.#PejuangGoldenBatikApron Week19#CookpadCommunity_Jakarta #western #dessertelia #alacafeelia #SnackBox #Gathering
-
Portuguese Egg Tart Portuguese Egg Tart
Salah satu makanan khas dari Portugis adalah Pastéis de Nata atau biasa dikenal dengan egg tart. Kue ini sangat populer di Asia khususnya Macau yang notabene bekas koloni Portugis, dan menjadi makanan wajib coba di Macau.Puff pastry yang renyah berpadu dengan isian custrad yang creamy kecokelatan menjadi ciri khas dari makanan ini.Rasanya? So gewd...terbukti anak bujang langsung abis 3 biji begitu egg tart keluar dari oven 😅
-
Portuguese Egg Tart Portuguese Egg Tart
Portuguese Egg TartSource: @melz kitchenRecipe: @tintinraynerKue fav aku 😋 enak manisnya passs.. Terimakasih ya resepnya🙏
-
Portuguese Egg Tart Portuguese Egg Tart
Seperti namanya, bahan dasar dari isian tart ini adalah telur. Berbeda dengan egg tart dari hongkong yang kulitnya lebih mirip dengan pai, portuguese egg tart memiliki kulit yang lebih mirip dengan pastry. Karenanya, supaya ringkas, banyak yang menggunakan puff pastry instan sebagai kulitnya. Isiannya sendiri juga sangat mudah dibuat dan tidak membutuhkan teknik khusus. Cocok banget buat yang ngidam manis-manis tapi malas ribet~
-
Portuguese egg tart Portuguese egg tart
Punya stok puff pastry instan banyak.. mau dibikin2 aja biar ga kadaluarsa. Kebiasaan soalnya sering kelupaan sampe waktu habis dan akhirnya kebuang .. kan jadi mubazir. Bikin portuguese egg tart pake resep tintin rayner dg sedikit perubahan menyesuaikan selera.. enak, custardnya manis plus wangi, creamy.. Ada renyah2nya dari puff nya.. perpaduan yang pas banget. Karena ga ada cetakannya saya pake cetakan pie..ga masalah..hehe.. yang penting rasanya.. 😄😄
-
Portuguese Egg Tart Portuguese Egg Tart
Paling seru buat kreasi puff pastry sama anak², soalnya simple banget dan bisa dibuat apa aja 🥰 Kali ini buat portuguese egg tart, manisnya pas dan harumm. Wajib dicoba yaa 👍Source KitchenTigress#CookpadCommunity_Pontianak#CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar
-
Portuguese egg tart Portuguese egg tart
Bismillah,,, 27.02.2018- lapisan karamel di permukaannya itu ciri khas dari snack legendaris ini, karamelize itu jg yg bikin saya jatuh hati ingin membuatnya, ini jenis egg tart yg paling enak menurut saya, cocok untuk yg chessy and creamy adict!Portuguese egg tart,,,delicious, crunchy, cremy & super yummy 👌
-
Portuguese egg tart Portuguese egg tart
Resep dari bukunya Ci Tintin Rayner..mumpung ada stok puff pastry di kulkas jdi nyobain lah bikin ini. Sebenernya ngilernya udh lama tp baru kesampean bikinnya hari ini. Pas mateng orang rumah pada komen 'koq gosong sih kuenya?' padahal ini emang sengaja mau bikinnya begini coklat2 eksotis biar sama kaya di buku resepnyaa 😁 serius deh ini enak bangetttt ..puff nya flaky, lapisan karamel atasnya enak dan custard vlanya harumm manis bikin ketagihan. Yuu cobain juga bikinnya gampang 😍
-
Portuguese Egg Tart Portuguese Egg Tart
Olahan bahan Puff Pastry yg so pasti delicious, hasil crunchy dari pastry yg renyah dan creamy-nya VLa custard perpaduan antara whipped cream, fresh milk dan kuning telur 😋.Recomended ya Moms 👍Resep saya adopsi dari buku "Simple & Moist Cake" nya Tintin Rayner yg booming beberapa tahun lalu.Thanks ya ci inspirasinya 🙏#GA_TheNextLevel #Week_23#Cookpadcommunity_batam#OlahanPastry
-
Portuguese Egg Tart Portuguese Egg Tart
Udah lama vacum nih gak pernah upload resep pasca melahirkan beberapa bulan yg lalu. Maklum yaa..ada kesibukan baru ngurus baby apalagi skrg si bayi juga lagi tahap mpasi jadinya tambah sibuk😂Btw, ini trial ke-2 sy bikin portuguese egg tart. Dulu pas masih pake otang yg pastilah gak ada api atasnya. Hasil kurang maksimal, permukaan gak bisa caramelized..Jadi ini bukan gosong loh ya.. emang aslinya harus kek gini.
-
Portuguese Egg Tart Portuguese Egg Tart
Uda lama ga bikin si portuguese egg tart ini, pas kmrin keluar skalian beli pastry aja. Nah,, kenapa ya setiap bikin ini tuh ga pernah rapi,, selalu abstrak bentuknya 🙈😅,, kalau rasa sih enak donk, krn pake resepnya ce @tintinrayner. Niatnya buatain suami sebagai ganti cake hias, tiap taun biasanya buatin cake (wlpun ga suka cake si boss) 😅, tapi hari ini lagi mager buat cake, jadi buat yg simpel aja. Uda kesorean juga tadi, setengah 6 mau foto uda gelap + kurang mod buat foto, jadi sedapatnya aja. Lagi rajin baking karna jaitan uda beres dan krn emang doyan makan, apalagi kalau sore wajib ada camilan buat temen ngeteh🤭.#cookpadcommunity_solo#Cookpadcommunity#berburucelemekemas#resolusi2019#SiapRamadan
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (10)